Le Creuset Enameled Cast Iron Oval Dutch Oven, 2.75 qt.
品牌 Le Creuset · 汤锅与炖锅 · 厨房与烹饪 · 更多 Le Creuset 商品
- 容量: 2.75 qt（2.1升）
- 材质: 搪瓷铸铁
- 内壁: 沙色光滑搪瓷，促进焦化、抗粘连、耐污渍
- 外壁: 彩色搪瓷，抗冲击，防止剥落和开裂
- 旋钮: 不锈钢，任何烤箱温度下都安全
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$99.99 起，Le Creuset Shop · 核查于 2026年10月14日
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摘要
Le Creuset Signature 系列中最小的椭圆形锅，搪瓷铸铁材质，标称1-2人份，适用于包括电磁炉在内的所有灶面。独立测试针对的是5.5 qt圆形款而非这款椭圆形，购买前请对照你的炉灶确认尺寸与形状。
优点
- 浅色内壁搪瓷让焦化程度一目了然。
- 不锈钢旋钮适用于任何烤箱温度。
- 适用于电磁炉及所有其他灶面，也能用于户外烤架。
- 有限终身保修，即使用户人为损坏也可享受折扣更换。
- 椭圆形可容纳牛里脊等长条形烤肉，圆形锅则做不到。
缺点
- 仅标称1-2人份，属于小众小锅，不是家庭荷兰锅。
- 未找到针对2.75 qt椭圆形的独立测试；品牌测试针对的是5.5 qt圆形款。
- 椭圆形锅受热可能不均匀，在小型圆形炉头上放置不便。
- 搪瓷会因热冲击和金属厨具而剥落，且锅体相对尺寸偏沉。
- 各来源尺寸数据相互矛盾：一家零售商列出锅长9英寸、重8.6磅，另一来源则为13英寸、约7.3磅。
已核实规格
| 型号 | LS2502-2367SS。 |
|---|---|
| 容量 | 2.75 qt（2.1升）；制造商标称为1-2人份。 |
| 材质 | 搪瓷铸铁。 |
| 内壁 | 沙色光滑搪瓷，促进焦化、抗粘连、耐污渍。 |
| 外壁 | 彩色搪瓷，抗冲击，防止剥落和开裂。 |
| 旋钮 | 不锈钢，任何烤箱温度下都安全。 |
| 适用热源 | 陶瓷炉、烤箱、炙烤档、电炉、燃气炉、电磁炉以及户外烤架。 |
| 清洁 | 可入洗碗机，但建议手洗以保持搪瓷。 |
| 产地 | 法国。 |
| 保修 | 有限终身保修。 |
完整研究笔记与来源
测试结果
未找到针对2.75 qt椭圆形的仪器测试。独立报道针对的是5.5 qt圆形款。Wirecutter 将这款圆形锅评为升级之选，称其是测试中受热最均匀的锅，锅耳最舒适，搪瓷最抗剥落。Good Housekeeping 给 Le Creuset 的导热分布打了高分，其员工报告使用20年以上性能无衰减。Consumer Reports 将 Traditional Round 5.5 qt的加热速度和面包烘焙评为"优秀"（Excellent）。这些都不能直接验证这款小椭圆形锅。
椭圆形与圆形
Wirecutter 提醒，圆形荷兰锅适合大多数炉灶的圆形炉头，而椭圆形"受热可能不均匀，且难以放置在小型灶台上"。椭圆形的优势在于牛里脊等长条形烤肉。2.75 qt 的定位是辅助锅或一两人用的锅，不是家庭炖锅。
搪瓷是容易出问题的部分，通常源于使用不当：热锅冲冷水、金属厨具、钢丝球。Le Creuset 称其产品可入洗碗机但建议手洗；保修涵盖原始用户的缺陷；公司通常对人为损坏也提供75%折扣更换。2.75 qt椭圆形的制造商建议零售价（SRP）在第三方零售商处约为315美元，Sur La Table 有售。Good Housekeeping 列出的5.5 qt圆形款约435美元，Wirecutter 列为455美元（Nordstrom）和435美元（Wayfair）。
这是哪款型号
本页介绍 Le Creuset Signature Oval Dutch Oven 的2.75 qt型号，型号 LS2502-2367SS，是系列中最小的椭圆形。不要把它与5、6.75、8、9.5或15.5 qt椭圆形，或圆形 Signature Dutch Oven 混淆。
美国 Amazon listing 为 ASIN B00WJ85XX0。
来源
制造商：
- Le Creuset Oval Dutch Oven (Oyster, 6.75 qt)
- Le Creuset Oval Dutch Oven (Flame, 6.75 qt)
- Le Creuset Oval Dutch Oven (Sea Salt, 6.75 qt)
独立评测：
配件与商店：
