Tramontina Signature Tri-Ply Clad Stainless Steel 8-Pc Pots Set
Par Tramontina · Casseroles et faitouts · Cuisine · Plus de produits Tramontina
- Épaisseur des parois: environ 2,5–2,6 mm, avec un cœur en aluminium de 1,7 mm.
- Compatibilité avec les plaques: gaz, électrique, vitrocéramique et induction
- Allant au four: jusqu'à 500°F (260°C)
- Couvercles: en acier inoxydable, pas en verre
- Poignées: en acier inoxydable riveté
Prix non indiqué
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Résumé
Un set en acier inoxydable tri-ply entièrement revêtu qui couvre les casseroles du quotidien : deux poêles, deux casseroles à couvercle et une cocotte à couvercle. Vérifiez la matière du couvercle et la température maximale au four avant d’acheter, car le set Signature à couvercles en acier inoxydable et la gamme Tri-Ply Clad à couvercles en verre sont des produits différents.
Points forts
- Consumer Reports a testé ce modèle exact et l’a classé troisième sur 27 sets en acier inoxydable.
- Le même test lui a attribué une excellente uniformité de cuisson et une excellente robustesse des poignées.
- Good Housekeeping l’a distingué pour son rapport qualité-prix, citant une chauffe régulière, la rétention de chaleur et des poignées restant froides.
- Serious Eats a constaté que la poêle donne à peu près les mêmes résultats qu’une All-Clad D3 lors de tests directs.
- Les parois entièrement revêtues diffusent la chaleur depuis les côtés, pas seulement depuis le fond.
- Une garantie à vie et la certification NSF accompagnent le set.
Faiblesses
- La poêle de 10 in. s’est décolorée sous haute chaleur et à l’usage répété dans le laboratoire de Good Housekeeping.
- La grande marmite de 12 qt d’un testeur s’est gauchie après moins de 20 utilisations, bien que Tramontina l’ait remplacée sous garantie.
- Une grande quantité d’aliments fait chuter la température de la poêle plus vite que dans des poêles plus épaisses.
- Les poignées sont utilitaires, et une comparaison de 2026 indique qu’elles comptent parmi celles que personne ne loue.
- Les propriétaires sur Reddit rapportent des expériences mitigées avec la production récente de Tramontina.
- Le lavage à la main est recommandé pour préserver le fini miroir poli, malgré la compatibilité avec le lave-vaisselle.
Spécifications vérifiées
| Modèle | SKU 80116/247DS, set de 8 pièces. |
|---|---|
| Construction | tri-ply clad — extérieur en acier inoxydable 18/10, cœur en aluminium et intérieur en acier inoxydable 18/10, revêtu sur toute la hauteur des parois et non seulement sur le fond. |
| Épaisseur des parois | environ 2,5–2,6 mm, avec un cœur en aluminium de 1,7 mm. |
| Compatibilité avec les plaques | gaz, électrique, vitrocéramique et induction. |
| Allant au four | jusqu’à 500°F (260°C). |
| Couvercles | en acier inoxydable, pas en verre. |
| Poignées | en acier inoxydable riveté. |
| Acier intérieur | SAE 304, aussi vendu sous les noms 18/8 ou 18/10. |
| Passe au lave-vaisselle | oui, bien que le lavage à la main soit recommandé. |
| Certifié NSF. | |
| Garantie | à vie pour l’acheteur initial du foyer. |
| Dans le set | poêles de 8 in. et 10 in., casseroles à couvercle de 2 qt et 3 qt, et cocotte à couvercle de 5 qt. |
Notes de recherche complètes et sources
Chaleur et performance de cuisson
Consumer Reports a testé le set exact 80116/247DS et l’a classé troisième sur 27 sets de casseroles en acier inoxydable, avec une excellente uniformité de cuisson, une très bonne température des poignées, une très bonne vitesse de chauffe et un excellent mijotage. Serious Eats a constaté que la poêle Tramontina était assez identique à une All-Clad D3 lors de tests directs de poêles, et The Rational Kitchen la qualifie de correspondance la plus proche de l’All-Clad D3 sur le marché.
La chaleur est régulière, mais la rétention a ses limites.
Décoloration, gauchissement et garantie
Le fini est la principale réserve à long terme. La poêle de 10 in. La grande marmite Tri-Ply Clad de 12 qt d’un testeur de Century Life s’est gauchie après moins de 20 utilisations au point que le couvercle ne fermait plus ; Tramontina a honoré la garantie à vie et envoyé une étiquette d’expédition gratuite. Ce sont des témoignages individuels, pas un taux de défaillance mesuré.
La garantie à vie couvre les défauts de matériaux et de fabrication pour l’acheteur initial du foyer. La page d’entretien de Tramontina confirme qu’elle couvre le gauchissement en usage normal et les défauts de poignée, et une demande de gauchissement documentée a été réglée sans frais.
Entretien
Préchauffez progressivement à feu moyen et évitez le feu vif, inutile et susceptible de provoquer l’adhérence, la brûlure et la décoloration. Laissez refroidir une poêle chaude avant de la laver pour que le choc thermique ne la gauchisse pas, et lavez à la main avec de l’eau tiède et un détergent doux. Pour les taches de protéines ou la décoloration arc-en-ciel, faites bouillir du vinaigre et de l’eau dans la poêle.
Cela vaut-il le coup ?
À environ $220 ou moins, c’est un excellent rapport qualité-prix : construction tri-ply entièrement revêtue, uniformité vérifiée par Consumer Reports, compatibilité induction, certification NSF et garantie à vie, pour environ la moitié du prix d’une All-Clad D3. Tramontina affiche le set de 8 pièces à $249.95, et Consumer Reports l’indexait à $219.66 en 2021. Macy’s proposait le même set à $418.00, où le rapport qualité-prix s’affaiblit sauf si vous avez précisément besoin de cette configuration.
De quel modèle s’agit-il ?
Cette page concerne le set Tramontina Signature Tri-Ply Clad, SKU 80116/247DS, set de 8 pièces fabriqué au Brésil avec couvercles en acier inoxydable. Ne le confondez pas avec le set Tri-Ply Clad à couvercles en verre (SKUs 80116/053DS, 80116/054DS et 80116/056DS), la gamme Triverge ou la gamme Tri-Ply Base ; ce sont des produits différents avec des températures maximales au four différentes. L’ASIN de la fiche est B00JDKZQVQ.
Sources
Fabricant :
- Set de casseroles Signature Tri-Ply Clad en acier inoxydable
- FAQ Tramontina
- Garantie à vie (PDF)
- Entretien du produit : nettoyage, maintenance et garantie
Tests indépendants :
- Test du Tramontina Tri-Ply Clad #80116/247DS (Consumer Reports)
- Test du Tramontina tri-ply clad (Consumer Reports)
- Test de poêle All-Clad vs. Tramontina (Serious Eats)
- Test du Tri-Ply Clad (The Rational Kitchen)
- Test détaillé du produit (Century Life)
Témoignages de propriétaires :
