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Le Creuset Enameled Cast Iron Oval Dutch Oven, 2.75 qt.

Le Creuset Enameled Cast Iron Oval Dutch Oven, 2.75 qt.

Par Le Creuset · Casseroles et faitouts · Cuisine · Plus de produits Le Creuset

  • Capacité: 2,75 qt (2,1 litres)
  • Matériau: fonte émaillée
  • Extérieur: émail coloré, résistant aux chocs pour éviter les écaillures et les fissures
  • Bouton: inox, compatible à toutes les températures de four
  • Sources de chaleur: vitrocéramique, four, gril, électrique, gaz, induction et barbecue extérieur

Prix le plus bas relevé
$99,99
à partir de 99,99 $ chez Le Creuset Shop · Vérifié le 14 oct. 2026

Les boutiques sont classées dans un ordre fixe, jamais par prix ni par commission. Les prix sont des instantanés. Vérifiez le prix actuel auprès du magasin.

Résumé

Le plus petit modèle ovale de la gamme Signature de Le Creuset, une cocotte en fonte émaillée prévue pour une ou deux portions et compatible avec toutes les plaques de cuisson, y compris l’induction. Les tests indépendants portent sur la version ronde de 5,5 qt et non sur cette cocotte ovale : vérifiez donc la taille et la forme par rapport à votre cuisinière avant d’acheter.

Points forts

  • L’émail intérieur clair facilite le contrôle du brunissage.
  • Le bouton en inox est prévu pour toutes les températures de four.
  • Compatible avec l’induction et toutes les autres plaques, ainsi qu’avec un barbecue extérieur.
  • Une garantie limitée à vie, avec un remplacement à prix réduit même en cas de dommage causé par le propriétaire.
  • La forme ovale accueille un long rôti comme un filet mignon qu’une cocotte ronde a du mal à contenir.

Faiblesses

  • Prévue pour seulement 1 à 2 portions, c’est donc une petite cocotte de niche, pas une cocotte familiale.
  • Aucun test indépendant de l’ovale de 2,75 qt n’a été trouvé ; les tests de la marque portent sur le modèle rond de 5,5 qt.
  • Les cocottes ovales peuvent chauffer moins uniformément et s’adapter mal sur un petit brûleur rond.
  • L’émail s’écaille sous l’effet des chocs thermiques et des ustensiles en métal, et la cocotte est lourde pour sa taille.
  • Les dimensions divergent selon les sources : un détaillant indique 9 in de long et 8,6 lb, tandis qu’une autre source indique 13 in de large et environ 7,3 lb.

Spécifications vérifiées

ModèleLS2502-2367SS.
Capacité2,75 qt (2,1 litres) ; le fabricant la prévoit pour 1 à 2 portions.
Matériaufonte émaillée.
Intérieurémail lisse de couleur sable qui favorise la caramélisation, résiste à l’adhérence et aux taches.
Extérieurémail coloré, résistant aux chocs pour éviter les écaillures et les fissures.
Boutoninox, compatible à toutes les températures de four.
Sources de chaleurvitrocéramique, four, gril, électrique, gaz, induction et barbecue extérieur.
Nettoyagecompatible lave-vaisselle, même si le lavage à la main est recommandé pour préserver l’émail.
Pays d'origineFrance.
Garantielimitée à vie.
Notes de recherche complètes et sources

Ce que montrent les tests

Aucun test instrumenté de l’ovale de 2,75 qt n’a été trouvé. Les couvertures indépendantes portent sur le modèle rond de 5,5 qt. Wirecutter en fait sa recommandation « upgrade », la qualifiant de la cocotte la plus homogène testée, avec les poignées les plus confortables et l’émail le plus résistant à l’écaillement. Consumer Reports a noté le Traditional Round 5,5 qt « Excellent » pour la rapidité de chauffe et la cuisson du pain. Rien de tout cela ne valide directement cette petite cocotte ovale.

Ovale ou rond

Wirecutter prévient qu’une cocotte ronde convient aux brûleurs ronds de la plupart des cuisinières, tandis qu’une ovale « peut chauffer moins uniformément et être difficile à placer sur une petite table de cuisson ». La forme ovale trouve son utilité pour les longs rôtis comme un filet mignon. À 2,75 qt, il s’agit d’un récipient secondaire ou d’une cocotte pour une ou deux personnes, pas d’une braisière familiale.

L’émail est la partie qui lâche, généralement à cause d’une mauvaise utilisation : de l’eau froide sur une cocotte chaude, des ustensiles en métal, de la paille de fer. Good Housekeeping indique environ 435 $ pour le modèle rond plus grand de 5,5 qt, avec Wirecutter à 455 $ (Nordstrom) et 435 $ (Wayfair).

De quel modèle il s’agit

Cette page couvre le Le Creuset Signature Oval Dutch Oven dans la taille 2,75 qt, modèle LS2502-2367SS, le plus petit ovale de la gamme. Ne le confondez pas avec les ovales de 5, 6,75, 8, 9,5 ou 15,5 qt, ni avec le Le Creuset Signature Round Dutch Oven.

La fiche Amazon US est l’ASIN B00WJ85XX0.

Sources

Fabricant :

Tests indépendants :

Pièces et boutiques :

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