Breville the Joule Oven Air Fryer Pro
- 功率: 120 V 下 1800 W
- 温度范围: 80-480 °F
- 加热: 六根独立石英发热管，配 PID 温控
- 尺寸: 21.4 x 17.3 x 12.7 英寸
- 容量: 九片吐司、一个 13 英寸披萨、一个 9 x 13 英寸烤盘、一个 12 杯马芬模或一只 14 lb 火鸡
所见最低价
$499.95
$499.95 起，Abt · 核查于 2026年10月4日
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摘要
一台大型联网台式烤箱，带 13 种烹饪功能和 app 引导菜谱，更适合烤制和烘焙，而不是快速空气炸。购买前请先量一下台面空间：它宽 21.4 英寸，重 38.89 lb。
优点
- 13 种烹饪功能，由六根石英发热管和 PID 温控驱动。
- 容量够大，能放下一个 13 英寸披萨、一个 12 杯马芬模或一只 14 lb 火鸡。
- Breville+ app 提供引导菜谱和 Autopilot 多阶段烹饪。
- 易磨损的烤盘和烤架由 Breville 单独销售。
- 用户在 Breville 相关讨论帖中反馈已稳定使用了数年。
缺点
- RTINGS 给空气炸功能评了 6.9/10，认为与专用空气炸锅相比速度慢、受热不均。
- 长期测试发现上色主要集中在腔体后部。
- 宽 21.4 英寸、重 38.89 lb 的机身会长期占用台面空间。
- 部分高级功能只能通过 app 使用，面板上没有。
- 外壳非常烫，深层清洁很困难。
已核实规格
| 型号 | Breville the Joule Oven Air Fryer Pro，BOV950；Breville 标注的美国 SKU 为 BOV950BSS1BUS1。 |
|---|---|
| 功率 | 120 V 下 1800 W。 |
| 温度范围 | 80-480 °F。 |
| 功能 | 13 个预设——Toast、Bagel、Bake、Air Fry、Broil、Roast、Pizza、Cookies、Proof、Reheat、Slow Cook、Keep Warm 和 Dehydrate。 |
| 加热 | 六根独立石英发热管，配 PID 温控。 |
| 尺寸 | 21.4 x 17.3 x 12.7 英寸；38.89 lb。 |
| 容量 | 九片吐司、一个 13 英寸披萨、一个 9 x 13 英寸烤盘、一个 12 杯马芬模或一只 14 lb 火鸡。 |
| 随机附赠 | 一个 13 英寸不粘披萨盘、两个金属烤架、一个 9 x 13 英寸炙烤架、一个 9 x 13 英寸搪瓷烤盘和一个空气炸/脱水篮。 |
| 保修 | 两年有限保修。 |
完整研究笔记与来源
空气炸性能
RTINGS 测试了 BOV950，空气炸结果评分为 6.9/10：食物整体尚可，但有部分未熟和烤焦，升温预热和烹饪时间都比小容量炸篮空气炸锅慢。它对可调温度范围和风扇档位范围评价较高。Serious Eats 基于长期使用认为其综合性能和空气炸表现都不错，但上色不均、后部偏弱。如果你要的是快速、受热均匀的炸篮式炸制，这台机器不合适。
App 与烹饪模式
Breville 为这台烤箱配了 Breville+ app，提供引导菜谱和 Autopilot 多阶段烹饪，使用它的用户反馈响应快、菜谱实用。并非所有功能都在面板上；部分高级模式依赖 app。机身上的 13 个预设是 Toast、Bagel、Bake、Air Fry、Broil、Roast、Pizza、Cookies、Proof、Reheat、Slow Keep Warm 和 Dehydrate，说明书还按模式分别说明了热风循环和强力热风循环的表现。这些联网功能属于价值本身，不是附加项。
清洁、配件与维护
没有必须更换的耗材。深层清洁是用户反复抱怨的问题，磨损也主要出现在配件上：接屑盘、空气炸篮、烤架、烤盘、炙烤架和披萨盘都由 Breville 作为替换配件出售。长期用户对 app 评价不错，但提醒外壳非常烫，清洁发热管之间需要耐心。考虑到这种热量，烤箱周围要留出间隙。
维修与保修
BOV950 享有两年有限保修。本文查阅的资料没有证明加热管、控制板或门体部件可由用户自行维修，也没有找到保外维修报价。Breville Air Fryer Pro 的相关用户提到长期使用后出现门体和定时器故障，但那是 BOV900 系列，不能作为 BOV950 的依据。
值得买吗？
作为台式烤箱它站得住脚，作为专用空气炸锅则不行。如果你会用满它的容量、也会做多阶段菜谱，可以买；如果主要想要快速均匀的炸篮式炸制，就去看别的。RTINGS 对同型号的实测显示速度和均匀性都不是它的强项，价值主要来自联网功能。
这是哪个型号
本页介绍的是 Breville the Joule Oven Air Fryer Pro，型号 BOV950，当前美国 SKU 为 BOV950BSS1BUS1。它不是不支持联网的 Smart Oven Air Fryer Pro BOV900。Breville 美国页面标注 21.4 x 17.3 x 12.7 英寸，而加拿大页面把同样的尺寸数据取整为 21.5 x 17.3 x 12.8 英寸；这只是地区取整差异，不是另一台机器。
来源
厂商资料：
- Breville 美国：Joule Oven Air Fryer Pro BOV950
- Breville BOV950 说明书
- Breville 美国 BOV950 产品中心与替换配件
- Breville 加拿大：BOV950 规格
第三方评测：
用户反馈：
