Teakhaus Edge-Grain Teak Wood Cutting Board
Бренд Teakhaus · Разделочные доски · Кухня и готовка
- Размеры: 24 × 18 × 1,5 дюйма (61 × 46 × 3,8 см)
- Вес: 15 фунтов (6,8 кг)
- Материал: 100% тик с сертификатом FSC
- Распил: продольный (edge grain)
- Двусторонняя: да
Цена не указана
- TeakhausОткрыть: Teakhaus
- eBay (used) eBay: used, open-box, refurbishedОткрыть: eBay (used)
- eBayОткрыть: eBay
- webstaurantstoreОткрыть: webstaurantstore
- AmazonОткрыть: Amazon (платная ссылка)
Магазины идут в фиксированном порядке — не по цене и не по комиссии. Цены — это снимки на момент проверки. Уточняйте актуальную цену в магазине.
Кратко
Большая разделочная доска из тика с продольным распилом (edge grain) для тех, кому нужна большая, естественно влагостойкая поверхность для нарезки и кто готов смириться с весом. Перед покупкой обратите внимание на тип конструкции: Wirecutter не рекомендует доски с продольным распилом, отмечая, что они жёстче для лезвий ножей и больше склонны к растрескиванию, чем доски с торцевым распилом (end grain).
Сильные стороны
- Огромная поверхность 24 × 18 дюймов для больших объёмов нарезки и подачи блюд.
- Высокое содержание природных масел в тике делает доску влагостойкой и более простой в уходе, чем доски из других пород древесины.
- Тик с сертификатом FSC, производство Вьетнам.
- Двусторонняя, с ручками для переноски из кухни на стол.
- Вес 15 фунтов удерживает доску на месте при интенсивной рубке.
Слабые стороны
- Конструкция с продольным распилом: Wirecutter считает, что этот тип жёстче для лезвий ножей, хуже восстанавливается и больше склонен к растрескиванию, чем торцевой распил.
- При весе 15 фунтов её неудобно переносить, мыть и хранить.
- Как и все деревянные доски, она требует регулярной обработки маслом и со временем склонна к деформации.
- Нет желобка для сока — нет канала для сбора мясного сока.
- В проверенных источниках не найдено информации об условиях гарантии производителя.
Проверенные характеристики
| Модель | Teakhaus Traditional Cutting Board XL 107 (PT107). |
|---|---|
| Размеры | 24 × 18 × 1,5 дюйма (61 × 46 × 3,8 см). |
| Вес | 15 фунтов (6,8 кг). |
| Материал | 100% тик с сертификатом FSC. |
| Распил | продольный (edge grain). |
| Двусторонняя | да. |
| Желобок для сока | нет. |
| Ручки для переноски | да. |
| Покрытие | предварительно обработана минеральным маслом и пчелиным воском. |
| Сделано во Вьетнаме. | |
| Уход | мыть только вручную. |
Полные заметки исследования и источники
Влияние на ножи и конструкция
Wirecutter, протестировав более 40 досок с 2015 года, прямо не рекомендует конструкцию с продольным распилом: такие доски «как правило, жёстче для лезвий ножей, хуже зарастают и, по нашему опыту, чаще сталкиваются с проблемами растрескивания», чем доски с торцевым распилом. Это общее заключение о досках с продольным распилом, а не вердикт конкретно этой модели — инструментальных лабораторных испытаний именно XL 107 найти не удалось. Tom’s Guide называет лучшей профессиональной («Best professional») другую доску Teakhaus — модель Professional, отмечая, что тик требует меньше обработки маслом, чем доски из других пород древесины, и легко моется.
Уход и эксплуатационные расходы
Доска поставляется предварительно обработанной минеральным маслом и пчелиным воском; в характеристиках товара указана повторная обработка маслом 2-3 раза в месяц. Замечание Tom’s Guide о том, что тик требует меньше обработки маслом, чем другие породы древесины, позволяет предположить, что реальная нагрузка меньше этого графика, хотя ни один источник не подтверждает точную частоту для тика. Мыть только вручную и после мытья тщательно сушить доску на боку. CNET отмечает, что все деревянные доски со временем склонны к деформации без регулярной обработки минеральным маслом. Глубокие вмятины можно зашлифовать. Единственные регулярные расходы — минеральное масло.
Вес и переноска
При весе 15 фунтов (6,8 кг) эта доска значительно тяжелее большинства домашних разделочных досок. Именно вес обеспечивает устойчивость при рубке, а ручки помогают переносить её из кухни на стол, но поднимать, мыть и хранить 15-фунтовую доску непросто. В описании товара Costco делается ставка на тот же компромисс: большая площадь поверхности и устойчивость за счёт веса.
Стоит ли покупать?
Cuttingboard.com указывает для модели 107 розничную цену $135 (MSRP) на 2026 год, что относит её к категории деревянных досок премиум-класса. Costco предлагает 100% гарантию удовлетворённости на товары. Если вам нужна большая тиковая поверхность, естественно устойчивая к влаге, эта доска даёт именно это; если на первом месте уход за ножами и устойчивость к трещинам, выбирайте торцевой распил.
Какая это модель
Эта страница посвящена доске Teakhaus Traditional Cutting Board XL 107 (PT107), которая продаётся в Costco под артикулом Item 1743428. В таблице характеристик Costco для этой доски указано «Design: Endgrain», что противоречит названию товара и списку характеристик — вероятно, ошибка ввода данных, поскольку cuttingboard.com и список характеристик подтверждают продольный распил. Моделью Teakhaus, названной Tom’s Guide лучшей профессиональной («Best professional»), является доска Professional (ASIN B06VT56XFQ) — это другая модель. На собственном сайте Teakhaus упоминается рекомендация America’s Test Kitchen, но конкретная модель не подтверждена.
На Amazon US эта доска представлена с ASIN B001CMRQUW.
Источники
Производитель:
- В проверенных источниках не найдено информации об условиях гарантии производителя или руководстве пользователя.
Независимые обзоры:
- Tom’s Guide: лучшие разделочные доски — тесты и оценки
- CNET: лучшие разделочные доски 2026 — тестирование и обзоры
Магазины:
Отзывы владельцев:
- Обсуждения владельцев не удалось найти; темы на Reddit и форумах во время исследования были недоступны.
