Skip to content
Le Creuset Enameled Cast Iron Signature Oval Dutch Oven

Le Creuset Enameled Cast Iron Signature Oval Dutch Oven

Бренд Le Creuset · Кастрюли и сотейники · Кухня и готовка · Ещё товары Le Creuset

  • Материал: эмалированный чугун, произведён во Франции
  • Форма: овальная
  • Размеры: 2,75 qt (1-2 порции), 5 qt (5-6), 6,75 qt (6-7), 8 qt (7-8), 9,5 qt (9+), 15,5 qt (9+)
  • Можно использовать в духовке: до 500°F
  • Источники нагрева: керамика, электричество, газ, галоген, индукция и духовка

Цена не указана

Новые
Б/у, восстановленные, вскрытые

Магазины идут в фиксированном порядке — не по цене и не по комиссии. Цены — это снимки на момент проверки. Уточняйте актуальную цену в магазине.

Кратко

Эмалированная чугунная голландская печь из линейки Le Creuset Signature, произведённая во Франции, продаётся в овальных размерах от 2,75 до 15,5 qt и имеет ограниченную пожизненную гарантию.

Сильные стороны

  • Среди голландских печей, которые тестировал Wirecutter, готовила еду наиболее равномерно.
  • Одна из самых лёгких среди протестированных: 11,9 lb для круглой модели 5,5 qt.
  • Самые просторные ручки среди печей, которые тестировал Wirecutter.
  • Прочная эмаль; жалоб на сколы меньше, чем у конкурентов.
  • Совместима с индукцией и пригодна для духовки до 500°F.
  • Имеет ограниченную пожизненную гарантию.

Слабые стороны

  • Овальная форма не тестировалась отдельно и может нагреваться менее равномерно на небольшой плите.
  • Владельцы сообщают о трещинах эмали и её отслоении в течение нескольких недель при лёгком использовании.
  • Сколотая эмаль обнажает чугун и может отделять осколки, похожие на стекло.
  • Термостойкость ручки неясна, что усложняет выпечку хлеба при высокой температуре.
  • Она тяжёлая; пустая овальная модель 15,5 qt весит около 24,9 lb.
  • Гарантийное обслуживание может быть медленным, а доставка в обе стороны — платной.

Проверенные характеристики

Материалэмалированный чугун, произведён во Франции.
Формаовальная; в той же линейке Signature есть круглая версия.
Размеры2,75 qt (1-2 порции), 5 qt (5-6), 6,75 qt (6-7), 8 qt (7-8), 9,5 qt (9+), 15,5 qt (9+).
Можно использовать в духовкедо 500°F; можно использовать под грилем — согласно таблице характеристик.
Источники нагревакерамика, электричество, газ, галоген, индукция и духовка.
Можно мыть в посудомоечной машинеда, но для сохранения эмали рекомендуется мыть вручную.
Ручка крышкина текущей странице для США чёрная фенольная ручка рассчитана на 500°F, а стальная — на любую температуру; в более старом обзоре фенольная ручка рассчитана на 480°F, а отдельная медная — на 500°F.
Количество предметов2 (кастрюля и крышка).
Внутренняя поверхностьсветлая песочного цвета гладкая эмаль, устойчивая к пятнам.
Гарантияограниченная пожизненная.
Размерыдля модели 6,75 qt внутренние — 12,2 x 9,4 x 4,6 in, внешние — 15,9 x 10,1 x 7,0 in.

Запчасти, расходники и аксессуары

Replacement lid knobs
Менять: as needed

(stainless steel, copper, and others) — sold by Le Creuset; no price or replacement frequency is reported in the sources.

  • OEM Le Creuset Pumpkin Cocotte 4 Qt Enameled Cast Iron Dutch Oven White Gold Knob $317.20Открыть: eBay
  • Compatible NEW Le Creuset Enameled Cast Iron Pumpkin Cocotte 4 Qt Persimmon Gold Knob $425Открыть: eBay
Enamel cleaner
Менять: as needed

sold separately on the Le Creuset page; no price reported.

Полные заметки исследования и источники

Равномерный нагрев и овальная форма

Тестирование линейки Signature в Wirecutter проводилось на круглой модели объёмом 5,5 qt, а не на овальной. Она весит 11,9 lb — примерно на 3 lb меньше, чем Lodge, — и имеет более тонкие стенки, чем Made In. Овальная версия отдельно не тестировалась; Wirecutter отмечает, что овальная форма может нагреваться менее равномерно на небольшой плите, хотя подходит для длинных кусков мяса для жарки и овальных конфорок. Владелец овальной модели 15,5 qt говорит, что овальная конфорка помогает поддерживать равномерный нагрев по всей поверхности.

Эмаль, уход и сколы

Эмаль по сути — стекло, сплавленное с кастрюлей, поэтому скол обнажает голый чугун и может отделять острые осколки. Тестовая кухня Wirecutter использует Le Creuset годами без изменения цвета и отслоения эмали, но у одной сотрудницы кастрюля скололась после того, как она охладила её холодной водой и чистила электрической щёткой. Владельцы сообщают о большем: трещина после двух недель лёгкого использования, отслоение эмали при расширении металла и представитель службы поддержки, отклонивший сообщение об отслоении. Tasting Table называет сколы разочаровывающе частой проблемой. Мыть вручную мягким моющим средством, не использовать металлические кухонные принадлежности, стальную вату и кольчужные губки, избегать резких перепадов температуры и держать нагрев от низкого до среднего.

Ручка зависит от конкретного изделия. Стальная ручка на круглой модели безопасна при любой температуре. Перед выпечкой хлеба при 500°F проверьте установленную ручку.

Рекомендованная розничная цена Le Creuset составляет $485 за модель 6,75 qt и от $515 до $545 за модели 8 и 9,5 qt. Macy’s указывает овальную модель 8 qt за $475.00, а Sur La Table указывал 6,75 qt за $484.95 — обе цены близки к полной. В сообщениях владельцев на r/LeCreuset упоминаются 8 qt по общенациональной акции за $300, 6,75 qt со скидкой за $240 и бывшая в употреблении 6,75 qt в состоянии «как новая» примерно за $150. По таким ценам со скидкой и на вторичном рынке кастрюля даёт хорошую ценность; по полной цене вы платите за долговечность и пожизненную гарантию, а не за измеримо лучшее приготовление по сравнению с более дешёвым эмалированным чугуном. Повторяющихся расходов нет, кроме чистящего средства и необязательной сменной ручки.

Какая это модель

Эта страница посвящена Signature Oval Dutch Oven, артикул производителя SKU 21178US, которая продаётся в шести размерах и многих цветах; вариант на Amazon имеет ASIN B0076NOO5G, точный размер и цвет которого не подтверждены источником, не являющимся продавцом. Овальная форма предназначена для крупных кусков мяса, целых кур и овальных буханок и хорошо сочетается с овальной конфоркой. Не путайте её с круглыми французскими печами Le Creuset, кокотами Staub или более новой Signature Oval Bread Oven 2026 года, которая является отдельным продуктом.

Источники

Производитель:

Независимые обзоры:

Сообщения владельцев:

Запчасти и магазины:

Руководства по выбору для этой категории

Сравнить с

Похожие товары