Lodge LCC3 Cast Iron Combo Cooker, Pre-Seasoned
Бренд Lodge · Кастрюли и сотейники · Кухня и готовка · Ещё товары Lodge
- Вместимость: 3.2 qt (примерно 3 L)
- Материал: чугун, предварительно пропитан 100% натуральным растительным маслом
- Производство: США
- Источники тепла: все плиты, включая индукцию, а также духовка, гриль и костёр
- Термостойкость: выше 260°C
Минимальная найденная цена
$54,29
от $54,29 в AliExpress · Проверено 17 окт. 2026 г.
- AliExpress Brand Selling Well Store $54,29Открыть: AliExpress
- LodgeОткрыть: Lodge
- eBay (used) eBay: used, open-box, refurbishedОткрыть: eBay (used)
- eBayОткрыть: eBay
- AmazonОткрыть: Amazon (платная ссылка)
Магазины идут в фиксированном порядке — не по цене и не по комиссии. Цены — это снимки на момент проверки. Уточняйте актуальную цену в магазине.
Кратко
Набор из чугуна из двух предметов, который работает как Dutch oven, неглубокая сковорода и гриль, сделан в США и готов к использованию из коробки. Он наиболее известен как посуда для выпечки закваски, но сначала проверьте свою плиту: Lodge говорит, что он работает на любой поверхности, в то время как один ритейлер предостерегает от использования на стеклокерамических плитах.
Сильные стороны
- Один набор заменяет Dutch oven, неглубокую сковороду и гриль, поэтому не нужны отдельные cloche или гриль.
- Пищевой обозреватель WIRED назвал его лучшим инструментом для выпечки и похвалил получившуюся корку и мякиш.
- Шеф Modernist Cuisine назвал его огромным улучшением по сравнению с baking stones и steels для хлеба.
- Предварительно пропитан и готов к использованию, а также сделан в США.
- Два предмета плотно закрываются и удерживают пар, что помогает формировать корку.
Слабые стороны
- Lehman’s предупреждает, что дно Lodge не идеально плоское, и не советует стеклокерамические плиты, что противоречит заявлению Lodge о универсальной совместимости.
- При весе 12.85 lb его тяжело поднимать и перемещать, особенно с буханкой внутри.
- Это чистый чугун: ручное мытьё, сразу высушить и снова смазать маслом, иначе он заржавеет.
- Для повторной пропитки нужно растительное масло, а не сливочное масло, маргарин или твёрдый шортенинг вроде Crisco.
- Независимого инструментального теста именно этой модели нет, поэтому заявления о производительности основаны на одном обзоре и впечатлениях владельцев.
- Ритейлеры оценивают его до €120 в ЕС и $299.95 AUD в Австралии.
Проверенные характеристики
| Модель | LCC3. |
|---|---|
| Вместимость | 3.2 qt (примерно 3 L). |
| Конструкция | два предмета — глубокая сковорода, работающая как Dutch oven, и неглубокая сковорода, служащая крышкой или грилем. |
| Материал | чугун, предварительно пропитан 100% натуральным растительным маслом. |
| Производство | США. |
| Без PFAS. | |
| Источники тепла | все плиты, включая индукцию, а также духовка, гриль и костёр. |
| Термостойкость | выше 260°C. |
| Применение | обжаривание, пассерование, запекание, гриль, тушение, жарка и приготовление на гриле. |
| Уход | ручное мытьё, сразу высушить и смазать маслом после каждого использования. |
| Габариты | 16.56 × 10.5 × 4.56 in при соединении обоих предметов. |
| Вес | 12.85 lb. |
| Глубокая сковорода | варочная поверхность 10.25 in, плоское дно 7.5 in, ручка 4.81 in. |
| Неглубокая сковорода | плоская варочная поверхность 9.62 in, глубина 1.62 in, ручка 4.81 in. |
Полные заметки исследования и источники
Выпечка хлеба и что он делает
Joe Ray из WIRED рассмотрел набор как инструмент для выпечки хлеба и назвал его лучшим инструментом для выпечки, сообщив о буханках с тёмной коркой и упругим мякишем по методу Jim Lahey no-knead. Francisco Migoya, шеф Modernist Cuisine, сказал в том же обзоре, что combo cooker — огромное улучшение по сравнению с baking stones или steels для домашнего хлеба, потому что плотное чёрное железо лучше поглощает и излучает тепло, чем более лёгкий Dutch oven, а круглое сужающееся дно поддерживает буханку. Неглубокий предмет служит одновременно крышкой и грилем или сковородой, так что можно обжарить на плите и довести в духовке одним набором.
Осторожно с плитой и стеклокерамикой
Американская страница Lodge говорит, что набор совместим с любой плитой, включая индукцию, а также с духовкой, грилем и костром. Lehman’s, который его продаёт, добавляет предупреждение, что у изделий Lodge не идеально плоское дно и их не следует использовать на стеклокерамических плитах. Если у вас плита со стеклянной поверхностью, отнеситесь к этому предостережению серьёзно перед покупкой. В доступных отчётах не сказано, различается ли плоскостность от предмета к предмету или от партии к партии.
Уход, обслуживание и ремонт
Уход — это ручное мытьё, сразу высушить и лёгкий слой растительного масла после каждого мытья; немного мыла допустимо при необходимости. Lehman’s не советует сливочное масло, маргарин или твёрдое растительное масло вроде Crisco для повторной пропитки. Нет движущихся частей, электроники или расходников, кроме растительного масла, и нет канала запчастей, специфичного для LCC3. Lodge описывает железо как отлитое, чтобы служить поколениям, и ссылается на свою гарантию Made Right, хотя условия на странице продукта не прописаны.
Стоит ли покупать?
Lodge указывает набор за $69.95 (Lodge, 2026). WIRED сообщала о диапазоне $40–50 в Lodge, REI и Target в 2021 году. Ценность наиболее высока для покупателей в США, платящих $60–80; при €120 в ЕС и $299.95 AUD в Австралии это сложнее продать против местного чугуна.
Какая это модель
Эта страница посвящена Lodge 3.2 Quart Cast Iron Combo Cooker, модель LCC3 — американской версии, продаваемой под значком Sourdough Favorite. Некоторые ритейлеры округляют вместимость до 3 qt, а в европейском объявлении указано 2.84 L, но это тот же набор из двух предметов. Не путайте его с отдельными Dutch ovens Lodge или другими combo cookers.
Источники
Производитель:
- Lodge Cast Iron — 3.2 Quart Cast Iron Combo Cooker
- Lodge Cast Iron NZ — Cast Iron Combo Cooker 26cm
- Lodge Cast Iron EU
Независимые обзоры:
Сообщения владельцев:
Запчасти и магазины:
