Skip to content
Diamond Machining Technology (DMT) Dia-Sharp Diamond Sharpening Stone Credit Card

Diamond Machining Technology (DMT) Dia-Sharp Diamond Sharpening Stone Credit Card

Бренд Diamond · Заточка ножей · Кухня и готовка

  • Грубая зернистость: 45 микрон / 325 mesh (синяя)
  • Средняя зернистость: 25 микрон / 600 mesh (красная)
  • Особо тонкая зернистость: 9 микрон / 1200 mesh (зелёная)
  • Абразив: микронизированный монокристаллический алмаз, нанесённый на плоскую стальную пластину
  • Размеры: 3-1/4 in. × 2 in. × 0.05 in. на одну пластину

Цена не указана

Магазины идут в фиксированном порядке — не по цене и не по комиссии. Цены — это снимки на момент проверки. Уточняйте актуальную цену в магазине.

Кратко

Набор из трёх алмазных брусков DMT размером с кредитную карту: грубая, средняя и особо тонкая зернистость в одном компактном комплекте. Подходит для полевой правки и быстрой заточки; перед покупкой учтите небольшой размер пластин — это не замена стационарному бруску.

Сильные стороны

  • Три зернистости закрывают восстановление, правку и полировку в одном наборе карманного размера.
  • Каждая пластина — цельная стальная основа с непрерывной алмазной поверхностью; она тяжелее пластин DMT на основе смолы.
  • Работает всухую или с водой, поэтому не нужно носить с собой масло или смывать его.
  • Цветные виниловые футляры помогают не перепутать зернистость и носить набор в кармане.
  • DMT поддерживает его гарантией замены при дефектах независимо от срока службы.
  • Владельцы отмечают, что он недорогой, помещается в кармане и при навыке доводит до «бритвенной» остроты более мягкие стали.

Слабые стороны

  • Маленькая пластина затрудняет работу с длинными клинками и сильно повреждёнными лезвиями.
  • Это инструмент для поля и быстрой правки, а не домашняя заточная система; один владелец советует копить на другую оснастку.
  • DMT предупреждает, что эти бруски не следует использовать для притирки или выравнивания других брусков.
  • Сообщения о покупке б/у описывают пластины DMT размером с кредитную карту, приходившие с деформацией или с отслаивающимся алмазным покрытием.
  • Надёжных инструментальных испытаний именно этой модели не найдено, поэтому измеренные характеристики не подтверждены.
  • Сначала алмазная поверхность ощущается грубее и сглаживается только после обкатки.

Проверенные характеристики

Комплекттри отдельные алмазные пластины — грубая, средняя и особо тонкая — в одном наборе, SKU D3EFC.
Грубая зернистость45 микрон / 325 mesh (синяя).
Средняя зернистость25 микрон / 600 mesh (красная).
Особо тонкая зернистость9 микрон / 1200 mesh (зелёная).
Абразивмикронизированный монокристаллический алмаз, нанесённый на плоскую стальную пластину.
Размеры3-1/4 in. × 2 in. × 0.05 in. на одну пластину.
Вес с упаковкойодна пластина 68 г (0.1499 lb); набор из трёх 158 г (0.3483 lb).
Применениевсухую или с водой; масло не требуется.
В комплектевиниловые футляры с цветовой маркировкой зернистости.
Происхождениепроизведено в США.
Гарантияпри дефектах изделие заменяют независимо от срока эксплуатации; гарантия не распространяется на нормальный износ, промышленное использование, грубое обращение, неправильную эксплуатацию или небрежность.
Полные заметки исследования и источники

Зернистости и их назначение

DMT делит набор на три этапа. Пластина с грубой зернистостью 45 микрон / 325 mesh возвращает остроту затупившемуся лезвию, пластина со средней 25 микрон / 600 mesh правит кромку, а особо тонкая 9 микрон / 1200 mesh полирует. Каждая пластина имеет размер 3-1/4 in. × 2 in. × 0.05 in., с микронизированной монокристаллической алмазной поверхностью на плоской стальной основе, и работает всухую или с водой. Набор поставляется с виниловыми футлярами с цветовой маркировкой: синий — грубая, красный — средняя, зелёный — особо тонкая.

Полевое применение и ограничения

Самый ясный сигнал владельцев: это инструмент для полевой правки, а не домашняя система. Один владелец с r/knifeclub держит несколько штук «для заточки в полевых условиях, неплохо»; другой пишет, что «с 10-долларовым бруском DMT размером с кредитную карту и стропом при навыке я довожу до бритвенной остроты мягкие стали вроде sandvik и 440C». В более широкой ветке обсуждения DMT отмечают, что пластины с прерывистой поверхностью ощущаются «на самом деле довольно неплохо» и не дают бугристости, свойственной некоторым другим алмазным пластинам. Но как минимум один владелец говорит, что для дома лучше накопить на другую оснастку; маленькая поверхность усложняет работу с крупными клинками и сильно повреждёнными кромками.

Уход, чистка и срок службы

По словам DMT, алмазные бруски не вечные: при интенсивном ежедневном использовании служат несколько лет, при периодической заточке кухонных ножей — десять и более лет; отдельные покупатели сообщают о 20 годах службы. После каждого использования промывайте пластину водой и вытирайте насухо; время от времени применяйте мягкий абразивный кухонный очиститель с нейлоновой щёткой. DMT рекомендует только сухую работу или с водой. Минеральное масло или WD40 не повредят изделие, но в больших количествах ухудшают заточку, а если их не смыть, со временем могут его повредить. Если эффективность падает, сначала промойте брусок и проверьте остаток алмазного покрытия, потёрв его о старую стеклянную банку.

Производитель указывает цену набора из трёх пластин — $36.59. Специализированный магазин в США продаёт набор из трёх пластин D3EFC за $35.07 при сравнительной цене $38.97 и каждую пластину одной зернистости за $12.99 при сравнительной $15.79. Расходных материалов и запасных частей нет; единственные текущие расходы — чистящие средства.

Стоит ли покупать?

О какой модели идёт речь

Эта страница посвящена набору DMT 3-in. Dia-Sharp Credit Card Sharpener, Extra-Fine, Fine and Coarse (SKU производителя D3EFC). Тот же брусок продаётся и отдельными пластинами одной зернистости с собственными SKU: D3C — грубая, D3F — средняя, D3E — особо тонкая. Лот на Amazon — ASIN B00006IIO3.

Источники

Производитель:

Независимые обзоры:

Отзывы владельцев:

Руководства по выбору для этой категории

Похожие товары