Made In Cookware ProCoat 10" Non Stick Frying Pan

На плите

Business Insider протестировал 10-дюймовую ProCoat на своей кухне в апреле 2024 года и позже назвал её своим выбором среди премиальных антипригарных сковород после тестирования 21 модели. Тестировщики отметили, как быстро и равномерно она нагревается, как она держит тепло, яйца, которые соскальзывают без масла, и ручку, которая остаётся холодной в процессе работы. Один тестировщик царапал поверхность металлическими приборами в течение двух лет использования, что подпитывало его опасения о долговечности. Consumer Reports провёл два отдельных теста и оценил сковороду как отличную по равномерности приготовления, антипригарному отливу пищи, долговечности антипригарного покрытия, температуре ручки и прочности ручки; в тесте на отлив четыре яйца подряд отошли без посторонней помощи. Обратите внимание на размеры: 10-дюймовая сковорода даёт 7.5-дюймовую рабочую поверхность, разница в 2.5 дюйма стандартна для скошенных бортов, но не всегда очевидна для покупателей.

Долговечность покрытия и гарантия

Made In продвигает покрытие как служащее до 70x дольше керамического, но это сравнительное маркетинговое утверждение без независимой проверки. Один владелец перестал пользоваться сковородой по мере ухудшения отслаивания и попросил Made In о замене; другой сообщает, что компания отказала в обслуживании со словами «жаль — мы не отвечаем за свои продукты», а третий описывает отказ для трёхлетней сковороды. 2,000 проходов стальной ваты Consumer Reports имитируют металлические приборы и абразивные чистящие средства, а не годы домашней готовки, поэтому лабораторный результат не решает вопрос долгосрочной перспективы. Никто не публиковал показатель отказов, поэтому считайте это известным риском, а не измеренным дефектом.

Срок гарантии неясен. Consumer Reports указывает один год; сайт Made In обещает ограниченную или пожизненную гарантию на всю посуду с исключениями при неправильном уходе и использовании, а конкретный срок для сковороды ProCoat чётко не указан.

Уход и эксплуатационные расходы

Рекомендации Made In по уходу — только ручная мойка: никаких абразивных моющих средств на рабочей поверхности, никаких металлических приборов, защитных прокладок для сковород или полотенец при штабелировании, а также медленный нагрев и охлаждение для предотвращения деформации. Один тестировщик Business Insider мыл свою в посудомоечной машине, не заметив изменений поверхности, но рекомендации производителя — ручная мойка, поэтому следуйте им. В коробке только сковорода; Made In продаёт защитные прокладки для сковород отдельно для штабелирования. Расходных материалов, кроме растительного масла и сливочного масла, нет. Реальные эксплуатационные расходы — сама сковорода: когда покрытие деградирует, услуги по восстановлению покрытия нет, только замена. Один владелец называет 2.5 lbs «немного тяжеловатой», при этом признавая, что именно вес не даёт сковороде деформироваться.

Стоит ли она того?

В тесте Business Insider 2024 года 10-дюймовая ProCoat указана за $129. На сайте Made In для США 10-дюймовая ProCoat указана за $299, со скидкой до $199 при сравнении с комплектом за $407, а секонды с фабричными дефектами указаны за $69.99. На британском сайте версия 25 cm указана за £109.

По цене секондов эта сковорода разумна: вы получаете отличные начальные антипригарные свойства и равномерный нагрев и принимаете то, что покрытие может деградировать через несколько лет. За $129 она стоит в одном ряду с другими премиальными сковородами, такими как Le Creuset и OXO, где её 5-слойная конструкция и совместимость с индукцией имеют значение, но сообщения о долговечности покрытия и содержание PTFE ей вредят. По полной розничной цене аргументация слабеет ещё больше: вы платите премиальную цену за документированные опасения о деградации покрытия и отсутствие чёткой гарантийной защиты основного режима отказа, а керамические альтернативы — включая собственную CeramiClad от Made In — становятся всё труднее игнорировать.

Какая это модель

Эта страница посвящена сковороде Made In Cookware ProCoat Non Stick Frying Pan размером 10 дюймов — профессиональному антипригарному покрытию на основе PTFE в линейке Made In, построенному на 5-слойном корпусе из нержавеющей стали. Это не линейка керамической CeramiClad, не линейка Carbon Steel и не стандартная сковорода из нержавеющей стали; это другие продукты с другими покрытиями и конструкцией. Листинг этой сковороды на Amazon в США — ASIN B09S14VH7M. Происхождение указано непоследовательно: на страницах продуктов в США указано “Made in the USA”, тогда как на канадских и британских страницах и в листинге комплекта из 10 предметов указано “Made in Italy” или “Made in the USA or Italy”, и Made In не объясняет это расхождение.

Источники

Производитель:

• ProCoat Non Stick Frying Pan 10" — Made In (US)
• ProCoat Non Stick Frying Pan — Made In Canada
• ProCoat Non Stick Frying Pan — Made In UK
• ProCoat Non Stick Frying Pan Seconds 10" — Made In

Независимые обзоры:

• Обзор антипригарной сковороды Made In — Business Insider
• Обзор антипригарной посуды Made In — Consumer Reports
• Обзор посуды Made In с антипригарным покрытием — Consumer Reports

Отзывы владельцев:

• Сковороды из нержавеющей стали с антипригарным покрытием — раздел обзоров Made In
• Комплект сковород ProCoat Non Stick Frying Pan — раздел обзоров Made In
• Обзоры посуды Made In — Trustpilot