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MAC 8 1/2 in Black Ceramic Honing Rod with Grooves (SRB-84)

MAC 8 1/2 in Black Ceramic Honing Rod with Grooves (SRB-84)

品牌 MAC · 磨刀工具 · 厨房与烹饪

  • 棒长: 8 1/2 英寸
  • 粒度: 中等,约 2000 目
  • 表面: 两个凹槽面用于更强力的珩磨,两个光滑面
  • 结构: 黑色陶瓷包裹钢芯,中间夹橡胶层以减震
  • 端帽: 橡胶质感塑料端帽,与棒身直径齐平

未标价

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摘要

MAC SRB-84 是一款 8.5 英寸黑色陶瓷磨刀棒,两侧带凹槽、两侧光滑,用于保养高硬度日本刀。购买前请注意对凹槽的批评:一位有经验的用户报告凹槽面在测试刀刃上造成了微裂纹。

优点

  • 吸震钢芯结构在用户反馈中经历了摔落仍未损坏,而其他陶瓷棒在同样情况下会断裂。
  • 双面设计:凹槽面对付久未打理的刃口,光滑面用于日常修整。
  • 约 2000 目的表面适合高硬度日本钢在两次开刃之间保养刃口。
  • 齐平端帽减少挂碰,并可将尖端抵在砧板上稳定棒身。
  • 陶瓷断裂终身换新弥补了易碎的顾虑。

缺点

  • 一位有经验的用户报告凹槽面造成微裂纹,损伤了测试刀。
  • 陶瓷掉落或受到重击时可能破裂或崩口,并非坚不可摧。
  • 金属屑会在陶瓷表面积聚,必须清理,否则珩磨效果下降。
  • 主流横评中未找到对这个具体型号的仪器实测。
  • MAC 未公布该型号的重量、直径、总长度或保养说明。

已核实规格

型号SRB-84。
棒长8 1/2 英寸。
粒度中等,约 2000 目。
表面两个凹槽面用于更强力的珩磨,两个光滑面;将棒体旋转 90 度即可切换。
结构黑色陶瓷包裹钢芯,中间夹橡胶层以减震。
端帽橡胶质感塑料端帽,与棒身直径齐平;尖端可抵在砧板上固定。
材质宣称黑色陶瓷比传统白色陶瓷更硬;主打高洛氏硬度的日本钢刀。
功能珩磨并修正刃口;不能替代开刃。
制造地区台湾。
UPC854911000709。
保修陶瓷断裂可终身换新;需寄回损坏的棒体。
另一产品线白色陶瓷 SR-85 棒为独立产品,1200 目。
完整研究笔记与来源

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