Smeg Forte Stand Mixer, 5 Qt (SMF05RDUS)

Smeg Forte Stand Mixer, 5 Qt (SMF05RDUS)

Бренд Smeg · Блендеры и планетарные миксеры · Кухня и готовка

  • Мотор: 750 W прямого привода, 120 V, 60 Hz
  • Привод и скорости: планетарное перемешивание, десять электронных скоростей на рычаге
  • Чаша: 4.8 L / 5 qt из нержавеющей стали, с ручкой
  • Тесто для хлеба, пиццы и пасты: максимум 2.1 kg теста целиком (максимум 1.3 kg муки, минимальная гидратация 55%)
  • Тесто для бисквита: максимум 2 kg

Минимальная найденная цена
$499,98
от $499,98 в kingarthurbaking.com · Проверено 6 окт. 2026 г.

Цены — это снимки на момент проверки. Уточняйте актуальную цену в магазине.

Кратко

Планетарный миксер с откидной головой на 5 qt, мотор прямого привода 750 W, десять скоростей на рычаге и полный набор насадок. Проверьте предел по тесту перед покупкой: цифра 2.1 kg — это общая масса теста вместе с водой, а не муки, и потолок по муке равен 1.3 kg.

Сильные стороны

  • Мотор прямого привода 750 W работает в паре с утяжелённым основанием и противовесом на рычаге — это даёт устойчивость.
  • Венчик с гибким силиконовым краем входит в комплект и снимает тесто со стенок чаши при перемешивании.
  • При тестировании по рецептам миксер справился с двойными порциями цельнозернового хлеба, теста для чиабатты и итальянского масляного крема.
  • Десять скоростей, функция плавного старта и мягкое, управляемое поднятие головы.
  • Настоящий венчик, оба вида плоских венчиков, крюк для теста и запасная чаша 5 qt продаются отдельно.
  • Фронтальный вал принимает раскаточку для пасты, cutters, мороженица, мясорубку и слайсер.

Слабые стороны

  • При весе 21 lb и ширине 16 in он тяжёлый в переноске и требует постоянного места на столешнице.
  • Потолок 2.1 kg по тесту — это общая масса теста; предел по муке составляет 1.3 kg, и покупатели часто это упускают.
  • Кнопка расфиксации шеи неудобна.
  • Уборка — повторяющееся слабое место: в отверстиях основания залипает мука, а металлический венчик нельзя мыть в посудомоечной машине.
  • Smeg указывает двухлетнюю гарантию для ЕС и Великобритании, но срок для США найти не удалось; уточните его перед покупкой.
  • Статистика отказов у владельцев именно этой модели в США не найдена, поэтому долговечность ничем не подтверждена.

Проверенные характеристики

МодельSMF05RDUS; UPC 812895026559; EAN 8017709354060.
Мотор750 W прямого привода, 120 V, 60 Hz.
Привод и скоростипланетарное перемешивание, десять электронных скоростей на рычаге.
Чаша4.8 L / 5 qt из нержавеющей стали, с ручкой.
Тесто для хлеба, пиццы и пастымаксимум 2.1 kg теста целиком (максимум 1.3 kg муки, минимальная гидратация 55%).
Тесто для бисквитамаксимум 2 kg.
Тесто для десертовмаксимум 2.8 kg.
Тесто для пасты из яиц800 g целиком.
Белки яицот 2 до 12.
Взбитые сливкиот 3.4 до 34 oz.
Габариты16 in ширина × 8 3/4 in глубина × 14 7/8 in высота (19 in с поднятой головой); ширина указана как 405 mm.
Вес21 lb нетто, 28 lb брутто.
Управление и безопасностькнопка откидывания головы с блокировкой, защита мотора от перегрузки и фронтальный порт для насадок.
Энергопотребление в режиме ожидания0.5 W при выключении.
В комплектеметаллический венчик из нержавеющей стали, алюминиевый плоский венчик, венчик с гибким силиконовым краем, алюминиевый крюк для теста, чаша и защитный экран для доливания Tritan Renew.
Посудомоечная машинавсе детали в комплекте, кроме металлического венчика.
Полные заметки исследования и источники

Мотор и ёмкость

SMF05RDUS — это5 qt с откидной головой и мотором прямого привода мощностью 750 W для США, 120 V, 60 Hz. Собственные цифры Smeg — самое полезное руководство по покупке: 2.1 kg теста целиком для хлеба, пиццы или пасты, при этом мука ограничена 1.3 kg, а гидратация — не менее 55%; 2 kg теста для бисквита; 800 g теста для пасты из яиц; 2.8 kg теста для десертов; от 2 до 12 белков яиц; от 3.4 до 34 oz взбитых сливок. Покупатель, который прочтёт 2.1 kg как массу муки, возьмёт машину с запасом. Страницы для Великобритании, ЕС и Австралии с тем же именем SMF05 указывают 1000 W, поэтому показатель для США нельзя распространять на другие рынки.

Конструкция и место на столешнице

Устойчивость обеспечивается утяжелённым основанием и противовесом на рычаге, которые Smeg называет Steady-Mix; T3 отмечает, что именно эта система сделала обновлённую машину устойчивее и не даёт ей «гулять» на максимальной скорости. Это также машина весом 21 lb и шириной 16 in, поэтому она навсегда занимает место на столешнице. T3 описывает SMF05 как обновлённую версию оригинала 2010 года с новым мотором, более мягкими линиями и пастельными расцветками.

Что показывают тесты

Независимых инструментальных данных именно по этой модели для США немного. Consumer Reports тестирует Forte SMF05 в своей лаборатории миксеров, но результаты платные, поэтому здесь не приводятся никакие измеренные значения. Содержательные данные основаны на готовке по рецептам: King Arthur Baking сообщает, что миксер справился с двойными порциями цельнозернового хлеба, густого печенья, теста для чиабатты и взбитого итальянского масляного крема, приписывая системе Steady-Mix устойчивость и управляемое поднятие головы. Обзор BBC Good Food за 2026 год даёт британской SMF05 пять звёзд за скорость и стабильность смешивания и называет недостатками неудобную кнопку расфиксации шеи и высокую цену. Большинство независимых обзоров миксеров Smeg с маркировкой для США, включая обзор Tom’s Guide, тестируют более старую SMF03 — это другая машина мощностью 600 W.

Детали и ремонтопригодность

Наличие запчастей — главный аргумент в пользу владения. Smeg отдельно продаёт металлический венчик (SMWW04), венчик с гибким краем (SMFB14), крюк для теста (SMDH04), плоский венчик (SMFB04) и сменную чашу 5 qt из нержавеющей стали (SMB404), а во фронтальный вал ставятся опциональные раскатка для пасты, лапшница и тальятеллины, спагетти-раскатка, набор из трёх частей для пасты, мороженица со второй чашей, многофункциональная мясорубка и слайсер для овощей. Есть ли редукторная головка, мотор, плата управления или переключатель в продаже как сервисные детали, установить не удалось.

Уход и гарантия

Страница Smeg для США указывает, что венчик с гибким краем, плоский венчик, крюк для теста, чаша и защитный экран можно мыть в посудомоечной машине, а металлический венчик — нет. Совет из обзора родственной SMF03 о прочистке паза регулятора скорости и отверстий основания при отключённой от сети машине применим к тому же корпусу. Срок гарантии — самый неопределённый пункт для покупателя из США: два года документированы для ЕС и Великобритании, но срок для США найти не удалось, поэтому прочитайте гарантийный талон перед покупкой.

Какая это модель

Это Smeg Forte Stand Mixer, 5 Qt, красный, код продукта SMF05RDUS, один из американских цветов в семействе SMF05. Это не более старая ретро-машина SMF03, которая легче и имеет другие характеристики, и не SMF04 Classico. Листинг Amazon для этой модели — ASIN B0GSCLP2XV.

Стоит ли своих денег?

При цене примерно на уровне стандартного предложения в сегменте Smeg — это покупка ради дизайна и устойчивости: более тяжёлый литой алюминиевый корпус, утяжелённое основание и документированные оригинальные запчасти. Заплатите намного больше — и покупка будет держаться только на внешнем виде, потому что потолок по тесту не изменится. Если вы регулярно замешиваете больше 1.3 kg муки за одну партию или нужна подтверждённая сервисная документация на долгий срок, вам лучше подойдёт миксер с чашей, поднимаемой на стойке.

Источники

Производитель:

Независимые обзоры:

Отзывы владельцев:

Руководства по выбору для этой категории

Похожие товары