Skip to content
Tramontina Signature Tri-Ply Clad Stainless Steel 10-Piece Set

Tramontina Signature Tri-Ply Clad Stainless Steel 10-Piece Set

Par Tramontina · Casseroles et faitouts · Cuisine · Plus de produits Tramontina

  • Compatibilité plaques: induction, gaz, électrique et vitrocéramique
  • Au four: jusqu'à 500 °F, selon le fabricant
  • Certification: certifié NSF
  • Lave-vaisselle: oui
  • Garantie: à vie

Prix non indiqué

Les boutiques sont classées dans un ordre fixe, jamais par prix ni par commission. Les prix sont des instantanés. Vérifiez le prix actuel auprès du magasin.

Résumé

Un set en acier inoxydable tri-pli entièrement revêtu (SKU 80116/248DS) avec cœur en aluminium, compatible induction et allant au four jusqu’à 500 °F, vendu avec couvercles en acier inoxydable. Vérifiez la gamme achetée : ce set Signature a des couvercles en acier, tandis que le set à couvercles en verre distinct de Tramontina est un produit différent.

Points forts

  • Le cœur en aluminium répartit la chaleur uniformément dans la poêle et réduit les points chauds.
  • Consumer Reports a constaté une excellente uniformité de cuisson et un excellent détachement des aliments sur toute la surface.
  • Les poignées restent assez froides pour être touchées sans manique, et ont semblé solides sous la force.
  • Compatibles induction et allant au four jusqu’à 500 °F, les poêles passent de la plaque au four.
  • Une garantie à vie et la certification NSF accompagnent le set.
  • Wirecutter a retenu les casseroles Signature Tri-Ply Clad dans son test de casseroles.

Faiblesses

  • Une marmite de 12 qt a été signalée comme déformée après moins de 20 utilisations, bien que Tramontina l’ait remplacée sous garantie.
  • L’extérieur poli miroir montre les rayures plus nettement que les finitions brossées.
  • Les taches et décolorations intérieures peuvent nécessiter une ébullition vinaigre-eau ou du Bar Keepers Friend.
  • Consumer Reports a noté plus bas un second set Tri-Ply Clad sur le détachement des aliments et la vitesse de chauffe.
  • Aucune mesure indépendante du poids ou de l’épaisseur de paroi pour ce set de 10 pièces n’a été trouvée.

Spécifications vérifiées

Modèle et SKU80116/248DS, fabriqué au Brésil.
Constructiontri-pli revêtu, cœur en aluminium pris en sandwich entre deux couches d’acier inoxydable 18/10.
Compatibilité plaquesinduction, gaz, électrique et vitrocéramique.
Au fourjusqu’à 500 °F, selon le fabricant.
Certificationcertifié NSF.
Lave-vaisselleoui ; le fabricant recommande le lavage à la main avec des éponges non abrasives pour de meilleurs résultats.
Garantieà vie.
Couverclesen acier inoxydable, pas en verre, sur la gamme Signature.
Poignées et finitionpoignées en acier inoxydable rivetées, extérieur poli miroir.
Épaisseur du cœur et de la paroicœur en aluminium de 1,7 mm, paroi totale de 2,6 mm (The Rational Kitchen).
Contenu du setpoêles de 8 in et 10 in ; casseroles couvertes de 1,5 qt et 3 qt ; marmite couverte de 6 qt ; braisière couverte de 3 qt ; un couvercle en acier pour chaque pièce couverte.
Notes de recherche complètes et sources

Chaleur et construction

Le cœur est une couche d’aluminium de 1,7 mm entre deux feuilles d’acier inoxydable 18/10, avec des parois totales d’environ 2,6 mm (The Rational Kitchen). Consumer Reports a testé un set Tri-Ply Clad et a noté l’uniformité de cuisson excellente sur toute la surface et le détachement des aliments excellent : les quatre œufs ont glissé de la poêle sans aide. La température des poignées et leur solidité ont été très bonnes, et la marmite a montré une excellente vitesse en chauffant 4 L d’eau de 190 °F. Un second test CR du set 8 pièces 80116/247DS a noté le détachement des aliments et la vitesse de chauffe très bons, la solidité des poignées excellente et la mijotation excellente, ce que le média attribue à la variation entre échantillons.

Couvercles et limites au four

La gamme Signature est livrée avec des couvercles en acier inoxydable et va au four jusqu’à 500 °F selon Tramontina. Consumer Reports a déjà indiqué un set Tri-Ply Clad comme allant au four jusqu’à 350 °F, ce qui renvoie probablement à cette gamme à couvercles en verre. Si vous voulez mettre une poêle couverte dans un four chaud, vérifiez que vous avez le set à couvercles en acier.

Nettoyage et entretien

Le set va au lave-vaisselle, mais Tramontina recommande le lavage à la main avec des éponges non abrasives. CenturyLife.org a noté le nettoyage comme son point le plus faible : les taches intérieures peuvent nécessiter une ébullition vinaigre-eau ou du Bar Keepers Friend, et le poli miroir montre facilement les rayures. Les poignées en acier inoxydable rivetées et la garantie à vie sont l’avantage à long terme.

Tramontina affiche le set de 10 pièces à 339,95 $ en direct, JonesesNYC à 259,95 $, et Walmart à 291,48 $ pour le 10 pièces (Walmart propose aussi le 8 pièces à 249,95 $). Un acheteur Reddit a déclaré avoir payé environ 290 $ après coupons chez Kohl’s. La déformation isolée et l’effort de nettoyage sont les compromis à peser.

Quel modèle s’agit-il

Cette page concerne le set Tramontina Signature Tri-Ply Clad Stainless Steel 10-Piece Set, SKU 80116/248DS, fabriqué au Brésil. L’annonce Amazon US pour cette variante est l’ASIN B00JDL0TA8. Ne le confondez pas avec la gamme Tri-Ply Clad with Glass Lids (SKU 80116/056DS), qui a des couvercles en verre et une limite au four plus basse, ni avec la gamme Tri-Ply Base, qui est à fond rapporté plutôt qu’entièrement revêtue.

Sources

Fabricant :

Tests indépendants :

Retours de propriétaires :

Pièces et boutiques :

Guides d'achat de cette catégorie

Comparer avec

Produits associés