Tramontina Signature Tri-Ply Clad Stainless Steel 12-Piece Set
Par Tramontina · Casseroles et faitouts · Cuisine · Plus de produits Tramontina
- Épaisseur des parois: 2,6 mm au total sur la poêle de 12 pouces, qui pèse 3,5 lb.
- Au four: jusqu'à 500°F
- Compatibilité feux: tous les feux, y compris induction, gaz, électrique et vitrocéramique
- Certification: certifié NSF
- Compatible lave-vaisselle: oui, bien que le lavage à la main soit recommandé
Prix non indiqué
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Résumé
Vérifiez d’abord la liste des articles : le set 249DS actuel ne comprend pas de cocotte, bien que de nombreuses annonces le disent.
Points forts
- Tri-pli plaqué de la base au bord pour une chauffe uniforme.
- Compatible induction et au four jusqu’à 500°F.
- Certifié NSF avec garantie à vie contre les défauts.
- Sept pièces plus cinq couvercles couvrent la plupart des cuissons quotidiennes.
- Consumer Reports a noté le set frère de 8 pièces excellent pour l’uniformité de chauffe, la robustesse des poignées et la cuisson à feu doux.
- Les propriétaires indiquent cinq ans ou plus d’utilisation intensive sans problème.
Faiblesses
- Les poignées peuvent chauffer pendant une utilisation prolongée sur le feu.
- Les aliments accrochent si les poêles ne sont pas correctement préchauffées, comme avec tout acier inoxydable.
- Un propriétaire a signalé une déformation à la première utilisation, bien que d’autres n’aient constaté aucune déformation après un an à feu vif.
- L’extérieur poli miroir montre les empreintes et les fines rayures.
- De nombreuses annonces indiquent à tort que le set comprend une cocotte de 5 quarts.
- Aucun test de ce set exact de 12 pièces n’existe.
Spécifications vérifiées
| Modèle | Tramontina Signature Tri-Ply Clad 12-piece set, SKU 80116/249DS. |
|---|---|
| Construction | tri-pli plaqué, cœur en aluminium de 1,7 mm entre deux couches d’acier inoxydable 18/10, plaqué de la base au bord. |
| Épaisseur des parois | 2,6 mm au total sur la poêle de 12 pouces, qui pèse 3,5 lb. |
| Au four | jusqu’à 500°F. |
| Compatibilité feux | tous les feux, y compris induction, gaz, électrique et vitrocéramique. |
| Certification | certifié NSF. |
| Compatible lave-vaisselle | oui, bien que le lavage à la main soit recommandé. |
| Garantie | à vie contre les défauts de fabrication. |
| Fabriqué au Brésil (gamme Signature). | |
Notes de recherche complètes et sources
Ce que contient le set
Le set 249DS comprend une poêle à frire de 8 pouces et une de 10 pouces, des casseroles couvertes de 1,5 quart et de 2 quarts, une sauteuse couverte de 3 quarts, une sauteuse profonde couverte de 6 quarts et une marmite couverte de 8 quarts — sept pièces plus cinq couvercles. Le piège à éviter : l’ancien set Tramontina Gourmet de 12 pièces (SKU 80116/240DS et variantes distributeurs) est celui qui comprend une cocotte de 5 quarts et une résistance au four de 400°F. Le Signature 249DS actuel utilise à la place une sauteuse profonde de 6 quarts et est homologué à 500°F.
En cuisson
Aucun laboratoire n’a testé ce set exact de 12 pièces. Les données instrumentées les plus proches viennent du set frère de 8 pièces de Consumer Reports (80116/247DS), noté excellent pour l’uniformité de cuisson, la robustesse des poignées et la cuisson à feu doux, et très bon pour le détachement des aliments, la température des poignées et la vitesse de chauffe. The Rational Kitchen a mesuré la poêle de 12 pouces à 2,6 mm avec un cœur en aluminium de 1,7 mm, notant qu’elle chauffe un peu moins uniformément qu’All-Clad D3 mais conserve un peu mieux la chaleur ; Serious Eats a trouvé la poêle Tramontina assez identique à All-Clad en comparaison directe.
Tramontina affiche le set à 399,95 $ en direct et Home Depot à 308,81 $ (2026) ; le set frère de 8 pièces était listé à partir de 219,66 $. La garantie à vie couvre les défauts de matériaux et de fabrication, exclut la surchauffe, les nettoyants agressifs et l’usage professionnel, et est gérée par le service client de Tramontina USA. Les pièces sont vendues séparément, donc une poêle endommagée peut être remplacée sans racheter un set complet.
De quel modèle s’agit-il
Cette page concerne le set Tramontina Signature Tri-Ply Clad de 12 pièces, SKU 80116/249DS, ASIN B00JDL2GXG. Les sets fabriqués au Brésil ont des couvercles en acier inoxydable ; certaines variantes fabriquées en Chine utilisent des couvercles en verre et peuvent avoir une résistance au four plus basse, vérifiez donc la liste des articles du distributeur. Le nom du premier choix de Wirecutter renvoie au set « Gourmet », un nom ancien ou régional pour la même construction.
Sources
Fabricant :
- Tramontina USA: Signature Tri-Ply Clad 12-piece set
- Tramontina B2B: Signature 12-piece set
- Tramontina USA lifetime warranty document
Tests indépendants :
- Consumer Reports: 80116/247DS 8-piece set
- Consumer Reports: glass-lid Tri-Ply Clad set
- Consumer Reports: Tri-Ply Clad frying pan
- Serious Eats: All-Clad vs Tramontina, poêle
- The Rational Kitchen: test du Tramontina tri-ply
- The Cook: Tramontina vs All-Clad
Retours de propriétaires :
Pièces et boutiques :
