Victorinox Swiss Classic 3 in Serrated Paring Knife
品牌 Victorinox · 厨刀 · 厨房与烹饪 · 更多 Victorinox 商品
- 货号: 6.7636.L118
- 刀刃长度: 3.1 in
- 刃口类型: Wavy edge
- 刀柄材质: 聚丙烯
- 结构: 冲压，非锻造
未标价
- Victorinox前往 Victorinox
- eBay (used) eBay: used, open-box, refurbished前往 eBay (used)
- eBay前往 eBay
- Amazon前往 Amazon （付费链接）
商店按固定顺序排列，绝不按价格或佣金排序。 价格仅为快照，请以商店当前价格为准。
摘要
一把瑞士制造的冲压削皮刀，配 3.1-inch 波浪形刃口和聚丙烯刀柄，适合已经拥有一把直刃削皮刀的厨师。购买前请注意：锯齿刃口处理番茄、柑橘和面包得心应手，但不适合处理娇嫩的香草或切碎红葱头。
优点
- 波浪形刃口在直刃打滑的地方能咬住番茄、柑橘、小面包、披萨、馅饼和糕点。
- 冲压不锈钢刀刃开箱即锋利，用户反映几乎不用保养也能保持锋利。
- 防滑塑料刀柄易于操控，适合去草莓蒂、切苹果片和切猕猴桃。
- 可进洗碗机，并享 Victorinox 终身保修。
- 瑞士制造，通过 Victorinox US 提供产品支持和维修服务中心。
缺点
- 锯齿刃口不适合切娇嫩的香草或高效切碎红葱头。
- 波浪形刃口比直刃更难重新开刃，需要顺着弧线缓慢打磨。
- 冲压结构不如更硬钢材、铆接刀柄和全刀茎的刀具耐用。
- Wirecutter 将锯齿型号定位为辅助工具，而非主力削皮刀。
- 洗碗机碰撞会使刃口变钝，因此尽管刀具标注可进洗碗机，仍建议手洗。
已核实规格
| 型号 | Swiss Classic Paring Knife, 3 in, wavy edge, pointed tip。 |
|---|---|
| 货号 | 6.7636.L118。 |
| 刀刃长度 | 3.1 in。 |
| 刃口类型 | Wavy edge。 |
| 刀柄材质 | 聚丙烯。 |
| 结构 | 冲压，非锻造。 |
| 原产国 | 瑞士。 |
| 可进洗碗机 | 是。 |
| 保修 | Victorinox 终身保修。 |
| 重量 | 0.7 oz。 |
| 长度 | 7.4 in。 |
| 高度 | 0.4 in。 |
| 宽度 | 0.8 in。 |
