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Presto 01755 16-Quart Aluminum Pressure Canner and Cooker

Presto 01755 16-Quart Aluminum Pressure Canner and Cooker

品牌 Presto · 电压力锅 · 厨房与烹饪 · 更多 Presto 商品

  • 容量: 可装 16 夸脱（15.1 L）液体
  • 表盘与限压阀: 锅盖上的机械刻度表，外加一体式限压阀（零件号 09978），将压力限制在约 15 psi
  • 压力装罐的罐子容量，标准口径: 13 个半品脱、10 品脱或 7 夸脱
  • 较早的印刷版本列出的罐子数量更少: 2017 年的说明书称标准口径可装 12 个半品脱
  • 沸水装罐: 标准口径 13 个半品脱或 10 品脱，宽口径 8 个半品脱或 8 品脱

未标价

全新
二手、翻新、开箱

商店按固定顺序排列，绝不按价格或佣金排序。 价格仅为快照，请以商店当前价格为准。

摘要

Presto 01755 是一款 16 夸脱厚壁铝制台式压力罐头锅，配有刻度表和橡胶密封圈，适用于使用燃气、线圈或平整电磁炉面（smooth-top）炉具的家庭装瓶罐头。购买前请先检查自家炉灶：铝制锅体无法用于电磁炉，而且装满后整锅重量可能超过 40 lb。

优点

  • 它能应付真材实料的一批：7 个夸脱瓶、10 品脱或 13 个半品脱瓶，更高的数量靠两层摆放实现。
  • 原厂零件都有正规零件号，而且便宜，从 $4.99 的互锁密封圈到 $26.50 的刻度表都有。
  • 12 年保修比大多数小家电保修都长。
  • 用户反映压力稳定，刻度表也能站在炉灶前清楚读数。
  • 与那种靠金属对金属密封的铸铝罐头锅相比，它更轻更便宜，收纳也更方便。
  • 它还能当压力锅用，也能当沸水罐头锅用，装品脱瓶和更小的瓶子。

缺点

  • 橡胶密封圈是易损件：Presto 建议至少每三年与超压安全塞一起更换，而密封圈磨损是罐头锅升不到压力最常被提到的原因。
  • 刻度表需要每年做一次精度检测，误差超过 2 psi 就应更换。
  • 不支持电磁炉：铝制锅体只能用于 12,000 BTU 以内的燃气、线圈和平整面板炉具，别处都不行。
  • 7 夸脱的数量只适用于压力装罐；这口锅太矮，没法用沸水煮夸脱瓶。
  • 装满的罐头锅重 35 到 40 lb，而 Presto 禁止使用户外液化气炉具，也禁止烧干，因为两者都可能使锅底变形。
  • 没有独立实验室测试过这个具体型号，所以所有关于压力稳定性的说法都来自用户。

已核实规格

容量可装 16 夸脱（15.1 L）液体。
表盘与限压阀锅盖上的机械刻度表，外加一体式限压阀（零件号 09978），将压力限制在约 15 psi。
压力装罐的罐子容量，标准口径13 个半品脱、10 品脱或 7 夸脱；宽口径为 16 个半品脱、8 品脱或 7 夸脱。
较早的印刷版本列出的罐子数量更少2017 年的说明书称标准口径可装 12 个半品脱。
沸水装罐标准口径 13 个半品脱或 10 品脱，宽口径 8 个半品脱或 8 品脱。不支持夸脱瓶或 1.5 品脱瓶。
热源12,000 BTU/h 或以下的家用燃气、线圈电炉和电磁炉平整面板。不支持电磁炉（induction）。
一批压力装罐所需水量3 夸脱；加工时间超过 100 分钟时另加 1 夸脱。
重量按 2011 年 Presto 数据表，开箱净重 8.88 lb；零售商品页面显示 9.25 lb。装满后，压力装罐时约 35 lb，沸水装罐时最高约 41 lb。
尺寸按 2011 年 Presto 数据表为 17.25 × 13.63 × 11.75 in；零售页面给出的数据是总长 17.125 in、总高 11.5 in、内径 12.125 in、内部高度 8.375 in。
随附配件底部烹煮/装罐支架和一本说明与食谱。刻度表单独包装，在初次安装时装上。
保修美国原始购买者自收货起享有 12 年保修，涵盖材料和工艺缺陷。刻度表、限压阀、密封圈、超压安全塞和排气锁密封圈作为易损件不在保修范围内。
零件Presto 的产品目录将这款罐头锅归入 0175510 系列。
完整研究笔记与来源

用户反馈

用户反馈是这里的主要证据。没有任何独立实验室测试过这个具体型号；现有的那篇专业评测只是把公开的规格与食品安全指南做了对照，从未实际运行过这口锅。本节其余内容请当作用户报告，而不是测量数据。

r/Canning 的用户一般会推荐新手选 Presto，因为它更便宜、更轻，零件也容易找到。Home Depot 的买家形容它耐用、压力稳定、容易上手，而且喜欢能把火力调高几磅、时间延长几分钟以留出余量。有位用户用 8 英寸炉头烧这口 16 夸脱锅，更喜欢用小锅处理七八品脱的一批。另一位 2010 年买的用户，直到 2024 年才第一次发现密封圈开始漏——这只说明环用得久，并不能说明它的寿命有保证。

抱怨也是重复出现的。用户和各类专业指南都说密封圈需要每一两年更换一次；Presto 自己的方案是至少每三年更换一次。在 r/homestead，诊断 Presto 罐头锅升不到压力的用户把原因指向磨损的密封圈、一直处于排气状态的盖锁，以及失效的橡胶塞。有位用户报告说，他的 Presto 罐头锅在户外炉具上过热后变形、锅口不再圆。另一方面，用铸铝罐头锅的用户则报告说那些锅能真空密封、冷却后很难打开，其中一些人反而更喜欢 Presto 的垫圈密封。

炉灶兼容性与装满后的重量

Presto 设计的这口罐头锅适用于 12,000 BTU 及以下的家用炉具：燃气、线圈电炉和电磁炉平整面板。它不是电磁炉罐头锅；Presto 另外单独销售一款 23 夸脱的电磁炉型号，而现行说明书禁止使用所有户外液化气炉具。

重量是容易踩坑的地方。说明书给出的数据是：16 夸脱罐头锅完全装满后，压力装罐时为 35 lb，沸水装罐时最高 41 lb，现行说明书也警告装满后可能超过 40 lb。同一份说明书还指出锅底约 8 英寸的接触面积，比约 12 英寸的锅体直径要窄，因此应按 Presto 和你的炉灶厂商的说明来选择炉头。

玻璃面板灶在购买前需要做承重检查。用户建议不要把罐头锅在表面上拖动，锅子能不能放，最终由炉灶自身的承重上限决定。零售网站也会把实测数据搞错：有的页面把这口重型的台式锅标成 16 盎司、12,000 瓦，而那个 12,000 其实是燃气炉头以 BTU/小时计的功率上限，不是电气功率。

保养、零件与运行成本

所有部件都要手洗。Presto 要求每次使用后清洗、漂洗并擦干锅体；内侧至少每年用一次磨料型铝清洁剂刷洗；正常变色可用每夸脱水加 1 汤匙酒石酸晶体的溶液清除。绝不能让罐头锅烧干。存放时要完全干燥、盖锁保持解锁，不要放进洗碗机，也不要浸泡或冷冻刻度表。

这笔反复发生的开销不大，但确实存在。密封圈和超压安全塞必须至少每三年一起更换，橡胶出现硬化、开裂或漏气时要提前换。Presto 的 09985 套装包含这两件，价格 $25（Presto 直营，2026 年 10 月），折合三年约每年 $8.33。单个超压安全塞 $5，互锁密封圈 $4.99，排气与盖锁组件 $10，排气管组件 $10，表盘紧固件包 $4.99，新刻度表 $26.50，一体式限压阀 $14，备用支架 $15.50。还有一家专业零售商把 9985 密封圈也标为 $12.99。小的排气锁密封圈在三年方案里没有固定更换周期：漏了就换，并且要把升起的锁周围持续冒蒸汽视为故障而非正常现象，因为锁刚抬起时有一点蒸汽是正常的。

另一项年度任务是刻度表。联邦装罐指南要求每年检测刻度表，读数偏差超过 2 psi 就更换。县推广站（county extension）通常提供这项检测服务，费用和时间安排因县而异。平的罐盖是一次性用品，所以装满 10 品脱一批要用 10 个新盖，而螺丝盖圈只要没损坏就可以重复使用。没有订阅、没有滤芯，也没有专用燃料。

值得买吗？

Presto 直营价为 $166.99（2026 年 10 月），Pressure Cooker Outlet 标价为 $165.99 并提供 30 天退货保证（2026 年 10 月），Target 上显示由第三方卖家报价 $165.99（2026 年 10 月）。Home Depot 的页面在核查时显示 $151.63（2026 年 10 月），但该页面的优惠券信息已过期，所以下单前请以购物车为准。运费和税费各不相同。

按炉灶和容量来决定。低于 $135，这个具体型号值得考虑；$135 到 $155 之间，如果零售商真按这个价发货就是划算的；$155 到 $170 属于常规零售价。高于 $170 的话，直接售价 $185.99 的 23 夸脱 Presto 01781 更合适：它每次压力装罐能装 20 品脱而不是 10，而且还能用沸水处理夸脱瓶，这是 16 夸脱做不到的。用电磁炉的话需要 01784，售价 $215.99。铸铝的 All American 915 售价 $399.95，靠金属对金属密封，没有需要更换的垫圈，而且一开始就更贵。

有个坑要注意：约 $90 的 16 夸脱 Presto 01745 是另一款罐头锅，采用加权式表盘和可调的 5/10/15 psi 配重块，并不是这一款的便宜版。

这是哪一款型号

这是 Presto 库存编号 01755，来自 National Presto Industries 的 16 夸脱铝制刻度表台式罐头锅兼压力锅。Presto 的零件目录把它归入 0175510 系列，所以订购零件前请先核对锅上压印的系列号。只使用随锅附带的盖子，因为锁定系统不通用。

不要与使用三片式加权限压阀的 16 夸脱 01745 混淆，也不要与 23 夸脱 01781 和 23 夸脱电磁炉型号 01784 混淆。本型号在 Amazon 上的商品编号为 ASIN B000QJJ9NY。

来源

厂商资料：

独立评测：

用户反馈：

零件与商店：

本分类的选购指南

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