Skip to content
Le Creuset Enameled Cast Iron Signature Round Skillet, 11.75-inch

Le Creuset Enameled Cast Iron Signature Round Skillet, 11.75-inch

Бренд Le Creuset · Сковороды · Кухня и готовка · Ещё товары Le Creuset

  • Материал: эмалированный чугун, изготовлено во Франции
  • Внутренняя эмаль: чёрная матовая, разработана для более высоких температур поверхности
  • Внешняя эмаль: цвет варьируется, включая Cerise, Flame, Marseille, Oyster, White и Sea Salt
  • Совместимость с варочными поверхностями: керамическая, электрическая, газовая, индукционная, духовка и гриль
  • Можно использовать в духовке: до 500°F

Цена не указана

Новые
Б/у, восстановленные, вскрытые

Магазины идут в фиксированном порядке — не по цене и не по комиссии. Цены — это снимки на момент проверки. Уточняйте актуальную цену в магазине.

Кратко

Премиальная эмалированная чугунная сковорода с чёрной матовой внутренней поверхностью, вспомогательной ручкой и носиками для слива: для тех, кто хочет обжаривать на чугуне без приправления и готов платить за имя Le Creuset. Перед покупкой проверьте внутреннюю поверхность: чёрная эмаль пачкается и требует больше очистки, чем необработанный чугун или внутренняя поверхность светлого цвета.

Сильные стороны

  • Эмалированная поверхность не требует приправления, в отличие от необработанного чугуна.
  • Выдерживает духовку до 500°F и работает на индукции и любых других варочных поверхностях.
  • Чёрная матовая внутренняя поверхность разработана для обжаривания при высокой температуре.
  • Некоторые владельцы сообщают о ежедневном использовании на протяжении десятилетий и называют сковороду красивой и долговечной.
  • The Kitchn сочла её удобной для готовки и простой в ручной очистке.
  • Ограниченная пожизненная гарантия покрывает производственные дефекты.

Слабые стороны

  • Wirecutter не рекомендует её; по результатам тестов сковороды из чугуна стоимостью от $20 до $300 показывают схожие результаты.
  • Чёрную матовую внутреннюю поверхность неоднократно называют более трудной для очистки, чем необработанный чугун или эмаль светлого цвета.
  • Владельцы сообщают о прилипании пищи и беспорядке при добавлении сыра в бургеры.
  • Патина, которая образуется со временем, меняет внешний вид сковороды.
  • Вес различается в зависимости от источника (от 6.8 до 8.0 lbs), а производитель не публикует вес.
  • Программы запчастей нет; эмалированный чугун не обслуживается пользователем.

Проверенные характеристики

МодельLe Creuset Signature Skillet, 11.75-inch; SKU 20182030200001 для варианта цвета Marseille.
Материалэмалированный чугун, изготовлено во Франции.
Внутренняя эмальчёрная матовая, разработана для более высоких температур поверхности.
Внешняя эмальцвет варьируется, включая Cerise, Flame, Marseille, Oyster, White и Sea Salt.
Совместимость с варочными поверхностямикерамическая, электрическая, газовая, индукционная, духовка и гриль.
Можно использовать в духовкедо 500°F.
Можно мыть в посудомоечной машинеда, но рекомендуется ручная мойка.
Приправлениене требуется.
Объём2.4 quarts.
Порции1–2 по данным производителя.
Вспомогательная ручка и носики для сливада, носики с обеих сторон.
Размерывнутренние 11.8 × 11.8 × 1.5 in (внешние 19.3 × 13.6 × 2.3 in); с ручкой около 19 in.
Вес6.8 lbs по данным The Kitchn (2025); сторонние продавцы указывают от 7.4 до 8.0 lbs.
Длина ручки5.375 in по данным The Kitchn.
В комплектетолько сковорода; крышки и аксессуаров нет.
Гарантияограниченная пожизненная.
Без PFASда, по данным продавца.
Полные заметки исследования и источники

Какая это модель

На этой странице рассматривается Le Creuset Signature Skillet, 11.75-inch, SKU 20182030200001 — эмалированная чугунная сковорода с чёрной матовой внутренней поверхностью и вспомогательной ручкой. Она продаётся во многих цветах внешней поверхности — Cerise, Flame, Marseille, Oyster, White, Sea Salt и других — с теми же основными характеристиками. Не путайте её с более дешёвой Le Creuset Traditional Skillet или с меньшими и большими размерами Signature Skillet. Листинг Amazon для этой сковороды имеет ASIN B00B4UOTF2.

Чёрная матовая внутренняя поверхность и очистка

Чёрная матовая внутренняя поверхность — отличительная черта сковороды и основной предмет жалоб. Le Creuset утверждает, что она разработана для более высоких температур поверхности и что патина, которая образуется со временем, улучшает готовку; производитель также говорит не счищать эту патину. Владельцы в r/LeCreuset разделились во мнениях. Одни готовят в ней почти каждый день и называют красивой и долговечной; один владелец, у которого от необработанного чугуна срабатывает датчик дыма, называет эмалированную сковороду спасением для готовки на плите. Другие говорят, что чёрная эмаль гораздо труднее очищается, чем необработанный чугун или внутренняя поверхность светлого цвета: «даже приготовление бургеров в ней превращается в беспорядок, если хочется добавить сыр», и один владелец признаётся, что по этой причине берёт сковороду реже. Рекомендуется ручная мойка мягким моющим средством, хотя сковороду можно мыть в посудомоечной машине: циклы посудомойки могут смыть патину.

Le Creuset Signature Skillet 11.75-inch стоит по прейскуранту $275.00 (Le Creuset, 2026) и продаётся за $274.95 в Abt; The Kitchn указывала цену $250 в августе 2025 года. Это дорого для сковороды, а тесты Wirecutter по 16 сковородам с 2017 года показали, что сковороды стоимостью от $20 до $300 «работают не так уж по-разному» при обжаривании стейка или жарке яиц. Собственный лучший выбор Wirecutter — Lodge Chef Collection 12-inch за $40. Wirecutter также отмечала пятнистые следы на дорогих сковородах после обжаривания стейков. Аргументы в пользу покупки — ограниченная пожизненная гарантия, эмаль без приправления, выбор цветов и имя Le Creuset; ниже $200 её проще оправдать.

Гарантия и уход

Le Creuset сопровождает сковороду ограниченной пожизненной гарантией, хотя в найденных источниках не уточняется, покрывает ли она сколы или пятна. Обычный уход прост: ручная мойка мягким моющим средством, избегайте счищения внутренней патины и не ударяйте по эмали — она может сколоться. Каталога запчастей нет, а эмалированный чугун не обслуживается пользователем; если эмаль сколется, остаётся только гарантия производителя. Производитель называет эмаль устойчивой к потускнению, окрашиванию, сколам и трещинам, а владельцы говорят, что чёрная внутренняя поверхность всё равно показывает пятна.

Источники

Manufacturer:

Independent reviews:

Owner reports:

Parts and stores:

Руководства по выбору для этой категории

Сравнить с

Похожие товары