Lodge Essential Enamel Cast Iron Dutch Oven
Бренд Lodge · Кастрюли и сотейники · Кухня и готовка · Ещё товары Lodge
- Объём: 6 американских кварт (1.5 американского галлона, около 5.68 л)
- Рабочая поверхность: номинальное плоское дно 6.87 дюйма, измерено около 7 дюймов
- Тепловой режим: для духовки до 500°F (260°C) включая заводскую ручку из нержавеющей стали
- Материалы: фарфоровая эмаль внутри и снаружи на чугуне
- Смазка: не требуется, включая чёрный матовый обод
Цена не указана
- LodgeОткрыть: Lodge
- eBayОткрыть: eBay
- AmazonОткрыть: Amazon (платная ссылка)
- eBay (used) eBay: used, open-box, refurbishedОткрыть: eBay (used)
Магазины идут в фиксированном порядке — не по цене и не по комиссии. Цены — это снимки на момент проверки. Уточняйте актуальную цену в магазине.
Кратко
6-квартовая чугунная голландская печь с фарфоровой эмалью, которая не требует смазки, работает на индукции и выдерживает кислое тушение, — для тех, кто хочет теплоёмкость чугуна с лёгкой в уходе поверхностью. Перед покупкой проверьте вес и условия гарантии: пустая весит 13.52 lb, независимые тесты нашли только около 7 дюймов плоской рабочей поверхности, а сколы при нормальной готовке покрываются, а падения и перегрев — нет.
Сильные стороны
- Измеренная теплоёмкость: 158°F через пять минут в сравнении девяти кастрюль, близко к среднему по группе 159°F.
- Выдерживает кислое тушение с томатами и вином, супы и хранение остатков еды без цикла смазки.
- Для духовки до 500°F с заводской ручкой, совместима с индукцией.
- Светлая внутренняя поверхность, на которой виден фон и степень подрумянивания еды.
- Ограниченная пожизненная гарантия, в которой названы сколы и трещины при нормальной готовке.
- Широко продаётся около $90 у Lodge и Target, без экзотических продавцов с маркетплейсов.
Слабые стороны
- Скололась в независимом тесте с падением 12-дюймовой лопатки, тогда как остальные восемь кастрюль — нет.
- Тяжёлая: 13.52 lb пустой, с плоской рабочей поверхностью для обжарки только около 7 дюймов.
- Результаты гарантийных случаев у владельцев разные; одну претензию отклонили как царапины, а не дефект.
- Нагрев пустой на плите, холодная вода в горячую кастрюлю и резкие перепады температуры могут повредить эмаль.
- Пятна и ржавый обод — ожидаемо и исключены из гарантии.
- Не для костров, грилей или фритюра.
Проверенные характеристики
| Объём | 6 американских кварт (1.5 американского галлона, около 5.68 л); круглый чугун с фарфоровой эмалью, с выпуклой крышкой и ручкой из нержавеющей стали. |
|---|---|
| Габариты | производитель указывает длину 13.25 дюйма, ширину 11.6 дюйма, высоту 6.0 дюйма и вес 13.52 lb; диаграммы на той же странице показывают 13.56 дюйма между ручками, 10.93 дюйма верхний внешний диаметр и 7.31 дюйма общей высоты с ручкой. |
| Рабочая поверхность | номинальное плоское дно 6.87 дюйма, измерено около 7 дюймов; вес экземпляра в независимом тесте — 12.7 lb. |
| Тепловой режим | для духовки до 500°F (260°C) включая заводскую ручку из нержавеющей стали; совместима с газом, электрикой, стеклокерамикой и индукцией. |
| Материалы | фарфоровая эмаль внутри и снаружи на чугуне; Lodge заявляет, что посуда произведена без PFAS. |
| Смазка | не требуется, включая чёрный матовый обод; ржавый налёт на ободе можно смазать маслом, если скапливается влага. |
| Ручки | две цельные чугунные петли и ручка из нержавеющей стали 2.1 дюйма — все нагреваются при готовке. |
| Уход | Lodge называет её технически пригодной для посудомоечной машины, но рекомендует мытьё вручную; Target указывает мытьё вручную. |
| Происхождение | произведено партнёрами Lodge в Китае или Вьетнаме. |
| В комплекте | 6-квартовая кастрюля, соответствующая крышка и обод, защитные прокладки для кастрюли. |
| Гарантия | ограниченная пожизненная гарантия Made Right, покрывающая эмаль, которая скалывается или трескается при нормальной домашней готовке. |
Полные заметки исследования и источники
Сколы эмали и что делать
Фарфоровая эмаль твёрдая, но не неуязвимая. В сравнении девяти кастрюль металлическая лопатка, упавшая с высоты 12 дюймов на внутреннюю и внешнюю поверхность, оставила на экземпляре Lodge небольшой скол, тогда как остальные поверхности получили только отметины; тот же тестировщик также заметил некоторое вздутие покрытия на внутренней стороне крышки. Владельцы выкладывают фото маленьких чёрных точек после первого тушения и сколов после лет использования — 11-летняя кастрюля со сколами, более новая с отметинами после чили, — но одно фото не отличит заводскую точку от полости, обнажающей железо. Если рабочая поверхность шелушится или виден настоящий скол, перестаньте использовать её для влажной еды и попросите Lodge оценить ситуацию. Небольшие сколы снаружи — другой, меньший риск.
Уход и термошок
Lodge разрешает предварительный нагрев пустой духовки, потому что тепло в духовке равномерное, но предупреждает: никогда не нагревайте кастрюлю пустой на конфорке и избегайте налива холодной воды в горячую кастрюлю или переноса её сразу в холодную раковину. В одном обсуждении владельцев описано шелушение эмали при предварительном нагреве духовки для хлеба, при этом комментаторы подозревали существовавшие микротрещины. Мойте мягким мылом и мягкой губкой, вытирайте быстро и откажитесь от металлических скребков и цитрусовых чистящих средств — они тусклят блеск. Потемнение нормально и не значит, что покрытие треснуло; Lodge предлагает тушение с пищевой содой или замочку в разбавленной хлорке для стойких пятен.
Опыт гарантии
Письменная политика — ограниченная пожизненная гарантия, покрывающая эмаль, которая скалывается или трескается при нормальной домашней готовке и предлагающая замену, хотя тот же цвет не гарантирован. Владельцы сообщают о разных исходах: в феврале 2021 года один владелец заменил 14-летнюю кастрюлю примерно за неделю, а в апреле 2026 другой владелец обновил пост со сколотой кастрюлей, что Lodge прислал новую, в то время как комментатор в феврале 2026 сказал, что Lodge отклонил претензию, сочтя тонкие внутренние волосные трещины царапинами. Падения, неправильное обращение, перегрев пустой на плите, металлические приборы и косметические пятна исключены. Документируйте повреждения фото и отправляйте через страницу гарантии Lodge.
Стоит ли своих денег?
Lodge продаёт 6-квартовую Essential Enamel за $89.90 в нескольких цветах с указанной обычной ценой $99.95, а Target указывает $89.99; Latte с золотой ручкой — $99.95. Это ниже премиальных французских эмалированных печей и включает ограниченную пожизненную гарантию, которую большинство конкурентов не предлагают. Figmint 5.5-quart от Target стоит $70, а Bestow 5.5-quart от Tramontina — $79.95, оба на полкварты меньше; собственная Luxe 6-quart от Lodge стоит $159.95 и тяжелее — 15.43 lb. Дополнительные опции — чистящее средство для эмали 12-oz за $11.95, защитные прокладки за $4.95, нейлоновые скребки за $5.95 и пергаментные подкладки за $18.95 — не обязательны. Если вы печёте большие батоны или готовите семейные рагу, 7.5-quart Essential Enamel начинается около $99.90.
Какая это модель
Эта страница посвящена 6-квартовой голландской печи Lodge Essential Enamel. Стандартный красный цвет — SKU EC6D43, Midnight Chrome — EC6D18, а Latte с золотой ручкой — EC6D102G — вариации цвета в одной линейке, а не разные кастрюли. Это не линейка Lodge USA Enamel или Luxe Enamel и не покрытая смазкой печь из чугуна без эмали, сделанная в США. В каталоге нет варианта, GTIN или MPN, так что подтвердите точный цвет и SKU на кассе.
Источники
Производитель:
- Lodge 6 Quart Essential Enamel Dutch Oven, Red EC6D43
- Lodge Essential Enamel product-family listing
- Lodge enameled cast-iron cleaning and care
- Lodge Made Right limited lifetime warranty
- Lodge cleaning and care accessories
- Lodge Luxe Enamel 6-Quart
- Lodge 6-quart Latte with gold knob EC6D102G
Независимые обзоры:
Отчёты владельцев:
- Chipped Lodge Dutch oven and warranty update (r/castiron)
- Made Right coverage discussion (r/castiron)
- 11-year-old Lodge Dutch oven enamel chips (r/castiron)
- First-stew coating bubbling (r/castiron)
- Chili enamel markings (r/castiron)
- Bread-baking enamel spalling (r/castiron)
Магазины и альтернативы:
