Le Creuset Enameled Cast Iron Round Dutch Oven, 9 qt., Cerise
Бренд Le Creuset · Кастрюли и сотейники · Кухня и готовка · Ещё товары Le Creuset
- Объём: 9 qt, Le Creuset указывает как «9+ Servings»
- Материал: эмалированный чугун со светлой гладкой внутренней эмалью
- Источники нагрева: керамика, электрическая плита, газ, галоген, индукция, духовка и гриль
- Для духовки: до 500°F включая ручку, но предел зависит от типа ручки
- Очистка: можно мыть в посудомоечной машине, рекомендуется ручная мойка
Цена не указана
- Le CreusetОткрыть: Le Creuset
- eBayОткрыть: eBay
- AmazonОткрыть: Amazon (платная ссылка)
- eBay (used) eBay: used, open-box, refurbishedОткрыть: eBay (used)
Магазины идут в фиксированном порядке — не по цене и не по комиссии. Цены — это снимки на момент проверки. Уточняйте актуальную цену в магазине.
Кратко
Большая эмалированная чугунная Dutch oven для тушения, приготовления рагу или выпечки хлеба на восьмерых и больше; подходит для всех варочных панелей, включая индукцию, и для духовки до 500°F. Проверьте материал ручки для выбранного цвета, потому что он варьируется: нержавеющая сталь, чёрный фенол или ручка Crucible.
Сильные стороны
- Светлая внутренняя эмаль облегчает контроль за поджариванием и не требует притирки.
- Эмаль Le Creuset за годы тестирования вызывала значительно меньше жалоб на сколы, чем у конкурентов.
- Ограниченная пожизненная гарантия, причём Le Creuset часто предлагает замену со скидкой даже при повреждении по вине владельца.
- Работает на индукции и любых других варочных панелях, а также в духовке до 500°F.
- Просторные ручки и относительно небольшой вес для такого размера.
- Сотрудник Wirecutter использовал 9 qt девять лет: тушил примерно на восьмерых, выпекал хлеб и готовил конфи.
Слабые стороны
- Вес ощутим: магазин указывает 17.15 lb для 9 qt, один тестировщик-потребитель сказал, что для подъёма нужны две руки.
- Это нишевый размер; большинству домашних кулинаров лучше подойдут 5.5–7.25 qt.
- Чёрная фенольная ручка ограничена 480°F, а не 500°F, как у самой кастрюли.
- Горячая эмаль может сколоться при резком охлаждении холодной водой или чистке металлической щёткой.
- Гарантия Le Creuset не распространяется на ненормальный износ, и некоторые владельцы сообщают об отказе в ремонте как в случае неправильной эксплуатации.
- Инструментальный тест 9 qt не найден, поэтому данные о производительности взяты из тестов 5.5 qt.
Проверенные характеристики
| Model | Le Creuset Signature Round Dutch Oven, SKU 21177US. |
|---|---|
| Объём | 9 qt, Le Creuset указывает как «9+ Servings». |
| Материал | эмалированный чугун со светлой гладкой внутренней эмалью; внешний цвет Cerise. |
| Источники нагрева | керамика, электрическая плита, газ, галоген, индукция, духовка и гриль. |
| Для духовки | до 500°F включая ручку, но предел зависит от типа ручки. |
| Очистка | можно мыть в посудомоечной машине, рекомендуется ручная мойка. |
| Страна производства | Франция. |
| Гарантия | ограниченная пожизненная гарантия на эмалированный чугун. |
| Элементы | два (кастрюля и крышка). |
| Внутренние размеры | 11.8 × 11.8 × 5.0 дюйма. |
| Внешние размеры | 15.8 × 12.5 × 7.5 дюйма. |
| Материал ручки | нержавеющая сталь для цветов Marseille и Sea Salt; чёрный фенол, устойчивый до 480°F, для некоторых цветов; ручка Crucible для отдельных цветов. |
Запчасти, расходники и аксессуары
Reddit owners report knobs can be easily replaced, but no part number or price for the 9 qt.
- OEM Le Creuset Cocotte 24 9.5 4.5 Volcanique Flame Cast Iron Dutch Oven Silver Knob $339Открыть: eBay
Полные заметки исследования и источники
Готовка и долговечность
Опубликованного инструментального теста 9 qt нет, поэтому данные взяты из той же линейки. Good Housekeeping Institute протестировала более 25 Dutch oven, присудила Le Creuset награду Kitchen Award за распределение тепла, и её сотрудники сообщают о 20+ годах использования без сколов. Сотрудник Wirecutter использовал свою 9 qt более девяти лет: тушил примерно на восьмерых, выпекал хлеб и готовил конфи.
Уход за эмалью и гарантия
Эмаль — это то, что ломается, почти всегда из-за неправильной эксплуатации: термический шок, металлические приборы, стальная вата. У одной кастрюли сотрудника Wirecutter внутренняя эмаль сколилась через 16 лет после охлаждения холодной водой и жёсткой чистки, но она всё ещё работала. Le Creuset запрещает использовать кастрюлю, если внутренняя эмаль скололась. Ограниченная пожизненная гарантия покрывает дефекты для первоначального домашнего владельца, но исключает неправильную эксплуатацию, коммерческое использование и ненормальный износ, при этом замена в том же цвете не гарантируется. Даже при повреждениях, которые Le Creuset считает виной владельца, компания обычно предлагает замену со значительной скидкой; владельцы сообщают об одобрении претензий без чека и об отказах как при неправильной эксплуатации. Мойте вручную, избегайте термического шока и используйте деревянные или силиконовые приборы.
Размер и вес
9 qt — второй по величине круглый размер после кастрюли 13.25 qt, предназначен для приготовления больших партий. На сайте Le Creuset для США он обозначен как «9+ Servings», а на канадском сайте та же кастрюля 8.1 L указана как «7-8 Servings», поэтому рассчитывайте на шесть-девять порций в зависимости от размера порции. Магазин указывает вес кастрюли 17.15 lb пустой, а руководство по размерам предупреждает, что в полном состоянии она тяжёлая и неудобная. Если вы готовите на двоих-четверых, кастрюля 5.5 или 7.25 qt будет использоваться чаще.
9 qt — это осознанная покупка, цена которой обусловлена долговечностью эмали и пожизненной гарантией, а не кулинарными характеристиками. Рекомендованная розничная цена Le Creuset для линейки Signature Round составляет от $285.00 до $680.00 в зависимости от размера и цвета. Crate & Barrel указывает 9 qt в White по $519.95, а Sur La Table — 9 qt в Flame по $544.95. Для сравнения, Good Housekeeping отмечает Staub 7 qt за $300 и Lodge 6 qt за $50. Если вы регулярно готовите на восьмерых и больше, объём оправдывает себя; если нет, меньшие размеры — более разумная трата.
Какая это модель
На этой странице рассматривается Le Creuset Signature Round Dutch Oven размером 9 qt, SKU 21177US, в цвете Cerise. Тот же SKU также охватывает круглые модели 2, 4.5, 5.5, 7.25 и 13.25 qt. Не путайте её с Signature Round Deep Oven, Round Wide Oven, овальными моделями или 5½-qt French Oven.
Список на Amazon в США для 9 qt имеет ASIN B00VA5HADO.
Источники
Производитель:
- Le Creuset Signature Round Dutch Oven product page
- Le Creuset 9 qt Marseille product page
- Le Creuset 9 qt Flame product page
- Le Creuset 9 qt Sea Salt product page
- Le Creuset care and use
- Le Creuset warranty information
- Le Creuset Canada: Round Dutch Oven size guide
Независимые обзоры:
- Wirecutter: Dutch oven buying guide
- Wirecutter: Le Creuset Dutch oven review
- The Skillful Cook: Le Creuset vs Staub vs Lodge
- Cooking Calc Hub: Dutch oven size advisor
- Simply Recipes: Best Dutch oven, according to 5 chefs
Сообщения владельцев:
- Le Creuset: is it worth it? (r/BuyItForLife)
- Le Creuset vs a £25 Dutch oven (r/Cooking)
- Le Creuset factory-to-table sales (r/Anticonsumption)
- How I got a new pot under the lifetime warranty (The Second Lunch)
- How to claim your Le Creuset lifetime warranty (Reviewed)
- Chipped my Le Creuset, what should I do? (Help At My Home)
Запчасти и магазины:
