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Instant Pot Pro 8 Qt 10-in-1 Pressure Cooker

Instant Pot Pro 8 Qt 10-in-1 Pressure Cooker

Par Instant Pot · Autocuiseurs électriques · Cuisine · Plus de produits Instant Pot

  • Capacité: 8,0 quarts (7,6 L)
  • Puissance: 1400 W, 120 V~ 60 Hz, certifiée UL et ULC
  • Programmes: 28 programmes intelligents à touche personnalisable plus 5 boutons de favoris
  • Pression de service: élevée 10,2–11,6 psi (70–80 kPa)
  • Temps de montée en pression: jusqu'à 30 minutes

Prix non indiqué

Neuf
Occasion, reconditionné, déballé

Les boutiques sont classées dans un ordre fixe, jamais par prix ni par commission. Les prix sont des instantanés. Vérifiez le prix actuel auprès du magasin.

Résumé

La multicuiseur haut de gamme à couvercle unique d’Instant Pot combine un élément chauffant de 1400 W et une cuve en acier inoxydable de 8 quarts avec 28 programmes, 5 favoris et un fond plat utilisable sur plaque de cuisson. America’s Test Kitchen l’a classé premier parmi les multicuiseurs en mai 2025 ; avant d’acheter, vérifiez que vous pouvez vivre avec une cuisson lente peu performante, une cuisson au four à la vapeur et l’absence de véritable sous vide.

Points forts

  • La cuve en acier inoxydable à fond plat avec poignées en silicone va sur la plaque de cuisson et au four ; les propriétaires la citent comme l’amélioration par rapport aux anciens Instant Pot.
  • 28 programmes plus 5 boutons de favoris permettent d’enregistrer des durées personnalisées pour les recettes récurrentes, ce que les propriétaires qualifient de gain en constance.
  • America’s Test Kitchen a classé le Pro 80 premier parmi les multicuiseurs en mai 2025, en louant la saisie uniforme et les poignées qui restent fraîches.
  • Le couvercle et la cuve intérieure passent au lave-vaisselle, et l’interface à bouton rotatif et touches reçoit des éloges constants quant à sa facilité d’utilisation.

Faiblesses

  • La cuisson au four se fait à la vapeur — « excellente pour le cheesecake, mais pas grand-chose d’autre ».
  • Absence de ventilateur de circulation d’eau : ce n’est donc pas une véritable machine sous vide, et les grosses pièces de viande cuisent mal en mode lent.
  • Le modèle 8 quarts nécessite 2 tasses de liquide minimum (1,5 pour le 6 quarts), et les sauces épaissies ou à base de crème favorisent les alertes de brûlure.
  • Un propriétaire en 2026 n’a pas trouvé de couvercle de rechange après qu’un Pro 8QT est tombé et que les parties plastiques de son couvercle se sont cassées.
  • Frictions liées au service de garantie : une demande de remboursement Pro Plus a été refusée après qu’Amazon a été jugé revendeur non autorisé — un signal au niveau de la marque, non spécifique au Pro 80.

Spécifications vérifiées

ModèlePro 80 (SKU 113-0044-01).
Capacité8,0 quarts (7,6 L).
Puissance1400 W, 120 V~ 60 Hz, certifiée UL et ULC.
Fonctions10 — cuisson sous pression, cuisson lente, sous vide, sauter, stériliser, yaourt, riz/céréales, cuisson au four, cuisson à la vapeur, maintien au chaud.
Programmes28 programmes intelligents à touche personnalisable plus 5 boutons de favoris.
Pression de serviceélevée 10,2–11,6 psi (70–80 kPa) ; basse 5,8–7,2 psi (40–50 kPa).
Quantité minimale de liquide pour la cuison sous pression, 8 quarts : 2 tasses (500 mL).
Temps de montée en pressionjusqu’à 30 minutes ; les aliments congelés augmentent le temps de préchauffage.
Cuve intérieureacier inoxydable avec poignées en silicone antidérapantes ; utilisable sur plaque de cuisson et au four selon le fabricant.
Dimensions13,9 × 14,2 × 14,4 po ; 15,83 lb (7,18 kg).
Contenu de la boîtecouvercle de cuisson sous pression, cuve intérieure, panier vapeur, joint d’étanchéité supplémentaire, panier cuiseur en acier inoxydable avec poignées, récupérateur de condensation.
Garantie1 an limitée, valable à compter de l’achat ou de la livraison (la date la plus tardive s’appliquant), auprès des revendeurs autorisés aux États-Unis et au Canada.
Notes de recherche complètes et sources

Ce que les 10 fonctions peuvent et ne peuvent pas faire

Le décompte inclut la cuisson sous pression, la cuisson lente, le sous vide, la sautée, la stérilisation, le yaourt, le riz/céréales, la cuisson au four, la cuisson à la vapeur et le maintien au chaud. La fiche technique d’America’s Test Kitchen pour le même Pro 80 mentionne 8 modes : considérez donc l’étiquette 10-en-1 comme un regroupement marketing plutôt qu’un défaut. Trois fonctions présentent des limites documentées. La cuisson au four se fait à la vapeur. Il n’y a pas de ventilateur pour faire circuler l’eau, donc ATK indique que la machine n’est « pas capable de véritable cuisson sous vide ». Et elle cuit mal les grosses pièces de viande en mode lent, ce qui est la principale critique d’ATK ; le même test choisit le Cosori 6 quarts pour la cuisson lente.

Pression, quantité minimale de liquide et cuve intérieure

La pression élevée s’établit entre 10,2 et 11,6 psi (70–80 kPa) et la basse entre 5,8 et 7,2 psi (40–50 kPa), selon Pressure Cooking Today. Le format 8 quarts nécessite un minimum de 2 tasses de liquide pour la cuisson sous pression, contre 1,5 pour le 6 quarts et les anciens modèles — un point récurrent chez les propriétaires — et les alertes de brûlure sont plus fréquentes avec les sauces épaissies ou à base de crème. TechRadar a mesuré la décompression rapide à 72 dB, soit environ le niveau d’une conversation au bureau, sur le Pro 6 quarts.

Casse du couvercle, codes d’erreur et réparations

La garantie limitée d’un an court à compter de l’achat ou de la livraison, la date la plus tardive s’appliquant, pour le propriétaire d’origine, et couvre la réparation ou le remplacement selon la discrétion de l’entreprise ; Instant Pot Brands ne couvre pas les frais de port pour le service de garantie.

La plainte communautaire la plus marquante concerne la marque dans son ensemble, et non le Pro 80 en particulier : un Pro Plus est tombé en panne avec une erreur C3 de l’élément chauffant à 10,5 mois, et le propriétaire décrit des promesses répétées de remplacement suivies d’un refus parce qu’Amazon a été jugé revendeur non autorisé.

Un propriétaire de r/instantpot en 2026 signale un Pro 8QT tombé et dont la poignée plastique et d’autres pièces du couvercle se sont cassées, sans couvercle de rechange facile à trouver. Le manuel documente C1/C2/C6/C6H/C6L comme codes possibles de capteur défectueux, Lid comme un couvercle mal positionné, PrSE comme de la pression pendant un programme sans pression, et C8 comme une cuve intérieure inadaptée.

Certains propriétaires vont plus loin : l’un a diagnostiqué un capteur de haute pression défectueux en ouvrant la base, et l’autre a remplacé une prise électrique et un fusible pour environ 7 $. La question de savoir si Instant Pot vend un couvercle de rechange exact ou une carte de contrôle pour le Pro 80 en tant que pièce de service reste non confirmée.

La valeur suit le prix. Entre 130 $ et 170 $, il est correct à bon si vous utilisez régulièrement la cuisson sous pression, le riz, la sautée, la cuisson à la vapeur ou le yaourt. Au-dessus de 200 $, la recherche le considère comme peu avantageux pour ce modèle. Walmart propose le 8Qt Pro à 199,00 $, en baisse par rapport à 255,02 $, et Best Buy a listé un unité reconditionnée Excellent à 119,00 $ depuis épuisée. ATK a payé 149,99 $ lors de son test de mai 2025, et TechRadar listait le 8 quarts à 149,95 $ en 2021.

De quel modèle s’agit-il

La machine américaine de 8 quarts est le Pro 80, SKU 113-0044-01, à 1400 W et 120 V~ 60 Hz. Home Depot liste le SKU identique sous le nom « Duo Pro » — même machine, deux noms. Ne le confondez pas avec le Pro 60 de 6 quarts (1200 W), le Wi-Fi Pro Plus ou Pro Max, la variante friteuse à l’air Pro Crisp, ou la gamme Duo. Le test 2025 « Instant Pot Pro » de Tom’s Guide porte sur un modèle Wi-Fi exclusivement britannique (5,7 L à £249), pas sur cette machine.

La fiche américaine correspond à l’ASIN B08PPZWNCV.

Sources

Fabricant :

Tests indépendants :

Témoignages de propriétaires :

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