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Instant Pot RIO Wide Plus 9-in-1

品牌 Instant Pot · 电压力锅 · 厨房与烹饪 · 更多 Instant Pot 商品

  • 容量: 7.5 夸脱（7.1 升）
  • 功能: 9 种——压力烹饪（高/低）、慢炖、蒸、煎炒、低温慢煮、米饭、酸奶、蛋糕、保温
  • 功率: 1400 W，美标 120 V / 60 Hz
  • 工作压力: 80 kPa
  • 智能程序: 25 个内置食谱

未标价

商店按固定顺序排列，绝不按价格或佣金排序。 价格仅为快照，请以商店当前价格为准。

摘要

一款 7.5 夸脱多功能锅，适合比压力烹饪更常煎炒和分批烹饪的人：宽锅、1400 W 加热，9 种功能，包括低温慢煮和蛋糕。购买前要确认宽底座值不值得占用台面空间：密封圈为型号专属，6 夸脱食谱和部分配件需要调整，且尚无主流媒体对这款具体型号做过仪器测试。

优点

  • 宽锅的煎炒面积比标准 8 夸脱烹饪器多约 35%，且可容纳 9 英寸蛋糕模。
  • 1400 W 是 RIO 系列最高功率，用户普遍提到加热速度快。
  • WhisperQuiet 蒸汽释放装置经 Quiet Mark 认证，且蒸汽会导向远离你的方向。
  • 不锈钢内锅（18/8，三层复合底）替代了部分其他型号的不粘涂层。
  • 低温慢煮（77-203°F，30 分钟至 99 小时 30 分钟）和蛋糕功能为内置功能；非 Plus 版 RIO Wide 不具备这两项。
  • 显示屏是 RIO 系列中最详细的，配有进度条和 “OK to Open Lid” 提示。

缺点

  • 密封圈为型号专属；其他 Instant Pot 的密封圈装不上，使用非授权密封圈可能使保修作废。
  • 内锅无手柄，端起热内锅时需要硅胶手套或隔热垫。
  • 没有锅盖收纳鳍片，煎炒时锅盖需放在盘子或台面上。
  • Duo Crisp Ultimate 空气炸锅盖与本型号不兼容。
  • 更宽的锅会改变烹饪计算：部分 6 夸脱食谱需要调整，且可能需要额外液体才能升压；部分蒸笼篮也过高。
  • 若酱汁浓稠或液体太少，可能触发 FOOD BURN 提示——这是 Instant Pot 产品线的共性问题，不是本型号特有。

已核实规格

型号DPPC801GM（SKU 113-1020-01）。
容量7.5 夸脱（7.1 升）。
功能9 种——压力烹饪（高/低）、慢炖、蒸、煎炒、低温慢煮、米饭、酸奶、蛋糕、保温。
功率1400 W，美标 120 V / 60 Hz。
工作压力80 kPa。
智能程序25 个内置食谱。
烹饪表面宽而浅的锅，煎炒面积比标准 8 夸脱多功能锅多约 35%。
内锅不锈钢（18/8），三层复合底，防旋转设计；无手柄。
蒸汽释放WhisperQuiet，Quiet Mark 认证，滑动按钮控制。
安全超过 10 种保护机制，包括过热保护、锅盖锁定和 “OK to Open Lid” 提示。
低温慢煮温度范围77-203°F，30 分钟至 99 小时 30 分钟。
煎炒Custom 1（203°F，小火慢炖）至 Custom 4/High（煎炒）。
压力烹饪最低液量2 杯（500 mL）。
密封圈型号专属配件 211-1004-01，不能与其他 Instant Pot 型号互换；每 12-18 个月更换一次。
包装内含内锅、2 个密封圈和带手柄的不锈钢蒸架。
电源线不可拆卸；Kohl’s 标注 33 英寸，Crate & Barrel 标注 30 英寸。
可洗碗机清洗锅盖（上层碗架）、内锅、蒸架、密封圈。
尺寸10.25 × 16.3 × 11.5 英寸。
重量18 磅，Target 商品页数据；制造商或手册未确认。
保修Instant Pot Brands 提供 1 年有限保修；建议在 30 天内注册，但不是必须。
完整研究笔记与来源

宽锅与煎炒面积

Wide Plus 以高度换宽度：一个 7.5 夸脱的锅，煎炒面积比标准 8 夸脱多功能锅多约 35%。它可容纳 9 英寸蛋糕模和标准厨房锅具；一篇 2026 年对 8 款 Instant Pot 型号的对比指出，宽底座比高瘦的 8 夸脱烹饪器煎烤表现更好，并可放下 7 磅重的整鸡。

同样形状也意味着需要适应。部分 6 夸脱食谱需要调整，因表面积更大，升压可能需要额外液体；部分标准配件如蒸笼篮对这个锅来说过高。如果你的厨房围绕 6 夸脱 Duo 建立，预计会有适应期。

独立测试覆盖了什么

RTINGS、CNET 或 PCMag 目前没有对 exact Wide Plus 做过带仪器的实验室测试。Tom’s Guide（2024）评测的是 RIO 和 RIO Wide——不是 Plus 版——并授予其 Editor’s Choice 奖。Wirecutter 当前推荐的是 6 夸脱 RIO；他们尚未评测 Wide Plus。Serious Eats 测试了 15 款 Instant Pot，推荐的是 7.5 夸脱 RIO Wide，同样不是 Plus 版。

对这款具体型号的唯一上手评测是 Pressure Cooking Today 的多周测试，确认了 1400 W、80 kPa 和尺寸规格，并称赞了煎炒面积、详细显示屏和 WhisperQuiet 锅盖。r/instantpot 和 r/PressureCooking 的用户帖讨论了 7.5 夸脱 RIO Wide 的真实使用，以及 Wide 与 Plus 之间的选择；ShopSavvy 的综述还额外列出煮饭时淀粉残留、更占清洁空间和电源线管理等缺点。

密封圈、配件与长期开销

该型号的密封圈（配件号 211-1004-01）为型号专属——其他 Instant Pot 的密封圈无法密封它，使用非授权密封圈可能使保修作废。每 12-18 个月更换一次，或在它拉伸变形时更早更换。这个密封圈是唯一的持续成本；没有耗材胶囊或订阅。

Instant Pot 出售常见易损件：密封圈（211-1004-01）、烹饪锅（212-2016-01）、WhisperQuiet 盖（310-1081-01）、带硅胶帽的浮阀（310-0020-01）、蒸汽释放配重阀（310-0022-01）和防堵护罩（310-0006-01）——但配件页面未标价。这比许多竞争对手的配件支持更好，但不包括加热元件或电子部件。保修期为一年，建议在 30 天内注册，但不是必须。

日常保养是 Instant Pot 的常规清单：用后清洗密封圈，清洁防堵护罩、浮阀和蒸汽释放阀，并将锅盖（上层碗架）、内锅、蒸架和密封圈放入洗碗机。

值不值得买？

如果你不需要宽底座，改为购买 Duo Plus。如果你大量煎炒或为多人烹饪，额外的煎炒面积和 1400 W 加热元件让 Wide Plus 成为合适的工具——但建议挑折扣购买。

这是哪款型号

本页介绍 Instant Pot RIO Wide Plus 9-in-1，型号 DPPC801GM（SKU 113-1020-01），一款 7.5 夸脱宽底多功能锅，配备 1400 W 加热。它不是 RIO Wide（7-in-1，SKU 113-1066-01，1200 W）或 6 夸脱 RIO（SKU 112-0312-01，1000 W）；Plus 版在非 Plus 版 Wide 的基础上增加低温慢煮和蛋糕功能、进度条显示屏，并多 200 W 加热功率。手册内部也称这台机器为 “Rio Plus Wide”，这会给搜索带来混乱。

零售商对尺寸的标注不一致。Kohl’s 显示 11.73 × 16.34 × 15.35 英寸，Target 商品页显示 15.35 × 16.3 × 11.75 英寸；两处似乎都沿用了非 Plus 版 RIO Wide 的深度。制造商与 Pressure Cooking Today 一致标注为 10.25 × 16.3 × 11.5 英寸——测量台面时请使用这些数字。

美国 Amazon 商品页的 ASIN 为 B0BZZXN6MF。

来源

制造商：

独立评测：

商店：

用户反馈：

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