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Green Elephant Ceramic Honing Rod

品牌 Green Elephant · 磨刀工具 · 厨房与烹饪

  • 材质: 白色陶瓷棒，1500目
  • 硬度: 9莫氏硬度，为制造商声明，零售商文案中称经SGS测试
  • 长度: 总长11英寸，棒体10.75英寸
  • 手柄: 聚丙烯
  • 密封: 棒体与手柄之间的减震硅胶

未标价

商店按固定顺序排列，绝不按价格或佣金排序。 价格仅为快照，请以商店当前价格为准。

摘要

一款11英寸、1500目的陶瓷磨刀棒，用于在两次磨刀之间重新对齐刀刃，不能用来修复钝刀。购买前请确认你的使用技巧：1500目属于精磨粒度，作用是修整刀刃，而非重塑刀刃。

优点

  • 细密的1500目陶瓷以极少的金属去除量重新对齐刀刃。
  • 减震硅胶密封使其区别于普通陶瓷棒。
  • 评测汇总称其适合德式（约20-22.5度）和日式（15度）刀刃。
  • 自2021年以来，它已出现在多个磨刀棒评测汇总中。
  • 一位厨房专业人士称其为日常维护工具。

缺点

  • 陶瓷易碎，掉落在硬地板上可能碎裂。
  • 它是重新对齐而非磨刀，因此真正钝的刀仍需磨刀器。
  • 9莫氏硬度为制造商声明，未找到独立测试。
  • 仅限手洗，不可放入洗碗机。
  • 未公布该磨刀棒的保修或维修计划。

已核实规格

材质白色陶瓷棒，1500目。
硬度9莫氏硬度，为制造商声明，零售商文案中称经SGS测试。
长度总长11英寸，棒体10.75英寸。
手柄聚丙烯。
密封棒体与手柄之间的减震硅胶。
重量BLADE Magazine列为7.2（来源未注明单位）。
原产国BLADE Magazine列为台湾，而部分零售商列表标注为美国制造。
完整研究笔记与来源

1500目的作用

陶瓷棒去除极少量金属，重新对齐刀刃而非重塑刀刃。1500目的这款磨刀棒比许多钢棒更细，因此它是抛光和修整刀刃，而非修复钝或受损的刀刃。评测汇总将其定位为两次磨刀之间的日常保养工具，是刀仍然锋利但不再好切时你会拿起的工具。保持稳定的角度，西式刀约15-20度。

保养与易碎性

仅限手洗，不要放入洗碗机。白色陶瓷随时间会附着金属屑，可用研磨性清洁剂如Bar Keepers Friend清洁。硅胶密封可吸收部分冲击，但陶瓷棒仍易碎，请存放在不会掉落的地方。

值得购买吗？

这是哪款型号

本页介绍Green Elephant Ceramic Honing Rod，ASIN B019MQCDZW：一款11英寸白色陶瓷棒，配聚丙烯手柄，棒体与手柄之间有硅胶密封。未发现其他型号变体。

来源

独立评测：

用户报告：

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