Tramontina Signature Tri-Ply Clad Stainless Steel 11-Piece Set

Construction et contenu

Le set est tri-pli collé : un noyau d’aluminium lié entre deux couches d’acier inoxydable 18/10, avec un extérieur à poli miroir et des couvercles en acier inoxydable. Il couvre la plupart des tâches quotidiennes, avec des poêles à frire de 8 in et 10 in, des casseroles couvertes de 1,5 qt, 3 qt et 4 qt, un faitout couvert de 6 qt et un insert passoire à pâtes pour le faitout. Les poêles fonctionnent sur gaz, électrique, vitrocéramique et induction, et résistent au four jusqu’à 500 °F. Ils sont compatibles lave-vaisselle, mais Tramontina et Good Housekeeping recommandent tous deux le lavage à la main pour les garder en bon état.

Résultats des tests

Consumer Reports a testé la même famille de références (80116/247DS, une configuration en 8 pièces) et a noté l’uniformité de cuisson excellente sur toute la surface, le détachement des aliments très bon, la température des anses très bonne, la robustesse des anses excellente et la mijotation excellente, avec de bonnes performances en sauté. Le guide de batterie de cuisine en acier inoxydable de Good Housekeeping a mis en avant le set Tramontina Gourmet Tri-Ply Clad de 8 pièces pour la chauffe uniforme, la rétention de chaleur et le nettoyage facile ; sa poêle 10-inch s’est décolorée à feu vif à l’usage répété mais a continué de fonctionner. Aucun test instrumenté de la configuration exacte en 11 pièces n’a été trouvé, et les tests en laboratoire portent sur des tailles de set différentes dans la même gamme.

Expériences de propriétaires et lieux de fabrication

Les retours de propriétaires sur Reddit sont mitigés. Un propriétaire de r/cookware a utilisé une poêle Tramontina tri-pli à feu vif pendant plus d’un an et dit qu’elle reste parfaitement plane. Un autre a signalé une poêle qui s’est déformée immédiatement et est devenue inutilisable. Des propriétaires sur r/Cooking et r/Costco préviennent que les poêles Tramontina vendues chez Costco sont fabriquées en Chine plutôt qu’au Brésil, avec des matériaux de qualité réputée inférieure et sans garantie à vie ; la gamme Signature fabriquée au Brésil bénéficie de la garantie à vie. Un propriétaire de r/Costco a aussi signalé des poêles Tramontina antiadhésives qui n’ont pas duré plus d’un an, surtout lavées au lave-vaisselle. Considérez ces éléments comme des retours individuels, pas comme un taux de défaillance.

Tramontina indique le set Signature Tri-Ply Clad à 249,95 $ (Tramontina, 2026), et Consumer Reports indique le 80116/247DS à partir de 219,66 $. Good Housekeeping situe le set Gourmet Tri-Ply Clad de 8 pièces autour de 250 $. Au-delà d’environ 350 $, des options haut de gamme comme l’All-Clad D5 méritent d’être considérées.

Identification du modèle

Cette page concerne le set Tramontina Signature Tri-Ply Clad Stainless Steel 11-Piece Set, référence 80116/247DS. Le set comprend des poêles à frire de 8 in et 10 in, des casseroles couvertes de 1,5 qt, 3 qt et 4 qt, un faitout couvert de 6 qt et un insert passoire à pâtes. La page de Tramontina présente des configurations en 8, 10 et 12 pièces, donc le set en 11 pièces avec insert à pâtes est une disposition spécifique à la vente au détail. Ne le confondez pas avec la gamme Tri-Ply Clad with Glass Lids (80116/056DS), qui a une limite de four de 350 °F et des couvercles en verre.

ASIN B0DL6KF6J1

Sources

Fabricant :

• Signature Tri-Ply Clad Stainless Steel Cookware Set – Tramontina USA
• Tri-Ply Clad Stainless Steel Cookware Set with Glass Lids – Tramontina USA

Tests indépendants :

• Tramontina Tri-Ply Clad #80116/247DS test de batterie de cuisine – Consumer Reports

Retours de propriétaires :

• Tramontina tri-ply stainless : Sam’s Club 14 pièces contre Costco 12 pièces (r/Cooking)
• Des expériences avec les poêles Tramontina ? (r/Costco)