Instant Pot RIO Wide Plus 9-in-1
Par Instant Pot · Autocuiseurs électriques · Cuisine · Plus de produits Instant Pot
- Capacité: 7,5 quarts (7,1 litres)
- Puissance: 1400 W, 120 V / 60 Hz (États-Unis)
- Pression de service: 80 kPa
- Programmes intelligents: 25 recettes intégrées
- Cuve intérieure: acier inoxydable (18/8) avec fond tri-plis et design anti-rotation
Prix non indiqué
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Résumé
Une mijoteuse multifonction de 7,5 quarts destinée aux personnes qui font revenir et cuisinent en grandes quantités plus qu’elles ne cuisinent sous pression, avec une cuve large, un chauffage de 1400 W et 9 fonctions incluant le sous vide et le gâteau. Vérifiez si la base large justifie son encombrement sur le comptoir avant d’acheter : le joint d’étanchéité est spécifique à ce modèle, les recettes pour 6 quarts et certains accessoires nécessitent des adaptations, et aucun grand distributeur n’a testé ce modèle précis en laboratoire.
Points forts
- La cuve large offre environ 35 % de surface de saisie en plus qu’une mijoteuse standard de 8 quarts et accepte les moules à gâteau de 9 pouces.
- 1400 W est la puissance la plus élevée de la gamme RIO, et les propriétaires mentionnent systématiquement le chauffage rapide qui en résulte.
- L’évacuation de vapeur WhisperQuiet est certifiée Quiet Mark et rejette la vapeur à l’opposé de l’utilisateur.
- La cuve intérieure en acier inoxydable (18/8, fond tri-plis) remplace le revêtement antiadhésif de certains autres modèles.
- Les fonctions sous vide (77-203 °F, 30 minutes à 99 heures 30 minutes) et gâteau sont intégrées ; aucune des deux n’est présente sur le RIO Wide non-plus.
- L’écran est le plus détaillé de la gamme RIO, avec une barre de progression et un message « OK to Open Lid ».
Faiblesses
- Le joint d’étanchéité est spécifique à ce modèle ; les joints d’autres Instant Pot ne conviennent pas, et l’utilisation d’un joint non autorisé peut annuler la garantie.
- La cuve intérieure n’a pas de poignées, donc la manipulation à chaud nécessite des gants en silicone ou des maniques.
- Il n’y a pas de rangement pour le couvercle, donc celui-ci repose sur une assiette ou sur le comptoir pendant le sauté.
- Le couvercle friteuse à air Duo Crisp Ultimate n’est pas compatible avec ce modèle.
- La cuve plus large modifie les paramètres de cuisson : certaines recettes pour 6 quarts nécessitent des adaptations et plus de liquide pour atteindre la pression, et certains paniers vapeur sont trop hauts.
- Le message FOOD BURN peut se déclencher avec des sauces épaissies ou trop peu de liquide — un problème commun à toute la gamme Instant Pot, non spécifique à ce modèle.
Spécifications vérifiées
| Modèle | DPPC801GM (SKU 113-1020-01). |
|---|---|
| Capacité | 7,5 quarts (7,1 litres). |
| Fonctions | 9 — cuisson sous pression (haute et basse), mijotage, vapeur, sauté, sous vide, riz, yaourt, gâteau, maintien au chaud. |
| Puissance | 1400 W, 120 V / 60 Hz (États-Unis). |
| Pression de service | 80 kPa. |
| Programmes intelligents | 25 recettes intégrées. |
| Surface de cuisson | cuve large et courte offrant environ 35 % de surface de saisie en plus qu’une mijoteuse multifonction standard de 8 quarts. |
| Cuve intérieure | acier inoxydable (18/8) avec fond tri-plis et design anti-rotation ; sans poignées. |
| Évacuation de la vapeur | WhisperQuiet, certifié Quiet Mark, commande par bouton coulissant. |
| Sécurité | plus de 10 mécanismes, incluant la protection contre la surchauffe, un verrouillage du couvercle et un message « OK to Open Lid ». |
| Plage de sous vide | 77-203 °F, de 30 minutes à 99 heures 30 minutes. |
| Sauté | Custom 1 (203 °F, frémissement) jusqu’à Custom 4/High (saisie). |
| Liquide minimum pour la cuisson sous pression : 2 tasses (500 mL). | |
| Joint d'étanchéité | pièce spécifique 211-1004-01, non interchangeable avec d’autres modèles Instant Pot ; remplacer tous les 12-18 mois. |
| Contenu de la boîte | cuve de cuisson intérieure, 2 joints d’étanchéité et un panier vapeur en acier inoxydable avec poignées. |
| Cordon | amovible ; Kohl’s indique 33 po, Crate & Barrel 30 po. |
| Compatible lave-vaisselle | couvercle (panier supérieur), cuve intérieure, panier vapeur, joint d’étanchéité. |
| Dimensions | 10,25 × 16,3 × 11,5 po. |
| Poids | 18 lb, selon la fiche Target ; non confirmé par le fabricant ou les manuels. |
| Garantie | limitée d’un an par Instant Pot Brands ; l’enregistrement sous 30 jours est recommandé mais non obligatoire. |
Notes de recherche complètes et sources
La cuve large et la surface de saisie
Le Wide Plus échange la hauteur contre la largeur : une cuve de 7,5 quarts qui offre environ 35 % de surface de saisie en plus qu’une mijoteuse multifonction standard de 8 quarts.
Cette même forme vous fait perdre en familiarité. Certaines recettes pour 6 quarts nécessitent des adaptations, plus de liquide peut être nécessaire pour atteindre la pression en raison de la surface plus grande, et certains accessoires standard comme les paniers vapeur sont trop hauts pour la cuve. Si votre cuisine est organisée autour d’un Duo de 6 quarts, prévoyez une période d’adaptation.
Ce que couvre le test indépendant
Aucun test en laboratoire instrumenté du Wide Plus exact n’existe de la part de RTINGS, CNET ou PCMag. Tom’s Guide (2024) a testé le RIO et le RIO Wide — pas le Plus — et lui a décerné un Editor’s Choice. Le choix actuel de Wirecutter est le RIO de 6 quarts ; ils n’ont pas testé le Wide Plus. Serious Eats a testé 15 Instant Pot et recommande le RIO Wide de 7,5 quarts, là encore pas le Plus.
Le seul test pratique du modèle exact est le test de plusieurs semaines de Pressure Cooking Today, qui confirme les spécifications de 1400 W, 80 kPa et les dimensions, et loue la surface de saisie, l’écran détaillé et le couvercle WhisperQuiet. Les fils de discussion des propriétaires sur r/instantpot et r/PressureCooking couvrent l’usage réel du RIO Wide de 7,5 quarts et le choix entre le Wide et le Plus ; une synthèse de ShopSavvy ajoute comme inconvénients les résidus d’amidon lors de la cuisson du riz, un encombrement plus important au lavage et la gestion du cordon.
Joints d’étanchéité, pièces et coûts d’entretien
Le joint d’étanchéité (pièce 211-1004-01) est spécifique à ce modèle — les joints d’autres Instant Pot ne l’étanchent pas, et l’utilisation d’un joint non autorisé peut annuler la garantie. Remplacez-le tous les 12-18 mois, ou plus tôt s’il s’étire. Ce joint est le seul coût récurrent ; il n’y a pas de dosettes, de capsules ni d’abonnements.
C’est un meilleur support en pièces détachées que beaucoup de concurrents n’offrent, mais cela ne s’étend pas à l’élément chauffant ni à l’électronique. La garantie est d’un an, et l’enregistrement sous 30 jours est recommandé mais non obligatoire.
L’entretien courant suit la liste habituelle d’Instant Pot : laver le joint après usage, nettoyer l’écran anti-obstruction, la soupape flotteur et la soupape de décompression, et mettre le couvercle (panier supérieur), la cuve intérieure, le panier vapeur et le joint d’étanchéité au lave-vaisselle.
Est-ce que ça vaut le coup ?
La boutique Instant Pot elle-même le liste à 189,95 $ (2026-10), Kohl’s à 199,99 $ et Crate & Barrel à 199,95 $. Le Duo Plus de 6 quarts est à 139,99 $ chez Instant Pot direct, avec une base de propriétaires plus large et les mêmes fonctions de base dans un format plus compact.
Si vous n’avez pas besoin de la base large, achetez plutôt le Duo Plus. Si vous faites revenir en grande quantité ou cuisinez pour beaucoup de monde, la surface de saisie supplémentaire et l’élément de 1400 W font du Wide Plus le bon outil — mais achetez en promotion.
De quel modèle s’agit-il
Cette page couvre l’Instant Pot RIO Wide Plus 9-in-1, modèle DPPC801GM (SKU 113-1020-01), la mijoteuse multifonction large de 7,5 quarts avec chauffage de 1400 W. Ce n’est ni le RIO Wide (7-en-1, SKU 113-1066-01, 1200 W) ni le RIO de 6 quarts (SKU 112-0312-01, 1000 W) ; le Plus ajoute les fonctions sous vide et gâteau, un écran avec barre de progression et 200 W de plus que le Wide non-plus. Le manuel appelle aussi la machine « Rio Plus Wide » en interne, ce qui complique les recherches.
Les fiches des détaillants divergent sur les dimensions. Kohl’s indique 11,73 × 16,34 × 15,35 po et la fiche Target indique 15,35 × 16,3 × 11,75 po ; les deux semblent reprendre la profondeur du RIO Wide non-plus. Le fabricant et Pressure Cooking Today s’accordent sur 10,25 × 16,3 × 11,5 po — utilisez ces chiffres pour mesurer votre comptoir.
La fiche Amazon États-Unis est ASIN B0BZZXN6MF.
Sources
Fabricant :
- Page produit Instant Pot RIO Wide Plus Multi-Cooker
- Manuel d’utilisation Instant Pot RIO Wide Plus (NFM, DPPC801GM)
- Manuel d’utilisation Instant Pot RIO Plus Wide (QVC)
- Instant Pot — Accessoires et pièces détachées
- Instant Pot — Garanties produit
- Collection Instant Pot mijoteuses larges 7,5QT
Tests indépendants :
- Tom’s Guide — Test de l’Instant Pot Rio / Rio Wide
- Wirecutter — The Best Electric Pressure Cooker Is an Instant Pot
- Serious Eats — Which Instant Pot Should You Buy? We Tested 15
- The Culture Mom — The Best Instant Pot in 2026: 8 Models, One Real Comparison
Boutiques :
- Kohl’s — Instant Pot RIO Wide Plus 7,5-qt. Multi-Cooker
- Crate & Barrel — Instant Pot 7,5-Qt. RIO Wide Plus Pressure Cooker
- Crate & Barrel — Instant Pot 7,5-Qt. RIO Wide Pressure Cooker (non-plus)
- Page produit Instant Pot RIO Wide Multi-Cooker (non-plus)
Rapports de propriétaires :
