Vitamix Explorian E310 Professional-Grade Blender, 48 oz
品牌 Vitamix · 破壁机与厨师机 · 厨房与烹饪 · 更多 Vitamix 商品
- 电机: 2 HP 峰值
- 速度: 10 档变速，另带点动
- 杯身: 48 oz (1.4 L) 无 BPA 低杯身设计，Tritan 共聚酯材质
- 刀片: 激光切割硬化不锈钢锤式刀片
- 自清洁: 加洗洁精和温水，30-60 秒完成
未标价
- Vitamix前往 Vitamix
- Walmart前往 Walmart
- eBay (used) eBay: used, open-box, refurbished前往 eBay (used)
- eBay前往 eBay
- Target前往 Target
- Best Buy前往 Best Buy
- Amazon前往 Amazon （付费链接）
商店按固定顺序排列，绝不按价格或佣金排序。 价格仅为快照，请以商店当前价格为准。
摘要
一款 2 HP 高性能搅拌机，10 档变速，配 48 oz 杯身，为一两人家庭和小厨房设计。购买前请先确认货况：Vitamix 美国官网目前已将 E310 列为停产产品。
优点
- RTINGS 在 2026 年称其为"我们评测过最好的冰沙搅拌机"，称赞其冰沙、碎冰和热汤表现。
- The Cooking World 发现其表现"基本对标"更贵的 Vitamix 5200。
- 48 oz 杯身能放进大多数厨房橱柜下方，不像更高的 64 oz 型号。
- 自清洁只需 30-60 秒，用温水和洗洁精即可，无需拆卸。
- 操作简单：一个速度旋钮、一个启动/停止开关和一个点动开关。
- 兼容所有 48 oz 和 64 oz Vitamix 杯身，以后可以升级杯身。
缺点
- 噪音大，用户指出这是所有高性能 Vitamix 搅拌机的通病。
- 一位长期用户反映杯盖在使用约 3 年后"开始碎裂"。
- 杯身不能锁定在底座上，部分用户反映使用时会晃动，尤其是用压料棒时。
- 48 oz 对家庭批量来说偏小，有些用户升级到了 64 oz 杯身。
- 5 年保修短于 5200 的 7 年和 Ascent/Pro 系列的 10 年。
- Vitamix 美国官网现已将 E310 列为停产产品，这引发了对其长期配件供应的疑问。
已核实规格
| 型号 | E310，Explorian Series，产品编号 064068；美国电压 110-120 V。 |
|---|---|
| 电机 | 2 HP 峰值。 |
| 速度 | 10 档变速，另带点动。 |
| 杯身 | 48 oz (1.4 L) 无 BPA 低杯身设计，Tritan 共聚酯材质。 |
| 刀片 | 激光切割硬化不锈钢锤式刀片。 |
| 自清洁 | 加洗洁精和温水，30-60 秒完成。 |
| 压料棒 | 附带迷你压料棒。 |
| 保修 | 5 年全面保修，涵盖零件、性能、人工和双向运费。 |
| 控制 | Variable Speed Control 旋钮、Start/Stop 开关、Pulse 开关。 |
| 电源线 | 4.5 ft (1.37 m)。 |
| 尺寸 | 9 × 8 × 18 in (23 × 20 × 46 cm)；10.5 lbs (4.76 kg)。 |
| 兼容性 | 适配所有 48 oz 和 64 oz Vitamix 杯身以及随行杯转接器。 |
| 包装内含 | 电机底座、48 oz 杯身、迷你压料棒；2017 年的新闻稿还列有一本 First Blends 食谱。 |
| 上市时间 | 2017 年 10 月。 |
完整研究笔记与来源
搅拌性能
RTINGS.com 在 2026 年将 E310 评为"我们评测过最好的冰沙搅拌机"，特别提到冰沙、碎冰和汤类等热食。The Cooking World 发现其表现"基本对标"更贵的 5200。ShouldIT.com 给出 9.6/10 的总分，冰沙和碎冰项目得分最高。Wirecutter 没有评测 E310，称他们认为"更小的杯身和更短的保修相比 5200 不值"，并指出低杯身设计的 Vitamix 搅拌机在形成漩涡和搅拌小份量食材时表现较差。
噪音、杯盖和杯身
噪音是用户反馈中最常见的抱怨，尽管这是所有高性能 Vitamix 搅拌机的通病。杯身不能锁定在底座上，部分用户反映使用时会晃动，尤其是把压料棒从杯盖开口压下去的时候。一位长期用户称杯盖在使用约 3 年后"开始碎裂"，担心碎片掉进食物里，还有人觉得杯盖很难装上和取下。它没有锁定机构：取下杯盖不会切断电机，运转时刀片仍然暴露可触。
使用成本、配件和保修
5 年全面保修涵盖零件、性能、人工和双向运费。它短于 5200 的 7 年和 Ascent/Pro 系列的 10 年，但长于普通消费级搅拌机的保修。Vitamix 的替换杯身售价约 $150-$180，压料棒约 $12.95，而 E310 兼容所有 48 oz 和 64 oz Vitamix 杯身，以后可以加装更大的杯身。没有专属食材锁定。Vitamix 声称其搅拌机的使用寿命比普通搅拌机长 10x，许多用户反映机器在超出保修期后仍能使用。杯身和杯盖标注可进洗碗机，但 Vitamix 建议手洗以延长使用寿命。
值得买吗？
在 $330 或更低价位，它是高性能搅拌入门的强选择。Best Buy 标价 $379.00-$379.95，The Kitchn（2024）列出的常规价为 $379.99，促销价为 $329.99。到 $380 或更高时，5200 凭借 64 oz 杯身和 7 年保修是更合适的对比对象。E310 于 2017 年上市，售价 $349.95。
这是哪一款型号
本页介绍 Vitamix Explorian Series E310，产品编号 064068，有黑色、红色和 slate 三种配色。美国亚马逊商品页 ASIN 为 B0758JHZM3。Vitamix 美国官网将 E310 列为停产产品，E320 及其 64 oz 杯身看似其继任者，不过 E320 同样被列为停产。
来源
厂商资料：
独立评测：
配件和商店：
