Name: Kai PRO 8 in Chef's Knife (HT7066)
Brand: Kai

Kai PRO 8 in Chef's Knife (HT7066)

Длина клинка: 8 in (203 мм)

Форма клинка: Chef

Сталь клинка: японская нержавеющая сталь AUS6M, штампованная

Заточка: ручная заточка двойного скоса по 16° с каждой стороны, суммарно 32°

Вес: 4.8 oz (136 г)

Минимальная найденная цена
$54,95
от $54,95 в Scheels · Проверено 15 окт. 2026 г.

Scheels $54,95Открыть: Scheels
Perfect Edge Cutlery $54,95Открыть: Perfect Edge Cutlery
Atlanta Grill Company $54,95Открыть: Atlanta Grill Company
KaiОткрыть: Kai
WebstaurantStoreОткрыть: WebstaurantStore
eBay (used) eBay: used, open-box, refurbishedОткрыть: eBay (used)
eBayОткрыть: eBay
Chef's ArsenalОткрыть: Chef's Arsenal
Everything KitchensОткрыть: Everything Kitchens
JAX Outdoor GearОткрыть: JAX Outdoor Gear
The BBQ AllstarsОткрыть: The BBQ Allstars
AmazonОткрыть: Amazon (платная ссылка)

Магазины идут в фиксированном порядке — не по цене и не по комиссии. Цены — это снимки на момент проверки. Уточняйте актуальную цену в магазине.

Кратко

Штампованный шеф-нож 8 in из линейки PRO от Kai Housewares с японской сталью AUS6M и ручной заточкой двойного скоса 16°; подходит новичкам и загруженным кухням, которые регулярно затачивают ножи.

Сильные стороны

Ручная заточка двойного скоса 16° даёт острую кромку, подходящую для ежедневной работы.
Kai утверждает, что AUS6M легко перетачивается, и тесты энтузиастов это подтверждают.
Проверенный обзор владельца хвалит хват и отделку.
Молотковая отделка tsuchime помогает продуктам отделяться при нарезке.
Сертификат NSF и ограниченная пожизненная гарантия подтверждают пригодность для коммерческих кухонь.

Слабые стороны

Обсуждение на форуме описывает AUS6 как очень мягкую сталь, примерно на уровне 440A и ниже AUS8 и AUS10, поэтому стойкость кромки ограничена.
В крупных подборках не найдено отдельного инструментального или редакционного теста HT7066.
Свидетельства владельцев скудны: только обзоры в магазинах и обсуждение на форуме.
Требует ручной мойки и мягких разделочных поверхностей, без костей, суставов и замороженных продуктов.
Объявления магазинов расходятся с Kai в длине и весе, поэтому точные размеры остаются неясными.

Проверенные характеристики

Модель	HT7066.
Длина клинка	8 in (203 мм).
Форма клинка	Chef.
Сталь клинка	японская нержавеющая сталь AUS6M, штампованная.
Заточка	ручная заточка двойного скоса по 16° с каждой стороны, суммарно 32°.
Вес	4.8 oz (136 г).
Габариты	0.4 in (высота) x 15.3 in (длина) x 3.3 in (ширина).
Рукоять	клепаная из POM, полный тангенс.
Отделка	молотковая tsuchime.
Сертификация	сертификат NSF для коммерческих кухонь.
Гарантия	Limited Lifetime Warranty.
Сервис заточки	программа Free Lifetime Sharpening; доставку и обработку оплачивает покупатель.
Страна производства	Китай.
Уход	только ручная мойка.
В комплекте	только нож, без ножен и аксессуаров.
UPC	087171051840.