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Tramontina Boston Tri-Ply Clad Stainless Steel 10-Piece Set

Tramontina Boston Tri-Ply Clad Stainless Steel 10-Piece Set

Par Tramontina · Casseroles et faitouts · Cuisine · Plus de produits Tramontina

  • Épaisseur des parois: 2,6 mm au total, avec un cœur en aluminium de 1,7 mm.
  • Passe au four: jusqu'à 350 °F (176 °C) pour le set
  • Couvercles: verre trempé
  • Poignées: acier inoxydable moulé riveté, style Boston
  • Passe au lave-vaisselle: oui

Prix le plus bas relevé
$194,09
à partir de 194,09 $ chez AliExpress · Vérifié le 19 oct. 2026

Neuf
Occasion, reconditionné, déballé

Les boutiques sont classées dans un ordre fixe, jamais par prix ni par commission. Les prix sont des instantanés. Vérifiez le prix actuel auprès du magasin.

Résumé

Set en acier inoxydable tri-couche intégralement revêtu, conçu pour offrir une cuisson proche de celle de l’All-Clad D3 à moindre coût, avec poignées moulées de style Boston et couvercles en verre trempé. Vérifiez la composition et la température maximale au four avant d’acheter : Amazon et le site de Tramontina indiquent des contenus différents pour le set de 10 pièces, et le set est homologué à seulement 350 °F tandis que la poêle vendue seule est homologuée à 500 °F.

Points forts

  • Consumer Reports a noté un set Tri-Ply Clad excellent pour l’homogénéité de cuisson, le décollement des aliments et la rapidité de chauffe.
  • Wirecutter a mesuré une répartition de la chaleur comparable à celle de l’All-Clad D3, à moins de 30 degrés d’écart dans la poêle.
  • Les parois de 2,6 mm et le cœur en aluminium de 1,7 mm sont très proches de ceux de l’All-Clad D3.
  • Les poignées rivetées de style Boston restent froides et sont largement préférées à la poignée en U de l’All-Clad.
  • Fonctionne sur toutes les plaques de cuisson, induction comprise.
  • Une garantie à vie que Tramontina a la réputation d’honorer.

Faiblesses

  • Le set passe au four seulement jusqu’à 350 °F, bien en dessous des 500 °F de la poêle Boston vendue seule et de la gamme Signature.
  • Les couvercles en verre trempé sont moins durables que l’acier inoxydable et abaissent la température maximale au four.
  • La plupart des pièces ont des côtés droits sans bec verseur, ce qui les fait verser moins proprement qu’un All-Clad D3.
  • Wirecutter a constaté que la poêle prend une coloration bronze après une saisie, presque impossible à nettoyer.
  • Amazon et le site de Tramontina indiquent des contenus différents pour le set de 10 pièces, si bien que les acheteurs peuvent recevoir des pièces différentes.
  • Un propriétaire sur Reddit signale un ustensile qui s’est déformé et est devenu inutilisable, bien que d’autres signalent des années d’utilisation à plat.

Spécifications vérifiées

Constructiontri-couche intégralement revêtu — extérieur en acier inoxydable 18/10, cœur en aluminium et surface de cuisson en acier inoxydable 18/10.
Épaisseur des parois2,6 mm au total, avec un cœur en aluminium de 1,7 mm.
Compatibilité avec les plaques de cuisson : gaz, électrique, vitrocéramique et induction, sur un extérieur magnétique.
Passe au fourjusqu’à 350 °F (176 °C) pour le set ; la poêle Boston vendue seule est homologuée à 500 °F (260 °C).
Couverclesverre trempé.
Poignéesacier inoxydable moulé riveté, style Boston.
Passe au lave-vaisselleoui.
Certifié NSF.
Fabriqué en Chine.
Garantieà vie.
Dans la configuration 10 piècespoêles de 8 pouces et 10 pouces, casseroles couvertes de 1,5 quart et 3 quarts, une sauteuse couverte de 3 quarts et une marmite couverte de 8 quarts.
Notes de recherche complètes et sources

Performances de cuisson

Consumer Reports a testé un set Tri-Ply Clad et l’a noté excellent pour l’homogénéité de cuisson, le décollement des aliments et la rapidité de chauffe de la marmite, avec une très bonne température des poignées, une très bonne robustesse des poignées et un très bon mijotage. The Rational Kitchen a mesuré la même poêle à 2,6 mm avec un cœur en aluminium de 1,7 mm, presque identique à l’All-Clad D3, et a constaté qu’elle chauffe légèrement moins uniformément mais conserve légèrement mieux la chaleur.

Ce que vous recevez réellement

La configuration dépend de la source. Amazon et Macy’s présentent le set de 10 pièces comme deux poêles, des casseroles couvertes de 1,5 quart et 3 quarts, une sauteuse couverte de 3 quarts et une marmite couverte de 8 quarts ; le site de Tramontina présente un autre set de 10 pièces avec une casserole de 2 quarts et une cocotte de 5 quarts à la place de la sauteuse et de la marmite. Le set est fabriqué en Chine, où Tramontina utilise des couvercles en verre trempé plutôt que les couvercles en acier inoxydable de son Tri-Ply Clad brésilien.

La température maximale au four est l’autre surprise. Le set est homologué à 350 °F, mais la poêle Boston vendue seule est homologuée à 500 °F, et Tramontina n’explique pas cet écart.

Entretien et décoloration

Les ustensiles passent au lave-vaisselle, mais le lavage à la main est recommandé pour préserver la finition. Le détergent pour lave-vaisselle peut ternir l’acier inoxydable avec le temps, et les nettoyants abrasifs le rayeront ; un nettoyant pour acier inoxydable comme Bar Keepers Friend redonne de l’éclat. Wirecutter prévient que la poêle prend une coloration bronze après une saisie ou une utilisation au four, presque impossible à nettoyer. Les couvercles en verre sont la première chose à casser si une pièce tombe.

Est-ce que ça vaut le coup ?

Tramontina affiche son set de 10 pièces à 194,95 $, et The Rational Kitchen a indiqué le set chinois comparable à environ 210 $ en 2023. Au-dessus de 250 $, les alternatives avec couvercles en acier inoxydable ou température maximale au four plus élevée deviennent le meilleur choix.

De quel set il s’agit

Cette page concerne le set Tramontina Boston Tri-Ply Clad de 10 pièces, vendu sous la référence 80116/053DS par Tramontina et correspondant au set fabriqué en Chine 80116/566DS. Ne le confondez pas avec la gamme Signature Tri-Ply Clad (référence 80116/247DS), qui a des poignées différentes, une température maximale au four de 500 °F et des pièces différentes. L’ASIN de l’annonce est B096MWZF5W.

Sources

Fabricant :

Tests indépendants :

Rapports de propriétaires :

Détaillants :

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