Name: Calphalon Premier Space-Saving Nonstick Cookware Set
Brand: Calphalon

Кратко

Глубокая антипригарная сковорода 13-inch из жестко анодированного алюминия с крышкой из закаленного стекла, продается как набор из двух предметов на покрытии MineralShield от Calphalon. Перед покупкой проверьте название в карточке товара: это одна большая сковорода, а не набор посуды из нескольких предметов, и она не работает на индукции.

Сильные стороны

Еда легко отстает; владельцы стабильно называют антипригарное покрытие эффективным.
Толстый жестко анодированный алюминий нагревается равномерно и ощущается прочным.
Сковорода ставится и вкладывается в другие предметы Premier для экономии места в шкафу.
Крышка из закаленного стекла позволяет следить за едой, не поднимая ее.
Пожизненная гарантия поддерживает сковороду на бумаге.
Ненагревающаяся ручка и мытье в посудомойке.

Слабые стороны

Владельцы сообщают о царапинах, отслаивании и частицах покрытия в еде через несколько лет.
Несколько владельцев говорят, что гарантийные обращения по износу покрытия отклонили как «недостаточно для замены».
Заявление о безопасности для металлических лопаток спорно; обозреватели и владельцы рекомендуют нейлон или силикон.
Не совместима с индукцией.
По производителю можно мыть в посудомойке, но владельцы рекомендуют мыть вручную, чтобы продлить срок службы покрытия.

Проверенные характеристики

Модель
Состав набора	глубокая сковорода 13-inch и крышка из закаленного стекла, два предмета.
Снаружи	жестко анодированный алюминий.
Внутри	3-слойное антипригарное покрытие MineralShield, заявлено как безопасное для металлических лопаток.
Ручка	нержавеющая сталь, не нагревается на плите.
Крышка	закаленное стекло.
Размеры	диаметр 13-inch.
Объем	6 qt 8 oz.
Вес	3.1 lb сковорода, 6.8 lb с крышкой.
Можно ставить в духовку	до 450°F, не подходит для гриля.
Можно мыть в посудомойке	да.
Плита	газовая, электрическая и стеклокерамическая; не индукция.
Гарантия	пожизненная.
Состав материалов	содержит PTFE, алюминий и нержавеющую сталь.

Полные заметки исследования и источники

Качество готовки

Consumer Reports провел инструментальные испытания той же линейки MineralShield в наборе Premier Hard-Anodized 11-piece (модель 2172320), а не именно этой сковороды. Он оценил равномерность приготовления, скорость нагрева и тушение как отлично; отделение еды, температуру ручки и прочность ручки — как очень хорошо; а долговечность антипригарного покрытия — как хорошо. Результат долговечности улучшился по сравнению со старой линейкой Calphalon Classic, которую CR оценил как удовлетворительно, но он средний, а не топовый. Лабораторных испытаний именно модели 2172327 не найдено.

Долговечность антипригарного покрытия и гарантия

Calphalon заявляет, что MineralShield в 5x раз долговечнее прежнего антипригарного покрытия Classic, это относительное заявление без независимой лабораторной проверки, кроме сравнения CR. Другой источник данных — владельцы, и их мнения расходятся: один называет линейку Premier Space-Saving «лучшим набором, который у меня был… прочный как гвозди», а другие описывают пригорание, отслаивание и куски покрытия в еде через несколько лет.

Calphalon заявляет пожизненную гарантию, но владельцы сообщают об отклоненных обращениях по деградации покрытия, и один говорит, что замененная сковорода не имела гарантийного покрытия антипригарного слоя. Никто не публиковал процент брака, поэтому рассматривайте износ покрытия как известный расходный момент, а не как производственный дефект.

Уход и обслуживание

Официальная позиция — можно мыть в посудомойке, но владельцы рекомендуют мыть вручную, чтобы продлить срок службы покрытия, а независимые обозреватели советуют нейлоновые или силиконовые лопатки, несмотря на заявление о безопасности для металлических. Здесь нет деталей, заменяемых пользователем, кроме ручки и крышки; когда покрытие уходит, сама сковорода — расходный предмет, и замена — нормальный конец срока службы.

Стоит ли покупать?

Consumer Reports указывает набор 11-piece в той же линейке за $399.99 в магазинах, а Target продавал набор MineralShield 11-piece за $399.99, снижено с $425.99; Kohl’s указывал кастрюлю Space-Saving 1.5-quart за $99.99, обычная цена $109.99. Вы платите за покрытие MineralShield, пожизненную гарантию и штабелируемую экосистему.

Какая это модель

Эта страница посвящена Calphalon Premier Hard-Anodized Nonstick 13-Inch Deep Skillet with Lid, модель 2172327, продается как набор из двух предметов. Карточка на Amazon называет его «Calphalon Premier Space-Saving Nonstick Cookware Set», что вводит в заблуждение: это одна глубокая сковорода, а «Space-Saving» относится к штабелируемой конструкции, общей с линейкой Premier Space-Saving, тогда как производитель относит модель 2172327 к стандартной линейке Premier Hard-Anodized Nonstick. Карточка — ASIN B0B812XLYM.

Не путайте его с настоящими наборами Premier из нескольких предметов: модель 2172349, 10-piece, и модель 2172320, 11-piece.

Источники

Производитель:

Независимые обзоры:

Отзывы владельцев:

Запчасти и магазины:

Calphalon Premier Space-Saving Nonstick Cookware Set