Breville Barista Pro BES878BSS
Бренд Breville · Кофемашины · Кухня и готовка
- Регион/электрика: US 120 V.
- Работа: полуавтоматическая, volumetric контроль порции, молотый кофе через встроенную кофемолку
- Помпа: 15 bar итальянская помпа
- Нагрев: система ThermoJet
- Контроль температуры: PID-контроллер
Минимальная найденная цена
~$849,95 (прибл.)
от $849,95 в Amazon
- Amazon ~$849,95 (прибл.)Открыть: Amazon
- BrevilleОткрыть: Breville
- eBay (used) eBay: used, open-box, refurbishedОткрыть: eBay (used)
- eBayОткрыть: eBay
Цены — это снимки на момент проверки. Уточняйте актуальную цену в магазине.
Кратко
Полуавтоматическая эспрессо-машина со встроенной жерновой кофемолкой с коническими жерновами и быстрым нагревом ThermoJet, для домашних пользователей, которые хотят шоты уровня кофейни без отдельной кофемолки. Перед покупкой проверьте ограничение дозы портафильтра 54 mm: реальные двойные шоты ограничены 16–18 g, что ниже 18–22 g, заявляемых Breville.
Сильные стороны
- Нагрев ThermoJet занимает около трёх секунд, поэтому машина готова ещё до того, как вы наполнили портафильтр.
- Встроенная жерновая кофемолка с коническими жерновами на 30 настроек и жерновами Baratza избавляет от расходов и места на столе для отдельной кофемолки.
- Паровая трубка с наконечником с четырьмя отверстиями даёт микропену, подходящую для латте-арта.
- PID-контроль температуры с пятью настраиваемыми настройками точнее, чем у термоблочных машин за эту цену.
- LCD-интерфейс с одной ручкой понятный и позволяет программировать объём порции, размер помола, дозу и температуру.
- Предсмачивание при низком давлении настраивается пользователем от 1 до 10 секунд, что помогает со светлой обжаркой.
Слабые стороны
- Портафильтр 54 mm меньше коммерческого стандарта 58 mm и ограничивает реальную дозу двойного шота 16–18 g, а не 18–22 g, как заявляет Breville.
- Качество сборки не дотягивает до prosumer-уровня; внутренние детали повсеместно из пластика.
- Ступенчатая регулировка помола затрудняет точную настройку для некоторых сортов кофе.
- Встроенную кофемолку нельзя обойти для использования с отдельной кофемолкой, кроме как через напорные корзины.
- Взбивание молока только ручное; автоматического взбивания нет.
- За $849.95 это дорого по сравнению с покупкой отдельных кофемолки и эспрессо-машины.
Проверенные характеристики
| Модель | BES878BSS (US вариант BES878BSS1BUS1). |
|---|---|
| Регион/электрика | US 120 V. |
| Работа | полуавтоматическая, volumetric контроль порции, молотый кофе через встроенную кофемолку. |
| Помпа | 15 bar итальянская помпа; экстракция 9 bar через клапан избыточного давления. |
| Нагрев | система ThermoJet; заявленный нагрев до температуры экстракции за 3 секунды. |
| Контроль температуры | PID-контроллер; по умолчанию 200 °F; 5 настраиваемых настроек. |
| Предсмачивание | автоматическое предсмачивание при низком давлении; настраивается пользователем 1–10 секунд (по умолчанию ~6 s). |
| Кофемолка | встроенная жерновая кофемолка с коническими жерновами; 30 настроек помола; прецизионные европейские жернова Baratza. |
| Бак для воды | 67 oz (67.6 fl oz), съёмный; датчик низкого уровня воды. |
| Портафильтр | 54 mm; четыре корзины в комплекте (напорные и безнапорные, одинарная и двойная). |
| Паровая трубка | ручная, наконечник с четырьмя отверстиями; ThermoJet нагревает до 266 °F для подачи пара. |
| Объём порций | по умолчанию 30 mL одинарный, 60 mL двойной; программируются. |
| Горячая вода | отдельный кран горячей воды для американо и чая. |
| Очистка | автоматическое напоминание о бэкфлаше каждые 200 шотов; цикл декальцинации; ~5 min каждый. |
| Конструкция | корпус из шлифованной нержавеющей стали; внутренние детали из пластика; пластик не контактирует с горячей водой для заваривания. |
| Размеры | 16.1 × 13.8 × 13.1 in (W × D × H). |
| Вес | не подтверждён на странице производителя; сторонние источники указывают ~16–17 lb, но без подтверждения. |
| В коробке | воронка для дозирования, корзины с одинарной и двойной стенкой (1 and 2 cup), The Razor precision dose trimming tool, кувшин для молока из нержавеющей стали 480 ml, набор для чистки, фильтр для воды. |
| Гарантия | ограниченная 1 год (стандарт Breville US). |
Полные заметки исследования и источники
Нагрев и система ThermoJet
Система нагрева ThermoJet — главное преимущество Barista Pro. Breville заявляет нагрев до температуры экстракции за три секунды, и независимые обзоры подтверждают, что машина готова почти сразу. В отличие от традиционного бойлера, ThermoJet греет воду по запросу, поэтому восстановление между приготовлением порций и подачей пара быстрее, чем у термоблочных машин, но не такое мгновенное, как у машин с двумя бойлерами. Система достигает 266 °F для подачи пара, а наконечник с четырьмя отверстиями на ручной паровой трубке даёт достаточное давление для микропены.
Качество эспрессо и портафильтр 54 mm
Итальянская помпа 15 bar ограничена до экстракции 9 bar клапаном избыточного давления, что оптимально для эспрессо. PID-контроль температуры держит заваривание по умолчанию на 200 °F с пятью настраиваемыми настройками. Предсмачивание при низком давлении автоматическое и настраивается пользователем от 1 до 10 секунд (по умолчанию ~6 s), что помогает пропитать кофейную таблетку до полного давления.
Подвох — в портафильтре 54 mm. Он меньше коммерческого стандарта 58 mm, и HomeGrounds установил, что реальная максимальная доза для двойного шота — 16–18 g, а не 18–22 g, как заявляет Breville. Если вы предпочитаете большие дозы или хотите использовать стандартные аксессуары 58 mm, это ограничение.
Кофемолка и удобство использования
Встроенная жерновая кофемолка с коническими жерновами имеет 30 настроек и использует прецизионные европейские жернова Baratza. Это удобно и избавляет от отдельной кофемолки, но её нельзя обойти для использования с отдельной кофемолкой, кроме как через напорные корзины. Ступенчатая регулировка помола затрудняет точную настройку для некоторых сортов кофе, особенно светлой обжарки, которой нужна тонкая регулировка.
LCD-интерфейс с одной ручкой понятный. Можно программировать объём порций (по умолчанию 30 mL одинарный, 60 mL двойной), размер помола, дозу и температуру. Отдельный кран горячей воды подходит для американо и чая.
Взбивание молока
Ручная паровая трубка имеет наконечник с четырьмя отверстиями, а система ThermoJet нагревается до 266 °F для подачи пара. Мощности хватает для микропены уровня латте-арта. Автоматического взбивания молока нет; это только ручная паровая трубка. Восстановление между завариванием и подачей пара быстрее, чем у традиционных термоблочных машин, но не такое мгновенное, как у машин с двумя бойлерами.
Обслуживание и текущие расходы
Регулярное обслуживание включает автоматическое напоминание о бэкфлаше каждые 200 шотов и цикл декальцинации по индикации, каждый занимает около пяти минут. Нужна ежедневная протирка дисперсионной сетки и паровой трубки. Фильтры для воды нуждаются в периодической замене. Breville продаёт запасные части и аксессуары через свой сайт.
HomeGrounds указывает реальный срок службы 5–7 лет при надлежащем уходе. Гарантия — ограниченная один год от Breville US, покрывает дефекты материалов и изготовления; требуется подтверждение покупки, а Breville предоставляет предоплаченную транспортную этикетку для гарантийных обращений, с типичным сроком до 10 рабочих дней плюс доставка.
Регулярные расходы — кофейные зёрна, фильтры для воды, средство для декальцинации и молоко. Привязки к капсулам нет.
Стоит ли покупать?
За $849.95 Barista Pro дорогая за то, что предлагает, по сравнению с покупкой отдельных кофемолки и эспрессо-машины. Её ценность — в интеграции и удобстве: быстрый нагрев, встроенная кофемолка и ручная подача пара в одном корпусе. На скидках ниже ~$700 она становится более конкурентоспособной. Выше $850 покупателям стоит сравнить с Barista Touch (автоматическое молоко) или более дорогими prosumer-вариантами. Подборка эспрессо-машин 2026 года от Tom’s Guide не включила Barista Pro в лучшие модели, вместо этого рекомендовав Breville Bambino как лучшую компактную и Bambino Plus как альтернативу.
Какая это модель
Эта страница — о Breville Barista Pro, модель BES878BSS (US вариант BES878BSS1BUS1), полуавтоматической эспрессо-машине со встроенной жерновой кофемолкой с коническими жерновами, выпущенной в 2019 году. Листинг на Amazon для американского варианта из шлифованной нержавеющей стали — ASIN B08133HX34. Не путайте с Barista Express (BES876), Barista Touch, Bambino (BES450) или Bambino Plus (BES500).
Источники
Производитель:
Независимые обзоры:
