Skip to content
Weber® Searwood™ XL 600 Wood Pellet Smoker Grill

Weber® Searwood™ XL 600 Wood Pellet Smoker Grill

Бренд Weber® · Пеллетные грили · Кухня и готовка

  • Топливо: древесные пеллеты
  • Диапазон температур: 180-600°F (82-315°C)
  • Площадь готовки: всего 972 кв
  • Контроллер: цифровой LCD Weber Connect с Rapid React PID
  • Режимы готовки: заданная температура, SmokeBoost и ручной режим для готовки с открытой крышкой

Цена не указана

Новые
Б/у, восстановленные, вскрытые

Магазины идут в фиксированном порядке — не по цене и не по комиссии. Цены — это снимки на момент проверки. Уточняйте актуальную цену в магазине.

Кратко

Крупный пеллетный смокер и гриль с подключением к приложению, который умеет по-настоящему обжаривать: 972 кв. дюйма площади готовки и бункер на 20 фунтов. Главное, что стоит проверить перед покупкой: некоторые владельцы сообщают, что на длинных готовках агрегат работает на 50°F и более ниже заданной температуры, поэтому проверьте его по независимому щупу в течение срока возврата.

Сильные стороны

  • Он обжаривает по-настоящему. Готовка DirectFlame использует V-образные брусья flavorizer над открытой чашей сгорания, поэтому капли попадают в огонь, а не на поддон для жира.
  • 972 кв. дюйма площади готовки с 342 кв. дюймами на верхней полке дают место для целого брискета packer и гарниров одновременно.
  • Контроллер Rapid React PID удерживал температуру в пределах 5°F в одном измеренном тесте, а How-To Geek назвал удержание температуры очень хорошим.
  • Приложение Weber Connect интуитивно понятно, а SmokeBoost на 180°F заметно усилил дымный вкус в тесте.
  • Разогрев быстрый: 13 минут до 600°F в тесте Smoked BBQ Source меньшей модели 600.
  • Система pull-and-clean для золы и жира упрощает обычное обслуживание, а зола собирается в рассеивателе, а не в чаше сгорания.

Слабые стороны

  • Точность температуры различается от экземпляра к экземпляру: владельцы сообщают, что агрегаты работают на 50-100°F ниже, не восстанавливаются на длинных готовках или выдают максимум около 475-500°F.
  • Датчик топлива в бункере показывает неточно, по данным Tom’s Guide.
  • Сборка занимает примерно один-два часа и требует двух человек из-за веса 157 фунтов и конструкции на двух колёсах без роликов.
  • Материал решётки не определён: на страницах Weber указано «Cast-Iron», в собственном спецификационном листе — «Plated steel», а обозреватели называют её плакированной сталью или нержавеющей сталью.
  • Количество щупов в комплекте тоже не определено: на действующих страницах Weber указано два щупа, тогда как в таблице обзора и у канадского ритейлера указан один.
  • Встроенного хранилища нет, а передняя и боковые рабочие полки, вертел и вставка-гриль стоят отдельно.

Проверенные характеристики

МодельWeber Searwood XL 600, артикул 1500121 (США); 1500123 в Австралии и Новой Зеландии.
Топливодревесные пеллеты; боковой бункер на 20 фунтов (около 9 кг).
Диапазон температур180-600°F (82-315°C).
Площадь готовкивсего 972 кв. дюйма; 630 кв. дюймов на основной решётке (36 x 17.5 дюйма) и 342 кв. дюйма на верхней полке.
Контроллерцифровой LCD Weber Connect с Rapid React PID.
Режимы готовкизаданная температура, SmokeBoost и ручной режим для готовки с открытой крышкой.
ПодключениеWi-Fi и Bluetooth через приложение Weber Connect.
Щупы для мясадва разъёма для щупов; действующие страницы для США и Австралии указывают, что в комплекте два щупа.
Датчик топливавстроенный указатель уровня пеллет, функция только для XL.
Розжигсвеча накаливания.
Питание120 В с заземлённым шнуром длиной 8 футов (модель для США).
РазогревWeber заявляет 15 минут или меньше с холодного состояния, измерено при температуре окружающей среды 77°F (25°C) с премиальными пеллетами из твёрдой древесины.
Габаритыс закрытой крышкой 45.75 x 50.50 x 23.00 дюйма; с открытой крышкой 59.50 x 50.50 x 28.50 дюйма; вес 157.80 фунта.
В комплектедва щупа температуры пищи, крышка с фарфоровым эмалевым покрытием, заземлённый шнур длиной 8 футов и датчик топлива.
Гарантия (США)5 лет на камеру готовки и большинство компонентов, 3 года на электрические компоненты, а также на решётки для готовки, чашу сгорания, теплорассеиватель и теплоотвод.
Полные заметки исследования и источники

Точность температуры и управление

Основное предостережение — точность температуры. На независимом форуме Weber владелец Searwood 600 XL измерил 185-250°F, пока гриль показывал стабильные 300°F, с колебаниями 50°F и более, и в итоге Weber вернул деньги за агрегат. Другой владелец сообщил о стабильно заниженных показаниях на 12-20%, которые так и не восстановились, о заменённой термопаре, которая помогла только при высоких температурах, и о заменённом гриле, который тоже оказался неисправным. В отдельной теме форума владельцы сообщают о готовках, которые никогда не превышали примерно 475-500°F, а в теме Reddit описывается 600 XL, который никогда не поднимался выше 375°F там, где ожидалось 500-600°F.

В тех же источниках есть владельцы, которые сообщают о точных и стабильных агрегатах, и три независимых обозревателя говорят то же самое. Такое сочетание указывает на различия от экземпляра к экземпляру, а не на универсальный дефект, но никто не публиковал показатель отказов. Проверьте контроллер по независимому щупу в течение срока возврата и сохраните чек.

Что показали независимые тесты

Tom’s Guide назвал XL 600 выбором редакции (Editor’s Choice), похвалив качество дыма, обжарку, пространство для готовки, простое управление, приложение и сборку, при этом отметив неточный датчик бункера и отсутствие встроенного хранилища; он отметил, что бункера на 20 фунтов хватало примерно на 8 часов при 275°F. How-To Geek поставил 8/10 с наградой Recommended 2025, сообщив, что он хорошо держал температуру на длинных готовках и что за ночную готовку брискета оставалось больше половины пеллет.

Smoked BBQ Source тестировал меньшую модель Searwood 600 в течение примерно шести месяцев: 13 минут до 600°F, около 6 минут до 225°F и 9 минут на предварительный разогрев при 250°F. Его контроллер никогда не отклонялся более чем на 5°F, но независимый термометр зафиксировал разницу примерно 50°F от передней части к задней, наибольшую в заднем левом углу, при этом правая сторона была горячее левой. AmazingRibs присудил не-XL 600 платиновую медаль, измерив отклонение примерно на 15°F ниже заданного значения при 225°F, 350°F и 600°F, без вспышек пламени и с минимальной чисткой золы после примерно 100 фунтов пеллет.

Сборка, чистка и гарантия

Сборка занимает около одного-двух часов, и обозреватели описывают её как работу для двух человек из-за веса; один владелец на The Virtual Weber Bulletin Board потратил около часа и обнаружил, что болты заранее покрыты сухим фиксатором резьбы, который было трудно начать заворачивать вручную. У агрегата два колеса и нет роликов, что делает перемещение гриля весом 157 фунтов неудобным.

Обычная чистка проста: система pull-and-clean для жира и золы работает, и зола в основном собирается в рассеивателе над чашей сгорания. Полная чистка означает снятие бруса flavorizer, крышки и теплоотвода, а контроллер расположен за сервисной панелью, удерживаемой двумя винтами. Руководства Weber по устранению неисправностей связывают многие жалобы на температуру с качеством пеллет, накоплением золы, частым открытием крышки и холодной или ветреной погодой, а также документируют коды ошибок E10 (неправильное выключение) и E21 (мало пеллет).

Гарантия в США — 5 лет на камеру готовки и большинство компонентов и 3 года на электрические компоненты, решётки для готовки, чашу сгорания, теплорассеиватель и теплоотвод. Weber заменял термопары, а в некоторых случаях — целые грили или возвращал деньги, хотя по крайней мере один владелец сообщил, что ему сказали: запчасти проблему не решат.

Стоит ли покупать?

Weber указывает цену XL 600 в $1,299, сниженную до $1,199, и этот гриль — разумная цена за большой универсальный пеллетный смокер с настоящей обжаркой и сильным приложением. AmazingRibs указывает цену не-XL Searwood 600 в $999, примерно на $300 меньше, и он имеет ту же конструкцию и систему управления, но уступает 324 кв. дюйма; если вам не нужно это дополнительное пространство, это более выгодная сделка. Решающий вопрос — не функции, а уверенность в точности температуры, поэтому независимый щуп и политика возврата здесь важнее, чем у многих конкурентов.

Какая это модель

Эта страница посвящена Weber Searwood XL 600, артикул для США 1500121, более крупному брату не-XL Searwood 600 (артикул 1500120); оба используют одно руководство пользователя и одну систему управления. Региональные артикулы различаются, включая 1500123 для Австралии и Новой Зеландии. Не путайте его со SmokeFire, который он заменил, или с более дешёвым Weber Smoque.

ASIN B0CXY8VKMB.

Источники

Производитель:

Независимые обзоры:

Сообщения владельцев:

Руководства по выбору для этой категории

Похожие товары