Ninja DZ401
Par Ninja · Friteuses à air · Cuisine · Plus de produits Ninja
- Capacité: 10 qt au total dans deux paniers indépendants de 5 qt
- Puissance: 1 690 W sous 120 V, 15 A
- Fonctions: Air Fry, Air Broil, Roast, Bake, Reheat, Dehydrate
- Plage de température: de 105 °F à 450 °F
- Vitesse du ventilateur: de 1 315 à 3 100 tr/min
Prix non indiqué
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Résumé
Une grande friteuse à air à deux paniers, avec deux tiroirs indépendants de 5 qt, pour cuire deux aliments en même temps avec des températures et des durées distinctes. Elle préchauffe et cuit vite, mais vérifiez la régularité de la cuisson avant d’acheter : les testeurs ont constaté qu’une grande partie des aliments était trop cuite, et Ninja a depuis remplacé ce modèle par le DZ550, plus récent.
Points forts
- Deux paniers indépendants de 5 qt pour cuire un plat principal et un accompagnement à températures et durées différentes.
- Smart Finish et Match Cook fonctionnent comme annoncé ; les propriétaires confirment que la fin de cuisson décalée permet de servir les deux aliments en même temps.
- RTINGS lui a attribué 8,6/10 pour la vitesse de cuisson et 8,7/10 pour la polyvalence, avec un préchauffage rapide et une grande surface de panier.
- Le revêtement antiadhésif en céramique est sans PFAS.
- Ninja vend directement les plaques de croustillant et les paniers de rechange, donc les pièces usées sont remplaçables.
- Les propriétaires indiquent qu’elle chauffe à peine la cuisine.
Faiblesses
- RTINGS a constaté qu’une grande proportion des aliments est trop cuite une fois la cuisson terminée, et que la cuisson est peu régulière.
- Faire fonctionner les deux paniers en même temps prend nettement plus de temps qu’un seul ; le mode d’emploi le reconnaît.
- Les tests de Wirecutter sur le plus petit DZ201 ont montré que les modèles à deux paniers se partagent la puissance et laissent les aliments mous.
- Le revêtement en céramique est moins facile à nettoyer à la main que le PTFE.
- Elle est encombrante et prend beaucoup de place sur le plan de travail.
- RTINGS indique qu’il est moins performant que le DZ550, plus récent.
Spécifications vérifiées
| Modèle | Ninja Foodi 6-en-1 10 qt XL 2 paniers avec DualZone Technology, DZ401. |
|---|---|
| Capacité | 10 qt au total dans deux paniers indépendants de 5 qt ; RTINGS a mesuré 10,1 qt (9,6 L). |
| Puissance | 1 690 W sous 120 V, 15 A ; RTINGS a mesuré une consommation maximale de 1 545 W. |
| Fonctions | Air Fry, Air Broil, Roast, Bake, Reheat, Dehydrate. |
| Plage de température | de 105 °F à 450 °F. |
| Vitesse du ventilateur | de 1 315 à 3 100 tr/min. |
| Revêtement | céramique antiadhésive, sans PFAS, sans PTFE. |
| Modes DualZone | Smart Finish décale le départ pour que les deux aliments soient prêts en même temps ; Match Cook recopie les réglages sur les deux paniers ; IQ Boost répartit la puissance quand aucun des deux n’est sélectionné. |
| Capacité annoncée | jusqu’à 8 lb d’ailes de poulet. |
| Poids | 21,61 lb. |
| Longueur du cordon | 32 in. |
| Dimensions | 19,53 × 16,02 × 15,87 in. |
| Dans la boîte | unité principale, deux paniers de 5 qt, deux plaques de croustillant antiadhésives, 15 recettes et tableaux de cuisson. |
| Garantie | un an, limitée. |
| Extras | pas de sonde de température. |
Notes de recherche complètes et sources
DualZone : deux paniers ou un
Chaque panier dispose de sa propre durée et de sa propre température, une fonction que les propriétaires vantent à maintes reprises. Smart Finish décale le départ d’un panier pour que les deux aliments arrivent en même temps sur la table ; des propriétaires dans r/airfryer et les avis Best Buy confirment que cela fonctionne comme annoncé. Match Cook recopie un même jeu de réglages sur les deux paniers lorsque vous voulez utiliser la capacité totale de 10 qt avec un programme unique. Quand aucun mode n’est sélectionné, IQ Boost répartit la puissance entre les paniers.
L’étiquette 10 qt appelle une mise au point : cela signifie deux tiroirs de 5 qt, et non un espace unique de 10 qt. Watt & Whisk note qu’un poulet entier ne rentre pas dans un seul panier. Ninja affirme qu’IQ Boost permet de cuire un poulet entier de 6 lb avec un accompagnement ; si cela fonctionne dans un tiroir dépend de la forme et de l’orientation.
Régularité et vitesse de cuisson
RTINGS (septembre 2024, mis à jour en juillet 2026) a attribué au DZ401 7,9/10 pour la friture à l’air, 8,4/10 pour la cuisson de grandes quantités, 8,6/10 pour la vitesse et 8,7/10 pour la polyvalence. Il préchauffe et cuit rapidement, aidé par une grande surface de panier et une large plage de vitesse du ventilateur, et les propriétaires de r/airfryer rapportent des résultats rapides et croustillants. Le problème, c’est la régularité : « par rapport à des modèles similaires, une grande proportion de vos aliments est trop cuite une fois la cuisson terminée », et « les aliments ne sont pas cuits de façon très régulière ».
Le compromis des deux paniers
La réserve de structure concernant cette conception vient de Wirecutter (juin 2026), qui a testé le plus petit DZ201, et non le DZ401 : « les friteuses à air à deux paniers se partagent la puissance déjà limitée d’une friteuse à air entre deux paniers, ce qui donne des aliments mous ». Le DZ401 a plus de puissance et de plus grands paniers, mais le même partage s’applique quand les deux zones fonctionnent. Le mode d’emploi indique que la cuisson avec les deux paniers prend plus de temps qu’avec un seul, et les propriétaires de r/airfryer sont partagés : un fil de 2022 se plaint de durées de cuisson nettement plus longues, tandis que d’autres indiquent que leur appareil reste rapide. Considérez la cuisson plus lente en double zone comme un compromis de conception connu plutôt qu’un défaut.
Un petit plus : le DZ401 évacue la vapeur vers le haut par l’arrière, ce que RTINGS juge inhabituel chez les friteuses à air Ninja, et les propriétaires indiquent que l’appareil ne chauffe pas beaucoup la cuisine.
Pièces, nettoyage et coûts d’utilisation
Le revêtement en céramique est sans PFAS, mais RTINGS indique qu’il « n’est pas aussi facile à nettoyer à la main » que le PTFE. Wirecutter recommande de laver à la main les pièces antiadhésives de la friteuse à air plutôt que de les passer au lave-vaisselle. Gardez les patins en silicone sur les plaques de croustillant — les propriétaires notent qu’ils empêchent les plaques de rayer le panier.
Ninja vend directement les pièces d’usure : une plaque de croustillant DualZone XL coûte 35,99 $ et chaque panier 33,99 $ (Ninja, 2026). Le thermomètre sans fil ProChef Wireless Thermometer est à 69,99 $. Il n’y a ni filtres, ni dosettes ni abonnements ; les coûts d’utilisation se limitent à l’électricité plus un panier ou une plaque de temps en temps. Personne n’a publié de taux de défaillance pour le DZ401, donc considérez la fiabilité à long terme comme inconnue.
Est-ce que ça en vaut la peine ?
La boutique SharkNinja vend le DZ401 gris à 179,99 $, et le DZ401SD Stone et Soft Gold à 229,99 $. À 179,99 $ chez SharkNinja, c’est un achat raisonnable si deux zones indépendantes comptent plus qu’une régularité parfaite ; T3 l’avait testé à 219 $ en octobre 2021. Payer 230 $ ou plus est plus difficile à justifier, puisque Ninja a remplacé le DZ401 par le DZ550 et le DZ901, et que RTINGS classe le DZ550 plus haut. Si la régularité du croustillant est votre priorité, Wirecutter recommande plutôt les friteuses à air à un seul panier jusqu’à 6 qt.
De quel modèle s’agit-il
Cette page concerne la Ninja Foodi 6-en-1 10 qt XL 2 paniers avec DualZone Technology, modèle DZ401, en gris. La variante Stone et Soft Gold est le DZ401SD ; le matériel est sinon identique.
Ninja a depuis remplacé le DZ401 par le DZ550 (un modèle similaire à deux paniers de 10 qt) et le DZ901, donc il s’agit de la génération précédente. Ne le confondez pas avec le plus petit DZ201 (deux paniers de 4 qt) ni avec le DZ071 (7 qt FlexBasket).
La fiche américaine correspond à l’ASIN B096X9LGJ1.
Sources
Fabricant :
- Friteuse à air double Ninja Foodi XL 10-QT (gris) — SharkNinja
- Friteuse à air double Ninja Foodi XL 10-QT en Stone et Soft Gold — SharkNinja
- Pièces de cuisine SharkNinja
Tests indépendants :
Signalements de propriétaires :
