Pit Boss 150 Mahogany Series

Ce que c’est et comment il cuit

Le PB150PPS est le petit bout de la gamme de table Pit Boss : 24,7 × 19,1 × 14,9 po, 42,3 lb, avec un couvercle à loquet, deux poignées latérales et 256 po² de grille en acier émaillé répartis entre une grille principale et une grille supérieure. La grille supérieure est ce qui fait qu’un petit fumoir agit comme un plus grand ; les testeurs du modèle voisin de 7 lb y ont placé une grille complète de côtes plus des saucisses.

Un panneau de commande numérique à molette couvre 180–500 °F, un ventilateur force la convection, et le démarrage et le refroidissement sont automatiques. La plaque coulissante Flame Broiler ouvre le pot de combustion pour une saisie à flamme directe que Pit Boss évalue à 1 000 °F. Personne n’a mesuré ce chiffre sur cet appareil, et personne n’a mesuré non plus le temps de montée en température, la précision du maintien ou le taux de consommation de granulés de cet appareil. Pit Boss elle-même indique qu’une oscillation de +/- 25 °F autour du point de consigne est un comportement normal du régulateur, et l’allumeur ne reste chaud que pendant les cinq premières minutes. Amorcer la vis sans fin lors de la première utilisation et chaque fois que la trémie se vide, sinon l’allumeur expire avant que les granulés n’atteignent le pot de combustion.

De quel modèle il s’agit

Cette page couvre le Pit Boss Mahogany Series 150PPS Tabletop Wood Pellet Grill, référence Pit Boss 10697, également vendu comme modèle 10786 / 10-786 et comme référence Best Buy 6509441. Pit Boss vend au moins six grils de table « 150 » distincts qui partagent la même surface de cuisson de 256 po² et la même plage de 180–500 °F : le PB150PPS de 5 lb présenté ici, le PB150PPG Copper Series de 7 lb, le FB2 Series 150 de 7 lb avec sonde à viande et housse, le Pro Series II Portable 150, le PB150PPB / PB150PSB à batterie, et le Portable Pit Stop 150 Onyx Edition. La trémie de 5 lb est la seule spécification qui isole ce modèle, donc vérifiez la correspondance sur PB150PPS plus la trémie de 5 lb avant d’acheter. La fiche Amazon référencée pour ce produit est l’ASIN B08Y66479M.

Granulés, pièces et entretien

Les granulés sont le consommable et ils ne sont pas dans la boîte. Pit Boss vend ses propres granulés de bois franc Freedom Blend de 20 lb à 12,99 $–19,99 $, et les granulés dégradés par l’humidité se dilatent et bloquent la vis sans fin, donc garder la trémie au sec. Les doublures de bac à graisse pour grils de table Pit Boss coûtent 3,49 $–4,99 $ le paquet de 6. Une poignée de couvercle de rechange coûte 42,49 $ sur le marché secondaire, en baisse par rapport à 49,99 $. Une sonde à viande, si la boîte n’en contient pas, est un achat supplémentaire.

L’entretien est simple mais réel : nettoyer ou vérifier le pot de combustion avant chaque cuisson, amorcer la vis sans fin chaque fois que la trémie s’assèche, nettoyer le capteur de température, et débrancher l’alimentation avant toute intervention. Le mode de défaillance documenté à travers la marque est le retour de fumée dans la trémie et le retour de flamme dans la vis sans fin, causés par la poussière de granulés, par l’arrêt à partir d’une température de consigne élevée sans réduction progressive, par un appareil qui n’est pas de niveau et par un pot de combustion dégradé. Les atténuations bon marché : garder la trémie pleine et son couvercle fermé, réduire le cadran à 200 °F pendant quelques minutes avant l’arrêt, garder l’appareil de niveau ou incliné de sorte que le pot de combustion soit sous la vis sans fin, et éliminer la poussière de la vis sans fin.

Une mise en garde pour le modèle exact concerne l’élément chauffant bas, que des propriétaires disent pouvoir laisser les granulés dans la vis sans fin s’enflammer ; la solution de forum est de surélever le côté de la trémie d’environ 1/2 pouce, bien que le propriétaire qui l’a relayée ait admis ne pas savoir si c’était correct. La page de garantie de Pit Boss accorde 5 ans sur toutes les pièces et 5 ans sur l’électrique, avec preuve d’achat requise, tandis que le manuel exclut toute garantie de performance. Ce que les propriétaires rapportent au sujet des délais de garantie est négatif au niveau de la marque.

Est-ce que ça vaut le coup ?

Au-dessus de 260 $, il y a peu de raisons de le choisir par rapport au reste de la gamme Pit Boss.

Sources

Fabricant :

• Mahogany 150PPS Tabletop Wood Pellet Grill (Pit Boss, SKU 10697)
• Manuel du propriétaire PB150PPS, édition UE/Royaume-Uni (PDF)
• Manuel du propriétaire PB150PPS — pièces et spécifications (ManualsLib)
• Manuel du propriétaire PB150PPS — informations de sécurité (ManualsLib)
• Informations de garantie Pit Boss
• FAQ Pit Boss (Canada)

Tests indépendants :

• Comparaison de grils à granulés portables de The Barbecue Lab

Témoignages de propriétaires :

• Expérience avec le gril à granulés de table Pit Boss (Smoking Meat Forums)
• Question sur la trémie (Pit Boss Grill Forum)
• Fumée sortant par la boîte à granulés (Pit Boss Grill Forum)
• Problèmes de maintien de la bonne température (Pit Boss Grill Forum)
• Fumée sortant de la trémie (r/PitBossGrills)
• Ne pas acheter PitBoss (r/pelletgrills)

Pièces et boutiques :

• Pièces de rechange Pit Boss, y compris la poignée de couvercle PB150PPS (Pellet Stove Parts 4 Less)
• Pit Boss Table Top Pellet Grill Mahogany PB150PPS (Best Buy, SKU 6509441)
• Meilleurs grils à granulés portables (Sifty)