Lodge L10SK3 12" Skillet With Assist Handle

Par Lodge · Poêles · Cuisine

  • Diamètre: 12 in
  • Poids: 7,69 lb pour le lot poêle + support de poignée selon Lodge
  • Dimensions: 18,31 × 12,56 × 2,68 in (Lodge officiel, lot poêle + support)
  • Matériau: fonte nue moulée au sable, à la texture granuleuse du moule
  • Assaisonnement d'usine: huile végétale 100 % naturelle

Prix le plus bas relevé
$29,90
à partir de 29,90 $ chez Abt · Vérifié le 11 oct. 2026

Les prix sont des instantanés. Vérifiez le prix actuel auprès du magasin.

Résumé

La poêle en fonte classique 12-inch de Lodge, fabriquée aux USA et pré-assaisonnée en usine, saisit, frit et cuit sur toute source de chaleur, de l’induction au feu de camp. Vérifiez le poids avant d’acheter : la poêle seule pèse environ 8,5 lb, et la fonte doit être séchée et huilée après chaque lavage.

Points forts

  • Fabriquée aux USA et généralement entre 25 $ et 35 $ chez les principales boutiques (Wirecutter, 2026-04).
  • Wirecutter en fait son choix pour la friture ; Tom’s Guide place une Lodge 12-inch en tête de son guide d’achat sur la fonte.
  • Livrée pré-assaisonnée et développe des performances antiadhésives avec l’usage ; le testeur de Wirecutter le plus fidèle a utilisé la sienne pendant près de 15 ans.
  • Les bords hauts contiennent environ 2 tasses de plus que la Chef Collection de Lodge, et les becs verseurs versent l’huile chaude avec peu de débordements.
  • Fonctionne sur toute plaque de cuisson, induction comprise, ainsi que four, grill et feu de camp.
  • La rouille peut être nettoyée à la brosse et la poêle réassaisonnée ; il n’y a aucune pièce à acheter.

Faiblesses

  • Lourde : Wirecutter affirme qu’il faut de la force pour la retourner, et la poignée droite est plus courte et moins inclinée que celle de la Chef Collection.
  • La fonte chauffe moins uniformément que l’aluminium ou l’inox tricouche ; les œufs et les pancakes demandent donc de l’attention.
  • Doit être séchée juste après le lavage et huilée pour protéger l’assaisonnement ; des dépôts de carbone craquelés peuvent se former sur le fond au fil des ans.
  • La rouille, la piqûration, l’assaisonnement collant, l’écaillement et les odeurs ne sont pas couverts par la garantie.
  • Les chiffres de poids varient selon la source et la configuration (lot 7,69 lb, poêle seule 8,5 lb) ; vérifiez donc ce que comprend votre fiche produit.

Spécifications vérifiées

ModèleLodge L10SK3, poêle en fonte nue 12-inch avec poignée latérale en boucle, vendue pré-assaisonnée.
Diamètre12 in ; surface de cuisson d’environ 10 in (mesure de Wirecutter sur la Lodge classique).
Poids7,69 lb pour le lot poêle + support de poignée selon Lodge ; environ 8,5 lb pour la poêle seule selon Wirecutter ; 7,89 lb sur l’unité testée par Tom’s Guide.
Dimensions18,31 × 12,56 × 2,68 in (Lodge officiel, lot poêle + support).
Matériaufonte nue moulée au sable, à la texture granuleuse du moule.
Assaisonnement d'usinehuile végétale 100 % naturelle ; prête à cuisiner dès la sortie de la boîte.
Poignées et versementlongue poignée droite, poignée latérale en boucle, deux becs verseurs.
Sources de chaleurtoute plaque de cuisson, induction comprise, ainsi que four, grill et feu de camp.
Sans PFASfabriquée sans PFAS (Lodge).
Garantiegarantie à vie limitée Made Right couvrant les fissures, déformations et défauts de fonderie en usage domestique normal ; la rouille, la piqûration, l’assaisonnement collant, l’écaillement et les odeurs sont exclus.
Restrictions d'entretienle lave-vaisselle, le trempage dans l’eau et le micro-ondes annulent la garantie.
Notes de recherche complètes et sources

Comment elle cuit.

Wirecutter (mis à jour le 2026-04-13) a bien saisi un steak, décollé facilement des œufs frits et retourné proprement un pain de maïs ; ses bords plus hauts contiennent environ 2 tasses de plus que la Chef Collection de Lodge, et l’huile chaude s’est versée par les becs avec peu de débordements. Tom’s Guide (mis à jour le 2025-11-06) a préchauffé la poêle vite et uniformément, saisi un steak, frit des œufs sans aucune adhérence et croustillé un fond de pizza, et a jugé la finition sablée facile à réassaisonner. Les deux rédactions ont testé une Lodge classique 12-inch plutôt que de citer directement le code modèle L10SK3. La fonte n’égale pas l’aluminium ni l’inox tricouche pour l’uniformité de la chaleur, donc déplacez les pancakes et surveillez le brunissage des œufs.

Entretien, assaisonnement et garantie

Lavez avec un liquide vaisselle doux et de l’eau chaude (le savon ne pose aucun problème sur la fonte assaisonnée), séchez complètement sur la plaque de cuisson ou au four, et frottez une fine couche d’huile neutre à l’intérieur comme à l’extérieur. La consigne d’entretien de Lodge est « Lavage à la main, séchage, huile ». Tom’s Guide recommande de sécher immédiatement après le lavage pour éviter la rouille. Pour les aliments carbonisés, versez de l’eau chaude du robinet dans la poêle chaude, laissez bouillonner, puis lavez. La garantie à vie limitée Made Right de Lodge couvre les fissures, déformations et défauts de fonderie en usage domestique normal, mais pas la rouille, la piqûration, la rugosité, l’assaisonnement collant, l’écaillement ni les odeurs ; le lave-vaisselle, le trempage ou le micro-ondes l’annulent. L’indication « Garantie : aucune » de Tom’s Guide contredit la page de Lodge. La fonte est en pratique réparable : la rouille s’enlève à la brosse et la poêle se réassaisonne, et Lodge vend un spray d’assaisonnement, des grattoirs et une gomme antirouille.

Est-ce un bon achat ?

Entre 25 $ et 35 $, c’est un achat solide pour une poêle durable et polyvalente ; Wirecutter signale 30 $ chez Walmart sans le support de poignée et 40 $ chez REI (2026-04). Au-delà de 50 $, comparez d’abord celle-ci ou une poêle en acier carbone.

Quel modèle est-ce

Cette page concerne la Lodge L10SK3, la poêle en fonte nue classique 12-inch de Lodge, dotée d’une longue poignée droite, d’une poignée latérale en boucle et de deux becs verseurs, fabriquée aux USA et pré-assaisonnée avec de l’huile végétale 100 % naturelle. Lodge vend aussi la même poêle accompagnée d’un support de poignée en silicone rouge sous la référence L10SK3ASHH41B. L’offre Amazon américaine pour cette poêle porte l’ASIN B001FSJNRW. Ne la confondez pas avec la Lodge Chef Collection 12-inch (plus légère, environ 6,5 lb), la gamme Blacklock ni la L8SK3 10,25-inch.

Sources

Fabricant :

Tests indépendants :

Guides d'achat de cette catégorie

Produits associés