Сравнение · 2026
All-Clad D3 против Tramontina, Le Creuset, Staub, Lodge и Calphalon: сравнение посуды
Исследование: Dmitrii Pakhomov и Daria Govorina · редакция SavingsHook · Опубликовано 16 октября 2026 г.
Коротко
Вердикт основан на характеристиках, документации производителя и отзывах владельцев. Мы не тестировали эти товары в лаборатории.
| Товар | Главные характеристики | Главный недостаток | Кому не подойдёт |
|---|---|---|---|
| All-Clad D3® Stainless Steel Cookware Set, 10-Piece | Духовка и гриль: до 600°F Плиты: газ, электричество, стеклокерамика и индукция Произведено: Canonsburg, Pennsylvania, USA | Пища прилипает, если сковорода не разогрета, а перегрев оставляет косметические пятна, не покрываемые гарантией. | Повара, не желающие освоить технику предварительного нагрева |
| Lodge LCC3 Cast Iron Combo Cooker, Pre-Seasoned | Вместимость: 3.2 qt (примерно 3 L) Материал: чугун, предварительно пропитан 100% натуральным растительным маслом Производство: США | Необработанный чугун, который необходимо мыть вручную, сушить и смазывать маслом, с предупреждением о неровности на стеклянных плитах. | Владельцы стеклянных плит |
Как мы выбирали эти товары
Мы сравниваем модели, характеристики, плюсы/минусы и ссылки на продавцов. До одобренного API-доступа не дублируем текущие цены Amazon, звёздные рейтинги и количество отзывов.
Цены кратко
| Товар | Цена | Магазины |
|---|---|---|
| All-Clad D3® Stainless Steel Cookware Set, 10-Piece | от $529,99 · Costco | 12 магазинов |
| Lodge LCC3 Cast Iron Combo Cooker, Pre-Seasoned | от $54,29 · AliExpress | 5 магазинов |
Цены — это снимки на момент проверки. Уточняйте актуальную цену в магазине.
Шесть предметов различаются прежде всего материалом: два комплекта из нержавеющей стали с полной облицовкой, две эмалированные чугунные голландские печи, один комбинированный горшок из необработанного чугуна, одна сковорода с антипригарным покрытием. Второе различие — уход: нержавейка требует техники, чугун — приправы, антипригарное покрытие — мягких лопаток, эмаль — бережного обращения во избежание сколов.
All-Clad D3 Stainless Steel Cookware Set, 10-Piece
All-Clad D3 Stainless Steel Cookware Set, 10-Piece
Комплект из нержавеющей стали с полной облицовкой, три слоя, произведено в США: сковороды 8 и 10 дюймов, кастрюли 2 и 3 кварты, сотейник 3 кварты, бульонная кастрюля 8 кварт, четыре крышки. Подходит для духовки и бройлера до 600°F; работает на газовых, электрических, керамических и индукционных плитах. Подвох в технике: пища прилипает, если сковорода не разогрета, а перегрев оставляет синие, коричневые и радужные пятна, которые являются косметическими и не покрываются гарантией.
Tramontina Signature Tri-Ply Clad Stainless Steel 10-Piece Set
Tramontina Signature Tri-Ply Clad Stainless Steel 10-Piece Set
Комплект из нержавеющей стали с полной облицовкой, три слоя, произведено в Бразилии (SKU 80116/248DS) с алюминиевым сердечником, совместим с индукцией, подходит для духовки до 500°F, пожизненная гарантия, крышки из нержавеющей стали. Предметы: сковороды 8 и 10 дюймов, кастрюли 1,5 и 3 кварты, бульонная кастрюля 6 кварт, бразер 3 кварты. Consumer Reports отметил отличную равномерность приготовления и отлипание пищи, а также то, что ручки остаются прохладными. Недостатки: зеркальная полировка снаружи царапается, пятна внутри могут потребовать кипячения с уксусом или Bar Keepers Friend, и один владелец сообщил о деформации бульонной кастрюли 12 кварт после менее чем 20 использований, заменённой по гарантии.
Le Creuset Enameled Cast Iron Signature Oval Dutch Oven
Le Creuset Enameled Cast Iron Signature Oval Dutch Oven
Произведено во Франции, эмалированный чугун, овальный, размеры от 2,75 до 15,5 кварт, подходит для духовки до 500°F, совместим с индукцией, можно мыть в посудомоечной машине (рекомендуется мытьё вручную), ограниченная пожизненная гарантия. По тестам Wirecutter круглая версия 5,5 кварты готовилась наиболее равномерно, вес 11,9 фунта с просторными ручками; овальная версия не тестировалась отдельно и может нагреваться менее равномерно на небольшой плите.
Staub 5.5-Quart Round Cocotte, Matte Black
Staub 5.5-Quart Round Cocotte, Matte Black
Произведено во Франции, эмалированный чугун, 5,55 кварты, 12,57 фунта пустой, текстурированный чёрный интерьер, тяжёлая крышка, подходит для духовки до 500°F, совместим с индукцией (начинать на низкой, без режима boost), ограниченная пожизненная гарантия (30 лет согласно PDF 2021 года). Epicurious и Serious Eats оценили его как ведущий вариант с самополиванием; текстурированная эмаль хорошо подрумянивает. Недостатки: тяжёлый (около 21 фунта с содержимым), чёрный интерьер скрывает подгорание, а скалывание или шелушение эмали — основной тип поломки, при этом один владелец сообщил об отслаивании эмали через 10-12 лет и отказе в гарантийном ремонте.
Lodge LCC3 Cast Iron Combo Cooker
Lodge LCC3 Cast Iron Combo Cooker
Произведено в США, комплект из чугуна из двух предметов (3,2 кварты): глубокая сковорода, которая служит голландской печью, мелкая сковорода — крышкой или грилем, с заводской приправой, без ПФАС, все плиты, включая индукцию, плюс духовка, гриль и костёр, подходит для духовки выше 260°C, 12,85 фунта. WIRED назвал его лучшим инструментом для выпечки на закваске; шеф Modernist Cuisine назвал его огромным улучшением по сравнению с камнями для выпечки. Недостатки: Lehman’s предупреждает, что дно Lodge не идеально плоское, и не рекомендует использовать на стеклянных плитах; его необходимо мыть вручную, сушить и смазывать маслом во избежание ржавчины; для повторной приправы нужно растительное масло, а не сливочное или Crisco.
Calphalon Premier Hard-Anodized Nonstick 13-Inch Deep Skillet with Lid
Calphalon Premier Hard-Anodized Nonstick 13-Inch Deep Skillet with Lid
Глубокая сковорода с антипригарным покрытием из твёрдоанодированного алюминия 13 дюймов со стеклянной крышкой, два предмета, 6 кварт 8 унций, 3,1 фунта (6,8 фунта с крышкой), подходит для духовки до 450°F (не подходит для бройлера), только газ/электричество/стекло (не индукция), пожизненная гарантия.
Material and maintenance
Эмалированный чугун требует низкой или средней температуры и не терпит термического шока; и Le Creuset, и Staub могут скалываться, причём чёрный интерьер Staub скрывает подгорание, тогда как светлая эмаль Le Creuset его показывает. Антипригарное покрытие легче всего отдаёт пищу, но является расходным предметом, и сковорода Calphalon несовместима с индукцией.
Heat sources and oven limits
All-Clad D3 лидирует с 600°F и работает на индукции. Tramontina, Le Creuset и Staub подходят для духовки до 500°F и совместимы с индукцией (Staub рекомендует начинать на низкой температуре, без режима boost). Lodge подходит для духовки выше 260°C и работает на индукции, хотя Lehman’s не рекомендует стеклянные плиты. Calphalon ограничен 450°F, не подходит для бройлера и несовместим с индукцией.
Weight and handling
Комплект All-Clad весит 25,9 фунтов, и владельцы отмечают, что бульонную кастрюлю трудно держать, когда она полная. Голландские печи тяжёлые: Staub 5,5 кварты весит 12,57 фунта пустая (около 21 фунта с содержимым), а комбинированная посуда Lodge — 12,85 фунта. Круглая Le Creuset 5,5 кварты легче — 11,9 фунта с просторными ручками. Сковорода Calphalon самая лёгкая — 3,1 фунта (6,8 фунта с крышкой).
