Skip to content
Le Creuset Enameled Cast Iron Oval Dutch Oven, 15 qt.

Le Creuset Enameled Cast Iron Oval Dutch Oven, 15 qt.

Бренд Le Creuset · Кастрюли и сотейники · Кухня и готовка · Ещё товары Le Creuset

  • Материал: эмалированный чугун, сезонирование не требуется
  • Объём: 15,5 кварты, рассчитано на 9+ порций
  • Внутренняя поверхность: гладкая эмаль песочного цвета
  • Внутренние размеры: 15,4" L × 12,2" W × 6,4" H.
  • Внешние размеры: 19,5" L × 12,8" W × 9,1" H.

Цена не указана

Магазины идут в фиксированном порядке — не по цене и не по комиссии. Цены — это снимки на момент проверки. Уточняйте актуальную цену в магазине.

Кратко

Самая большая жаровня Le Creuset: овальная, 15,5 кварты, из эмалированного чугуна, для целой птицы и больших порций тушёных блюд, сделана во Франции, с ограниченной пожизненной гарантией. Перед покупкой проверьте три вещи: пустой весит около 25–26 lb, на круглой конфорке может греться неравномерно, а температурный предел чёрной фенольной ручки под вопросом.

Сильные стороны

  • Wirecutter называет Le Creuset выбором на апгрейд по долговечности, равномерности готовки и качеству эмали.
  • Wirecutter сообщает о меньшем числе жалоб на отколы эмали по сравнению с конкурентными брендами за годы тестов.
  • Программа замены со скидкой 75% покрывает даже повреждения по вине владельца, что ограничивает долгосрочные расходы.
  • Самая большая жаровня из тех, что делает Le Creuset, размером под целую индейку, гуся или большие порции.
  • Удобные широкие петлевые ручки и ограниченная пожизненная гарантия.
  • Тесты на уровне бренда показали, что Le Creuset готовит более равномерно, чем другой эмалированный чугун.

Слабые стороны

  • Около 25–26 lb в пустом виде, поэтому она тяжёлая и неудобная для подъёма, когда полная.
  • Wirecutter предупреждает, что овальные кастрюли могут греться менее равномерно на круглых конфорках и с трудом помещаются на маленьких плитах.
  • Чёрная фенольная ручка: Le Creuset допускает 500°F, Wirecutter — только 480°F.
  • Инструментированного теста именно этого размера 15,5 qt не существует; доказательства — на уровне бренда.
  • По документам можно мыть в посудомоечной машине, но для защиты эмали рекомендуется ручная мойка.
  • Эмаль, если она откололась или треснула, не ремонтируется владельцам; единственный выход — замена по гарантии.

Проверенные характеристики

МодельLe Creuset Signature Oval Dutch Oven, 15.5 qt.
Материалэмалированный чугун, сезонирование не требуется.
Объём15,5 кварты, рассчитано на 9+ порций.
Внутренняя поверхностьгладкая эмаль песочного цвета; внешняя — цветная эмаль, устойчивая к ударам.
Внутренние размеры15,4" L × 12,2" W × 6,4" H.
Внешние размеры19,5" L × 12,8" W × 9,1" H.
Весоколо 25–26 lb в пустом виде.
Источники нагревакерамика, электричество, газ, галоген, индукция, духовка и гриль.
Подходит для духовкидо 500°F; ручка — чёрная фенольная или из нержавеющей стали.
Уходможно мыть в посудомоечной машине по словам Le Creuset, но рекомендуется мыть вручную.
Страна производстваФранция.
Гарантияограниченная пожизненная.
Полные заметки исследования и источники

Объём и размеры

Размер 15,5 qt — самая большая жаровня Le Creuset, которую компания продаёт как Goose Pot для запекания крупной птицы. Внутренние измерения — 15,4" × 12,2" × 6,4", внешние — 19,5" × 12,8" × 9,1", поэтому целая индейка или большой кусок мяса помещаются с запасом. Рассчитано на 9 или более порций.

Вес и размещение на плите

Пустая кастрюля весит около 25–26 lb, а продавцы указывают цифры 25,2 lb и 26,2 lb в зависимости от страницы. Это более чем вдвое больше, чем круглая модель 5,5 qt, которую Wirecutter измерил на 11,9 lb. Wirecutter предупреждает, что овальные жаровни могут греться менее равномерно на стандартных круглых конфорках и их трудно разместить на маленькой плите. Если вы готовите на газу с большой овальной конфоркой или доводите тушёные блюда в духовке, это имеет меньшее значение.

Ручка крышки и температура

Официальная страница Le Creuset допускает чёрную фенольную ручку до 500°F, тогда как обзор Wirecutter 2025 года ставит её на 480°F. Расхождение не разрешено, поэтому уточните у Le Creuset или закажите ручку из нержавеющей стали, у которой нет температурного предела, если вы печёте хлеб при 500°F. Wirecutter также предупреждает против предварительного нагрева пустой жаровни для хлеба, так как термический шок может повредить эмаль и может не покрываться гарантией.

Эмаль, гарантия и ремонт

Ограниченная пожизненная гарантия Le Creuset покрывает дефекты материалов и изготовления для первоначального покупателя, но исключает неправильную эксплуатацию, коммерческое использование, небрежность и перегрев. Wirecutter сообщает, что компания предлагает замену со скидкой 75%, даже когда повреждение произошло по вине владельца, ссылаясь на отколотую кастрюлю сотрудника, — это фактически ограничивает стоимость замены примерно $204. Эмаль, которая сильно откололась или треснула, не поддаётся домашнему ремонту; большой откол, открывающий чугун, грозит ржавчиной, и решением является замена.

Стоит ли того?

Овальная модель на 15,5 qt стоит $815 в фирменном магазине Le Creuset и у авторизованных продавцов, включая Abt, Sur La Table и Hubert, — немало для одной кастрюли. Собственные тесты Wirecutter показали, что Le Creuset не готовит кардинально лучше, чем значительно более дешёвая Lodge 6 qt, которую они рекомендуют за $73–100, поэтому надбавка покупает долговечность, качество эмали и путь замены со скидкой 75%, а не производительность. Если вам нужен объём для целой птицы и больших порций и вы справитесь с весом, аргумент «на поколение» держится.

Какая это модель

Это Le Creuset Signature Oval Dutch Oven размера 15,5 qt, артикул семейства 21178US, с артикулами по цветам, например 21178040444041 для Oyster. Le Creuset называет этот размер Goose Pot. Это не овалы на 9,5 qt, 8 qt, 6,75 qt, 5 qt или 2,75 qt и не линейка круглых жарочных горшков. Листинг на Amazon для цвета Cerise — ASIN B00VA5HRVY.

Источники

Производитель:

Независимые обзоры:

Магазины:

Руководства по выбору для этой категории

Сравнить с

Похожие товары