Le Creuset Enameled Cast Iron Round Dutch Oven, 5.5 qt., Olive
Бренд Le Creuset · Кастрюли и сотейники · Кухня и готовка · Ещё товары Le Creuset
- Объём: 5.5 U.S
- Материал: эмалированный чугун французского производства с гладкой светлой эмалью внутри
- Внутренние размеры: 10.2 × 10.2 × 4.4 in.
- Внешние размеры: 13.9 × 10.8 × 6.8 in с учётом ручек и крышки
- Вес: 11.35–11.4 lb с крышкой по независимым тестам
Цена не указана
- Le CreusetОткрыть: Le Creuset
- eBay (used) eBay: used, open-box, refurbishedОткрыть: eBay (used)
- eBayОткрыть: eBay
- AmazonОткрыть: Amazon (платная ссылка)
Магазины идут в фиксированном порядке — не по цене и не по комиссии. Цены — это снимки на момент проверки. Уточняйте актуальную цену в магазине.
Кратко
Круглая кастрюля из эмалированного чугуна французского производства для обжарки на плите и тушения в духовке, со светлой внутренней эмалью, на которой хорошо виден фонд. Перед покупкой сверьте вес: протестированная 5.5-qt пустая весит около 11.4 lb, а цвет Olive в октябре 2026 года отсутствовал на собственном сайте Le Creuset.
Сильные стороны
- Первое место в тесте Serious Eats 2026 года среди 26 кастрюль по обжарке, тушению и обращению.
- Кремовая внутренняя эмаль позволяет легко следить за фондом и степенью обжарки.
- Широкие петлевые ручки, в которые помещаются прихватки: 11.4 lb в тесте против 13.2 lb у Staub 5.5-qt.
- Съёмная ручка крышки из нержавеющей стали: изношенная ручка не означает новую кастрюлю.
- Долго держит тепло при долгом тушении и переносит томатные соусы без сезонирования.
Слабые стороны
- Тяжёлая: 11.4 lb пустая, а галлон воды добавляет около 8.34 lb ещё до любой еды.
- Медленно отзывается на изменение нагрева; еда, оставленная на горячей конфорке, может пригореть.
- Светлая эмаль проявляет пятна, следы от приборов и потемнения раньше, чем чёрная внутренняя поверхность.
- Внутренняя эмаль может покрыться кракелюром или отколоться от термического удара; когда рабочая поверхность начинает отслаивать фрагменты, прекратите готовить в ней.
- Циклы посудомоечной машины могут притупить эмаль, несмотря на допуск производителя мытья в посудомоечной машине.
- Исходы по гарантии разнятся: владельцы сообщают как о бесплатных заменах, так и об отказах.
Проверенные характеристики
| Объём | 5.5 U.S. qt, рассчитана на 5–6 порций; два предмета (кастрюля и крышка). |
|---|---|
| Материал | эмалированный чугун французского производства с гладкой светлой эмалью внутри; сезонирование не требуется. |
| Внутренние размеры | 10.2 × 10.2 × 4.4 in. |
| Внешние размеры | 13.9 × 10.8 × 6.8 in с учётом ручек и крышки. |
| Вес | 11.35–11.4 lb с крышкой по независимым тестам. |
| Предел в духовке | 500°F (260°C) с комплектной ручкой из нержавеющей стали; фенольные ручки ограничены 390°F. |
| Плиты | газ, электрическая, стеклокерамика и индукция. |
| Уход | производитель допускает мытьё в посудомоечной машине, рекомендовано мытьё вручную; разрешены керамические, стеклянные и металлические приборы, но без острого скобления и абразивной чистки. |
| Гарантия | ограниченная пожизненная для первоначального розничного покупателя или получателя нового, неиспользованного подарка; не переходит к покупателю с рук. |
Полные заметки исследования и источники
Нагрев и обращение
Эмалированный чугун держит тепло, что нужно для тушения, но медленно реагирует на изменения температуры. Руководство по уходу Le Creuset рекомендует слабый или средний нагрев и предупреждает, что чрезмерный сухой разогрев, резкие перепады температуры и холодная вода в горячую посуду могут вызвать кракелюр, трещины и сколы. Большое пламя или максимальный форсаж индукции — не способ довести её до рабочей температуры.
Уход за эмалью и сколы
Серьёзный вид отказа — трещины или потеря эмали на рабочей поверхности. Владельцы в r/LeCreuset описывают сколы на внешней стороне в течение шести месяцев при эпизодическом использовании, скол на ручке и новую крышку, которая села неровно; один владелец сообщает, что служба поддержки переадресовала претензию продавцу. В r/castiron владельцы обсуждают, безопасно ли использовать кастрюлю с отколотой внутренней эмалью; позиция производителя в том, что кастрюлю, внутренняя эмаль которой физически отслаивается фрагментами, нельзя больше использовать для еды. Опубликованной частоты отказов для этой модели и цвета нет, так что считайте сколы известным риском, а не измеренным дефектом.
Гарантия и поддержка
Ограниченная пожизненная гарантия покрывает дефекты изготовления и материалов при нормальном домашнем использовании для первоначального покупателя или получателя нового, неиспользованного подарка; она прекращается, когда посуда переходит в другие руки. Реальные исходы разнятся: владелец, написавший в ноябре 2025 года, сообщает о бесплатной замене кастрюли 30-летней давности — подарка на свадьбу, — без чека, а владелец, написавший в мае 2025 года, сообщает об отказе по кастрюле старше 10 лет без подтверждения покупки. Le Creuset не гарантирует замену в том же цвете даже при удовлетворении претензии. Сохраняйте чек и фотографируйте крышку целиком, внутреннюю поверхность, дно и дефект.
На собственной странице Le Creuset кастрюля Olive 5.5-qt стоила $364 вместо $455, но снимок за октябрь 2026 года пометил её как отсутствующую в наличии. Williams-Sonoma проиндексировала ту же кастрюлю по $363.99 на распродаже, а Chef’s Arsenal указала $454.95; ни одна цена не была подтверждена оформлением заказа. Домен-двойник «lecreusetus.com» рекламировал кастрюлю за $99.99 и не является авторизованным продавцом.
Расходников по расписанию нет: ни наборов для сезонирования, ни фильтров, ни подписок — расходы на владение составляют $0 в год, не считая моющего средства для посуды и энергии плиты. Необязательные аксессуары: замена ручки за $30, силиконовая защёлка для переноски за $30, защитные прокладки для посуды за $18 и чистящее средство для чугуна за $26. При амортизации на условные десять лет покупка за $364 выходит в $36.40 в год, а за $455 — в $45.50 в год; это иллюстрация, а не прогноз срока службы.
Оправдана ли покупка?
При цене $280 и ниже у авторизованного продавца кастрюля Olive 5.5-qt очень привлекательна, если размер вам подходит. От $280 до $330 — хорошее соотношение цены и качества именно для Le Creuset. От $330 до $365 — разумно, если важен именно этот цвет и он есть в наличии. Выше $365 сравните Staub 5.5-qt за $429.99 или Lodge 6-qt за $89.90 и ищите проверенные промо-запасы Le Creuset, а не платите полную MSRP.
Источники
Производитель:
- Le Creuset U.S. Signature Round Dutch Oven 5.5 qt, Olive (SKU 21177026411051)
- Уход и использование эмалированного чугуна Le Creuset
- Ограниченная пожизненная гарантия Le Creuset USA на эмалированный чугун
- Сменная ручка Le Creuset Signature из нержавеющей стали, большая
- Руководство Le Creuset по размерам и температурам сменных ручек
- Силиконовая защёлка для переноски Le Creuset
Независимые обзоры:
Отзывы владельцев:
- Сколы на внешней стороне менее чем за полгода, гарантия сначала отклонена (r/LeCreuset)
- Скол эмали на ручке и отказ по претензии (r/LeCreuset)
- Новая перекошенная со сколами крышка отправлена обратно продавцу (r/LeCreuset)
- Посуда, подаренная на свадьбу 30 лет назад, заменена (r/LeCreuset)
- Отколотая внутренняя эмаль: безопасно ли готовить? (r/castiron)
- Отказ в гарантийном рассмотрении без чека (r/LeCreuset)
Продавцы и альтернативы:
