Breville Barista Pro BES878BSS
- 地区/电压: 美国 120 V
- 操作: 半自动，定量出杯控制，通过集成磨豆机研磨咖啡粉
- 水泵: 15 bar意大利泵
- 加热: ThermoJet系统
- 温度控制: PID控制器
所见最低价
~$849.95 (约)
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摘要
一款半自动意式浓缩咖啡机，配备集成锥形磨豆机和ThermoJet快速加热系统，面向希望无需单独磨豆机即可制作咖啡馆品质咖啡的家庭用户。购买前请注意54 mm手柄的粉量限制：它将实际双份浓缩的粉量限制在16–18 g，低于Breville声称的18–22 g。
优点
- ThermoJet加热约需三秒，因此机器在您装好手柄之前就已准备就绪。
- 配备Baratza刀盘的30档集成锥形磨豆机省去了单独磨豆机的成本和台面空间。
- 四孔蒸汽棒可产生适合拉花的微泡奶沫。
- PID温度控制提供五档可调设置，比同价位热块式机器更精确。
- 单旋钮LCD界面直观易用，可编程设置出杯量、研磨度、粉量和温度。
- 低压预浸泡可从1秒调节至10秒，有助于浅烘焙咖啡豆的萃取。
缺点
- 54 mm手柄小于商业标准的58 mm，实际双份粉量限制为16–18 g，而非Breville声称的18–22 g。
- 制造品质未达到专业级；内部部件全部使用塑料。
- 有级研磨调节使某些咖啡豆难以精确校准。
- 集成磨豆机无法旁通使用单独磨豆机，只能通过增压粉碗实现。
- 奶泡打发仅为手动；无自动打奶功能。
- 售价$849.95，相比单独购买磨豆机和咖啡机更为昂贵。
已核实规格
| 型号 | BES878BSS（美国版本 BES878BSS1BUS1）。 |
|---|---|
| 地区/电压 | 美国 120 V。 |
| 操作 | 半自动，定量出杯控制，通过集成磨豆机研磨咖啡粉。 |
| 水泵 | 15 bar意大利泵；通过超压阀实现9 bar萃取。 |
| 加热 | ThermoJet系统；声称3秒即可加热至萃取温度。 |
| 温度控制 | PID控制器；默认200 °F；5档可调。 |
| 预浸泡 | 自动低压预浸泡；用户可调1–10秒（默认约6秒）。 |
| 磨豆机 | 集成锥形磨豆机；30档研磨度；Baratza欧洲精密刀盘。 |
| 水箱 | 67 oz（67.6 fl oz），可拆卸；低水位传感器。 |
| 手柄 | 54 mm；附带四个粉碗（增压和非增压，单份和双份）。 |
| 蒸汽棒 | 手动，四孔头；ThermoJet加热至266 °F用于打奶泡。 |
| 出杯量 | 默认单份30 mL，双份60 mL；可编程。 |
| 热水 | 专用热水出水口，用于制作美式咖啡和茶。 |
| 清洁 | 每200杯自动反冲洗提醒；除垢程序；每次约5分钟。 |
| 结构 | 拉丝不锈钢外壳；内部塑料部件；无塑料接触热水冲泡。 |
| 尺寸 | 16.1 × 13.8 × 13.1 in（宽 × 深 × 高）。 |
| 重量 | 制造商页面未确认；第三方来源显示约16–17 lb但未经验证。 |
| 包装内含 | 接粉环、单壁和双壁粉碗（1杯和2杯）、The Razor精准布粉器、480 ml不锈钢奶缸、清洁套装、滤芯。 |
| 保修 | 1年有限保修（Breville美国标准）。 |
完整研究笔记与来源
加热与ThermoJet系统
ThermoJet加热系统是Barista Pro的主要卖点。Breville声称三秒即可加热至萃取温度，独立评测证实机器几乎可以立即就绪。与传统锅炉不同，ThermoJet按需加热水，这意味着出杯和打奶泡之间的恢复速度比热块式机器快，但不如双锅炉即时。该系统可达266 °F用于打奶泡，手动蒸汽棒上的四孔头可产生足够的压力制作微泡奶沫。
浓缩咖啡品质与54 mm手柄
15 bar意大利泵通过超压阀调节至9 bar萃取，这是意式浓缩的最佳压力点。PID温度控制以默认200 °F保持冲泡温度，提供五档可调设置。低压预浸泡自动进行，用户可从1秒调节至10秒（默认约6秒），有助于在满压前充分浸润粉饼。
问题在于54 mm手柄。它小于商业标准的58 mm，HomeGrounds发现双份浓缩的实际最大粉量为16–18 g，而非Breville声称的18–22 g。如果您偏好更大粉量或希望使用标准58 mm配件，这是一个限制。
磨豆机与易用性
集成锥形磨豆机有30档设置，使用Baratza欧洲精密刀盘。它提供了无需单独磨豆机的便利，但无法旁通使用单独磨豆机，只能通过增压粉碗实现。有级研磨调节使某些咖啡豆难以精确校准，尤其是需要精细调节的浅烘焙咖啡豆。
单旋钮LCD界面直观易用。您可以编程设置出杯量（默认单份30 mL，双份60 mL）、研磨度、粉量和温度。专用热水出水口用于制作美式咖啡和茶。
打奶泡
手动蒸汽棒配有四孔头，ThermoJet系统加热至266 °F用于打奶泡。它足够强劲，可制作拉花品质的微泡奶沫。无自动打奶功能；仅提供手动蒸汽棒。冲泡与打奶泡之间的恢复速度比传统热块式机器快，但不如双锅炉即时。
维护与使用成本
日常维护包括每200杯自动反冲洗提醒和按需除垢程序，每次约5分钟。需要每日擦拭分水网和蒸汽棒。滤芯需定期更换。Breville通过其官网销售替换零件和配件。
HomeGrounds指出，适当维护下实际使用寿命为5–7年。保修为Breville美国提供的一年有限保修，涵盖材料和工艺缺陷；需提供购买凭证，Breville为保修索赔提供预付运费标签，典型周转时间最长10个工作日加运输时间。
持续性成本包括咖啡豆、滤芯、除垢剂和牛奶。无胶囊锁定。
是否值得购买？
售价$849.95，相比单独购买磨豆机和咖啡机，Barista Pro的价格偏高。其价值在于集成度和便利性：快速加热、集成磨豆机和手动打奶泡集于一体。折扣价低于约$700时更具竞争力。高于$850时，购买者应与Barista Touch（自动打奶）或更高端的专业级产品进行比较。Tom’s Guide的2026年意式咖啡机汇总未将Barista Pro列入首选推荐，而是推荐Breville Bambino作为最佳紧凑型选择，Bambino Plus作为替代选择。
本型号说明
本页介绍Breville Barista Pro，型号BES878BSS（美国版本BES878BSS1BUS1），这是一款2019年推出的半自动意式浓缩咖啡机，配备集成锥形磨豆机。拉丝不锈钢美国版本的Amazon listing为ASIN B08133HX34。请勿与Barista Express（BES876）、Barista Touch、Bambino（BES450）或Bambino Plus（BES500）混淆。
来源
制造商：
独立评测：
