Skip to content
Presto 01755 16-Quart Aluminum Pressure Canner and Cooker

Presto 01755 16-Quart Aluminum Pressure Canner and Cooker

Бренд Presto · Электроскороварки · Кухня и готовка · Ещё товары Presto

  • Объём: 16 кварт (15.1 L) жидкости
  • В более старых редакциях банок меньше: в инструкции 2017 года указано 12 полпинтовых банок обычного горла
  • Воды на одну партию под давлением: 3 кварты, плюс ещё одна кварта, если обработка длится дольше 100 минут
  • Вес: 8.88 lb из коробки по спецификации Presto 2011 года
  • Габариты: 17.25 × 13.63 × 11.75 in по спецификации Presto 2011 года

Цена не указана

Новые
Б/у, восстановленные, вскрытые

Магазины идут в фиксированном порядке — не по цене и не по комиссии. Цены — это снимки на момент проверки. Уточняйте актуальную цену в магазине.

Кратко

Presto 01755 — это 16-квартовая алюминиевая настольная скороварка-автоклав из толстого листа, с круговым манометром и резиновым уплотнительным кольцом, рассчитанная на домашнее консервирование на газовой конфорке, электрической спирали или стеклокерамической панели. Проверьте плиту перед покупкой: алюминиевый корпус не работает на индукции, а заполненная кастрюля может весить больше 40 lb.

Сильные стороны

  • Закладывает реальную партию: 7 банок по кварте, 10 банок по пинте или 13 банок по полпинты; большие значения достигаются установкой банок в два яруса.
  • Оригинальные запчасти каталогизированы под реальными номерами деталей и стоят недорого — от прокладки блокировки за $4.99 до кругового манометра за $26.50.
  • Гарантия 12 лет длиннее, чем у большинства мелкой бытовой техники.
  • Владельцы отмечают стабильное давление и шкалу, которую реально разглядеть, стоя у плиты.
  • Работает и скороваркой, и автоклавом для консервирования в кипящей воде с банками на пинту и меньше.

Слабые стороны

  • Резиновое уплотнительное кольцо — расходник: Presto советует менять его вместе с предохранительной пробкой как минимум раз в три года, и изношенное кольцо чаще всего и мешает автоклаву набрать давление.
  • Круговой манометр раз в год нужно проверять на точность и менять, если он показывает отклонение больше 2 psi.
  • Индукции нет: алюминиевый корпус работает только на газовых, спиральных и стеклокерамических конфорках до 12,000 BTU и больше нигде.
  • Семь банок по кварте — только при консервировании под давлением; кастрюля слишком низкая, чтобы варить квартовые банки под водой.
  • Заполненный автоклав весит 35–40 lb, а Presto запрещает уличные газовые баллонные горелки и выпаривание до суха: и то и другое деформирует дно.
  • Ни одна независимая лаборатория не тестировала именно эту модель, поэтому все утверждения о стабильности давления идут от владельцев.

Проверенные характеристики

Объём16 кварт (15.1 L) жидкости.
Манометр и регулятормеханический круговой манометр на крышке плюс цельный регулятор (деталь 09978), ограничивающий давление примерно до 15 psi.
Загрузка банок при консервировании под давлением: обычное горло — 13 банок по полпинты, 10 банок по пинте или 7 банок по кварте; широкое горло — 16 банок по полпинты, 8 банок по пинте или 7 банок по кварте.
В более старых редакциях банок меньшев инструкции 2017 года указано 12 полпинтовых банок обычного горла.
Консервирование в кипящей водеобычное горло — 13 банок по полпинты или 10 банок по пинте, широкое горло — 8 банок по полпинты или 8 банок по пинте. Банок на кварту или 1.5 пинты нет.
Источник нагревабытовая газовая конфорка до 12,000 BTU/h, электрическая спираль и электрическая стеклокерамическая панель. Индукция не подходит.
Воды на одну партию под давлением3 кварты, плюс ещё одна кварта, если обработка длится дольше 100 минут.
Вес8.88 lb из коробки по спецификации Presto 2011 года; в карточках магазинов — 9.25 lb. Заполненная кастрюля весит около 35 lb при консервировании под давлением и до 41 lb при консервировании в кипящей воде.
Габариты17.25 × 13.63 × 11.75 in по спецификации Presto 2011 года; в карточке магазина указаны общая длина 17.125 in, общая высота 11.5 in, внутренний диаметр 12.125 in и внутренняя высота 8.375 in.
Комплектнижняя решётка для варки и консервирования, книга инструкций с рецептами. Круговой манометр поставляется отдельно и устанавливается при сборке.
Гарантия12 лет с даты поставки для первоначального покупателя в США, покрывает дефекты материалов и работы. Манометр, регулятор, уплотнительное кольцо, предохранительная пробка и прокладка замка вентиляции считаются расходными деталями и из гарантии исключены.
Запчастив каталоге Presto этот автоклав числится под серией 0175510.
Полные заметки исследования и источники

Что сообщают владельцы

Ни одна независимая лаборатория не тестировала именно эту модель; существующий профильный обзор сверял опубликованные характеристики с рекомендациями по безопасности продуктов, но сам автоклав не запускал. Остальную часть раздела считайте отчётами, а не измерениями.

Покупатели на Home Depot описывают его как прочный, равномерно держащий давление и простой в работе; им нравится, что можно взять чуть больше давления и поработать на пару минут дольше — для запаса. Один владелец ставит 16-quart на конфорку 8 in и для партий по семь-восемь пинт предпочитает меньшую кастрюлю. Другой владелец, купивший в 2010 году, впервые увидел протечки из уплотнительного кольца в 2024-м: это кольцо, прожившее очень долго, а не обещанный срок службы.

Жалобы тоже повторяются. Владельцы и профильные руководства говорят, что уплотнительное кольцо нужно менять раз в год или два; собственный график Presto — как минимум раз в три года. В r/homestead владельцы, разбирающие автоклав Presto, который не набирает давление, указывают на изношенное кольцо, крышку, у которой залипает вентиляция, и отказавшую резиновую пробку. Один владелец пишет, что его автоклав Presto после перегрева на уличной горелке деформировался и потерял форму. С другой стороны, владельцы литых алюминиевых автоклавов сообщают, что те запечатываются вакуумом и после остывания их трудно открыть, и часть из них предпочитает прокладку Presto.

Совместимость с плитами и вес с содержимым

Presto рассчитывает этот автоклав на бытовые конфорки до 12,000 BTU: газовые, электрические спиральные и электрические стеклокерамические. Это не индукционный автоклав; Presto продаёт отдельную 23-квартовую индукционную модель, а действующая инструкция запрещает все уличные газовые баллонные горелки.

Подвох с весом. Инструкция даёт полностью заполненному 16-quart автоклаву 35 lb при консервировании под давлением и до 41 lb при консервировании в кипящей воде, а действующая инструкция предупреждает, что заполненный автоклав может весить больше 40 lb. Там же указано, что площадь контакта дна составляет примерно 8 in — уже, чем диаметр кастрюли около 12 in, поэтому выбирайте конфорку по указаниям Presto и производителя вашей плиты.

Перед покупкой стеклокерамической панели проверьте её допустимый вес. Владельцы советуют не двигать автоклав по поверхности, а решает предел самой плиты — пустит ли она кастрюлю. Магазины тоже путают данные: в одной карточке этот тяжёлый настольный автоклав помечен как на 16 унций и 12,000 ватт, хотя эти 12,000 — предел газовой конфорки в BTU в час, а не электрическая мощность.

Обслуживание, запчасти и эксплуатационные расходы

Всё моется вручную. Presto советует мыть, ополаскивать и сушить корпус после каждого использования, не реже раза в год очищать внутреннюю часть абразивным средством для алюминия и убирать обычное потемнение раствором из 1 столовой ложки крем-тартара на кварту воды. Никогда не давайте автоклаву выпариться до суха. Храните его полностью сухим с незащёлкнутой крышкой, не мойте в посудомоечной машине, не погружайте манометр в воду и не замораживайте его.

Постоянные расходы небольшие, но реальные. Уплотнительное кольцо и предохранительную пробку нужно менять вместе как минимум раз в три года, а раньше — если резина затвердела, потрескалась или начала пропускать. Комплект Presto 09985 с обеими деталями стоит $25 (Presto напрямую, октябрь 2026), то есть около $8.33 в год за три года. Одна предохранительная пробка — $5, прокладка блокировки — $4.99, блок воздушного клапана и замка крышки — $10, сборка вентиляционной трубки — $10, комплект крепежа манометра — $4.99, новый круговой манометр — $26.50, цельный регулятор — $14, запасная решётка — $15.50. Профильный магазин, кстати, тоже продаёт уплотнительное кольцо 9985 за $12.99. У маленькой прокладки замка вентиляции в трёхлетнем графике нет фиксированного срока: меняйте её, когда течёт, и считайте продолжающий идти пар вокруг поднимающегося замка неисправностью, а не нормой, потому что небольшой выброс пара в момент первого подъёма замка — это ожидаемо.

Вторая ежегодная задача — круговой манометр. Федеральные рекомендации по консервированию требуют ежегодно проверять круговые манометры и менять их при отклонении больше 2 psi. Проверку часто проводит окружная служба поддержки сельского хозяйства; цена и график зависят от округа. Плоские крышки для банок одноразовые, поэтому полная партия из 10 пинт требует 10 новых крышек, а зажимные кольца остаются многоразовыми, если не повреждены. Никакой подписки, никаких фильтров и никакого фирменного топлива.

Стоит ли оно того?

Presto продаёт автоклав напрямую за $166.99 (октябрь 2026), Pressure Cooker Outlet указывает $165.99 с 30-дневным гарантированным возвратом (октябрь 2026), а на Target показывалось $165.99 от продавца с маркетплейса (октябрь 2026). На странице Home Depot при проверке было $151.63 (октябрь 2026), но текст с купоном на той странице устарел, поэтому проверяйте итог в корзине. Доставка и налог различаются.

Решайте по плите и по объёму. До $135 за эту модель стоит посмотреть; $135–$155 — хорошая покупка, если магазин действительно отгружает по такой цене; $155–$170 — обычная розничная цена. Выше $170 23-квартовый Presto 01781 за $185.99 напрямую даёт 20 пинт на партию под давлением вместо 10, а ещё берёт квартовые банки для консервирования в кипящей воде, чего 16-quart не умеет. Готовящим на индукции нужен 01784 за $215.99. Литый алюминиевый All American 915 за $399.95 запечатывает металл к металлу, и прокладку там менять не нужно, но и цена изначально выше.

Одна ловушка: 16-квартовый Presto 01745 примерно за $90 — это другой автоклав, с грузовым манометром и регулируемыми грузами 5/10/15 psi, а не удешевленная версия этой модели.

Какая именно это модель

Это Presto stock no. 01755 — 16-квартовый алюминиевый настольный автоклав-скороварка с круговым манометром от National Presto Industries. В каталоге запчастей Presto он числится под серией 0175510, поэтому перед заказом деталей проверьте серию, выбитую на кастрюле. Пользуйтесь только той крышкой, которая шла в комплекте: системы блокировки у них не взаимозаменяемы.

Не путайте её с 16-квартовым 01745, у которого трёхдетальный грузовой регулятор, и с 23-квартовым 01781 и 23-квартовым индукционным 01784. В карточке этой модели на Amazon указан ASIN B000QJJ9NY.

Источники

Производитель:

Независимые обзоры:

Отзывы владельцев:

Запчасти и магазины:

Руководства по выбору для этой категории

Сравнить с

Похожие товары