Skip to content
DMT D6FC 6-Inch Dia-Sharp Double-Sided Diamond Stone Fine

DMT D6FC 6-Inch Dia-Sharp Double-Sided Diamond Stone Fine

Бренд DMT · Заточка ножей · Кухня и готовка · Ещё товары DMT

  • Бренд: DMT (Diamond Machining Technology)
  • Грани по зерну: Coarse 45 микрон / 325 mesh на одной грани, Fine 25 микрон / 600 mesh на другой
  • Размеры: 6 × 2 × 0.25 дюйма (15.24 × 5.08 × 0.64 см)
  • Вес: примерно 0.86 lbs (0.39 кг)
  • Абразив: сплошной монокристаллический алмаз на стальной подложке с никелевым покрытием

Цена не указана

Новые
Б/у, восстановленные, вскрытые

Магазины идут в фиксированном порядке — не по цене и не по комиссии. Цены — это снимки на момент проверки. Уточняйте актуальную цену в магазине.

Кратко

Компактный двусторонний алмазный брусок, который сочетает грань Coarse для восстановления кромки и грань Fine для её финишной обработки; рассчитан на поваров и столяров, которым нужна плоская заточка без обслуживания и без масла. Перед покупкой проверьте упаковку: двусторонние модели поставляются без нескользящих резиновых ножек, которые DMT кладёт в комплект к односторонним брускам.

Сильные стороны

  • Два зерна на одной пластине: coarse для восстановления кромки, fine для финиша.
  • Алмазная поверхность режет быстро, а владельцы описывают кромку, получающуюся острой как бритва.
  • Пластина отшлифована плоской, и DMT заявляет, что она такой и останется; перешлифовка не нужна.
  • Масло не требуется: работает сухим или с водой.
  • Подходит для кухонных ножей, стамесок, ножей рубанков и универсальных ножей.
  • Сделано в США, что обзорщики отмечают снова и снова.

Слабые стороны

  • У двусторонней модели нет нескользящих ножек, поэтому брусок может скользить по гладкому столу.
  • При 6 дюймах он короче 8-дюймового размера, который поставщики заточных инструментов рекомендуют для общего применения.
  • Толщина 0.25 дюйма — тонкая; один владелец хотел, чтобы брусок сидел выше для свободы руки.
  • Один владелец сообщает, что современное производство менее долговечно, чем старые бруски DMT, — одиночный сигнал.
  • Брусок содержит никель и несёт предупреждение Proposition 65 штата Калифорния.

Проверенные характеристики

МодельD6FC.
БрендDMT (Diamond Machining Technology).
Грани по зернуCoarse 45 микрон / 325 mesh на одной грани, Fine 25 микрон / 600 mesh на другой.
Размеры6 × 2 × 0.25 дюйма (15.24 × 5.08 × 0.64 см).
Веспримерно 0.86 lbs (0.39 кг).
Абразивсплошной монокристаллический алмаз на стальной подложке с никелевым покрытием.
Смазкасухая или с водой; масло не требуется.
Происхождениесделано в США.
Маркировказерно указано на каждой стороне бруска.
Полные заметки исследования и источники

Работа по заточке

Грань Coarse (45 микрон / 325 mesh) предназначена для возвращения запущенной кромки, а грань Fine (25 микрон / 600 mesh) — для финиша. В обзоре Highland Woodworking более широкой линейки Dia-Sharp — пластины 8 дюймов, а не этот конкретный 6-дюймовый брусок — испытатель восстановил скос стамески шириной 1 дюйм за 3 минуты на грани 600 grit, а полная настройка от грубой стамески до готовой кромки заняла около 8 минут, включая подготовку и выравнивание поверхности. Он использовал мыльную воду в качестве смазки и добавлял ингибитор ржавчины.

Никакого инструментального независимого теста именно этой 6-дюймовой модели найти не удалось. Доказательства — из практики: владельцы в темах Home Depot и Reddit описывают алмаз как более быстрый, чем масляные или водные камни, а финиш — как острый. DMT проектирует поверхность так, чтобы она оставалась плоской, поэтому перешлифовывать её, как водный камень, не нужно.

Основание, размер и работа с бруском

Двусторонний D6FC поставляется без нескользящих резиновых ножек. В собственном каталоге DMT резиновые ножки указаны для односторонних моделей и отсутствуют у двусторонних, а европейский продавец прямо заявляет, что нескользящие ножки есть у всех моделей, кроме двусторонних. На практике брусок может скользить по гладкому столу, если не поставить его на держатель или коврик.

Брусок имеет длину 6 дюймов и толщину 0.25 дюйма. Поставщики заточных инструментов отмечают, что для заточки общего назначения обычно лучше камень 8 дюймов или больше, поэтому компактный размер — плата за портативность. Один владелец нашёл тонкий профиль неудобным для удержания и хотел, чтобы брусок сидел выше для свободы руки.

DMT заявляет, что её алмазные точилки служат несколько лет при чистоте и сухом хранении, и что они не вечны. Руководство по покупке от продавца предупреждает, что сухое использование может сократить срок службы бруска. Уход — это просто протирание поверхности; испытатель из Highland Woodworking очищал металлический шлам с пластин чистящим порошком. Когда алмаз изнашивается, чинить нечего — брусок заменяют.

Условия гарантии различаются по регионам. Европейский дистрибьютор указывает пожизненную гарантию на материалы и производственные дефекты, но заявления конкретно для США найти не удалось, поэтому уточняйте условия там, где покупаете. По цене DMT указывает D6FC за $75.99 в своём магазине, а Sharpening Supplies — за $59.99 со скидкой от $75.99. Home Depot указывает его в диапазоне $34-38, а Carbatec — за $149.00 AUD. Эксплуатационные расходы минимальны: ни масла, ни перешлифовки, ни запчастей.

Какая это модель

Эта страница посвящена DMT D6FC — 6-дюймовому двустороннему бруску Dia-Sharp с гранями Coarse и Fine. Каталог DMT определяет его как SKU D6FC, 6 x 2, Fine over Coarse, две стороны и два зерна.

Не путайте его с односторонними D6F (fine), D6C (coarse) или D6X (extra-coarse), а также с другими двусторонними пластинами — D6EF (extra-fine / fine) и D6FX (fine / extra-coarse), в которых используются другие пары зерна.

Американское объявление именно этой модели — ASIN B000GD8WHY.

Источники

Производитель:

Независимые обзоры:

Отзывы владельцев:

Магазины:

Руководства по выбору для этой категории

Сравнить с

Похожие товары