Ninja Fresh Brew Coffee Maker, 12 Cup Glass Carafe, Stainless Steel, CE251
- 水箱容量: 60 fl oz，可拆卸
- 冲煮容量: 12 杯 / 60 oz，另有 Small Batch 设置，可冲 2 杯或 4 杯
- 工作方式: 自动滴滤、咖啡粉、锥形滤纸
- 冲煮浓度: Classic 和 Rich
- 预浸润: 有，但用户无法调节
所见最低价
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价格仅为快照，请以商店当前价格为准。
摘要
一台 12 杯玻璃壶滴滤咖啡机，配可拆卸水箱、两种冲煮浓度和 24 小时延时冲煮。先看看你喝咖啡的习惯：玻璃壶放在保温盘上，该盘每小时降温约 10°F，而漏水是最常被用户反复提及的抱怨。
优点
- 一次针对确切型号的仪器实测给出综合分 66，在 11 款滴滤咖啡机中排名第六。
- 同一项测试认为出水均匀，咖啡带有坚果风味、平衡感好。
- 60 oz 可拆卸水箱，在这个价位并不常见。
- 几乎所有可拆部件都可放入洗碗机清洗，包括玻璃壶。
- 每个功能都有独立按键，没有菜单系统。
- CE251 系列有替换玻璃壶出售。
缺点
- 玻璃壶放在保温盘上每小时降温约 10°F，且无法重新加热。
- 漏水是最主要的用户抱怨，位置在机器底部或水箱下方。
- 实测平均冲煮温度 191.6°F，未达到 SCA guideline。
- 冲煮时间波动，首次冷机冲煮远超 11 分钟。
- 一旦断电，延时冲煮即被取消。
- 有一名用户报告玻璃壶不到两个月就出现裂纹。
已核实规格
| 型号 | CE251，属于 CE200 系列；120 V、60 Hz、1100 W。 |
|---|---|
| 水箱容量 | 60 fl oz，可拆卸。 |
| 冲煮容量 | 12 杯 / 60 oz，另有 Small Batch 设置，可冲 2 杯或 4 杯。 |
| 工作方式 | 自动滴滤、咖啡粉、锥形滤纸；附带金色滤网滤杯（永久滤网）。 |
| 冲煮浓度 | Classic 和 Rich。 |
| 预浸润 | 有，但用户无法调节。 |
| 中途暂停冲煮 | 有。 |
| 延时冲煮 | 24 小时可编程，但机器必须保持通电才能工作。 |
| 保温盘 | 可调节；冲煮期间开启，默认 2 小时后关闭。 |
| 清洁 | 独立的 Clean 除垢程序，实测 42 分钟。 |
| 尺寸 | 高约 14 至 14.5 in，宽 9.5 至 10.5 in，深 8 至 8.3 in。 |
| 重量 | 约 7 lb。 |
| 保修 | 1 年有限保修。 |
完整研究笔记与来源
冲煮表现
一家独立评测机构购买并实测了这台确切型号的机器，在这个价位段并不常见。实测连续五次冲煮的平均温度为 191.6°F，波动仅一两度，评价为接近理想，但低于 SCA 目标。出水均匀程度被评为令人印象深刻，优于许多同类产品。品鉴小组尝到了坚果、果香和泥土气息，酸质明亮收尾。实测中最弱的一项是冲煮时间：六杯平均 7 分 48 秒，区间为 7:00 到 8:18，首次冷机冲煮远超 11 分钟。综合分为 100 分中的 66 分，在 11 款滴滤咖啡机中排名第六，并获得最佳性价比奖项。
功能配置比价格给人的印象更丰富。两种冲煮浓度、预浸润、适用于两杯或四杯的 Small Batch 设置、中途暂停冲煮、24 小时延时冲煮以及可调节保温盘。机器总是会用完水箱里的全部水，所以加水量必须与你想冲的杯量匹配，Small Batch 按键正是为此而设。
水路系统与漏水
有三点需要在购买前了解。第一，延时冲煮只有机器保持插电时才有效；设定完成后如果断电，程序就丢失了。第二，保温盘不是保温壶：它每小时降温约 10°F，无法重新加热，默认两小时后关闭，除非设定更长的时间。如果你想让咖啡在一个漫长的上午始终保持热，保温型号是更好的选择。
第三，可靠性是真正需要谨慎对待的地方。漏水是最常被反复提及的用户抱怨，既出现在机器底部，也出现在水箱下方，其中包括一份定时冲煮把水箱里的水全排到台面上的报告。有一家评测网站把该型号列为易漏水，但把多数情况归因于水箱未正确就位，而非某个部件失效。有两名用户报告了具体的硬件故障：一个玻璃壶不到两个月就裂了，另一个水箱底部在不到四个月后出现孔洞，这使得可拆卸水箱这一功能形同虚设，而用户称客服对此没有回应。另有评测者单独报告一台机器购入一年后冒出大量浓烟，厂商给出了维修并报销的回应。
仅凭以上信息无法算出故障率，但玻璃壶最要紧，因为说明书禁止把它放在高温表面上或靠近高温表面。保修为一年，维护也很直接：独立的 Clean 程序、说明书建议每周清洁、硬水环境下每月除垢，以及格外注意保温盘，因为洒出的咖啡会烧焦在盘面上。
这是哪一款型号
本页涵盖的是 Ninja CE251，属于 CE200 系列，配黑色和不锈钢配色的玻璃壶。不要把它与 CM401 或 CM402 意式咖啡机、CFP301 DualBrew Pro、14 杯的 CE451 FreshBrew，或较早的 Ninja Coffee Bar 系列混为一谈。本型号在美国 Amazon 上的商品编号为 ASIN B07S98411N。
有两个规格陷阱：水箱是 60 oz，不是一些商品页所说的 70 oz；控制面板上没有冰咖啡按键。替换玻璃壶的零件编号为 XGLSLID200，适用于 CE251、CE201、CE201C、CE200 和 CE200C。
来源
厂商：
独立评测：
- TechGearLab: Ninja 12-Cup Programmable CE251 review
- Serious Eats: the best inexpensive coffee makers
- Forbes Vetted: SharkNinja CE251 programmable coffee maker review
- The Spruce Eats: Ninja CE251 12-cup coffee brewer review
用户反馈：
