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Instant Pot Duo Nova 7-in-1

Instant Pot Duo Nova 7-in-1

Par Instant Pot · Autocuiseurs électriques · Cuisine · Plus de produits Instant Pot

  • Volume: 8 quarts / 7,6 litres
  • Alimentation: 120 V~60 Hz, 1200 W.
  • Poids: 15,6 lb / 7,08 kg
  • Dimensions: 14,8 in × 13,6 in × 14 in (37,6 cm × 34,3 cm × 36,8 cm)
  • Cuve intérieure: acier inoxydable, compatible lave-vaisselle, sans poignées de levage

Prix non indiqué

Neuf
Occasion, reconditionné, déballé

Les boutiques sont classées dans un ordre fixe, jamais par prix ni par commission. Les prix sont des instantanés. Vérifiez le prix actuel auprès du magasin.

Résumé

Un multicuiseur de 8 quarts, 1200 W, dont la vraie amélioration par rapport au Duo simple est un couvercle à décompression rapide auto-étanche, destiné aux cuisiniers qui veulent un seul récipient pour la cuisson sous pression, la cuisson lente et la saisie. Vérifiez si l’on peut encore obtenir des pièces et du support : les propriétaires disent qu’Instant ne fabrique plus cette gamme, donc la disponibilité est ce qu’il faut vérifier avant l’achat.

Points forts

  • Le couvercle à décompression rapide auto-étanche garde vos mains hors du jet de vapeur.
  • 14 programmes à touche unique avec niveaux Less, Normal et More conviennent aux débutants.
  • Sauté fait dorer correctement dans la cuve ; la cuisson sous pression attendrit les viandes coriaces.
  • La cuve en acier inoxydable et le joint amovible sont compatibles lave-vaisselle.
  • Les ailettes du couvercle permettent au couvercle de tenir dans les poignées de la base pendant que vous travaillez.
  • Un modèle de 10 quarts existe pour les foyers plus nombreux.

Faiblesses

  • Les résultats pour le riz et la cuisson vapeur sont irréguliers, et trois testeurs ont relevé la même faiblesse.
  • La cuve intérieure n’a pas de poignées de levage et est lourde quand elle est pleine.
  • La décompression est bruyante ; TechRadar a mesuré 75 dB.
  • L’extérieur en acier inoxydable et le couvercle deviennent très chauds en utilisation.
  • La gamme semble arrêtée, et les propriétaires disent qu’Instant ne la fabrique plus.
  • Instant Brands ne certifie le modèle que jusqu’à 12 psi et dit qu’il n’est pas sûr pour la mise en conserve sous pression.

Spécifications vérifiées

ModèleDuo Nova 80, le modèle de 8 quarts de la gamme Duo Nova.
Volume8 quarts / 7,6 litres.
Alimentation120 V~60 Hz, 1200 W.
Poids15,6 lb / 7,08 kg.
Dimensions14,8 in × 13,6 in × 14 in (37,6 cm × 34,3 cm × 36,8 cm).
Cuve intérieureacier inoxydable, compatible lave-vaisselle, sans poignées de levage.
Programmes intelligents14 programmes à touche unique, 10 de cuisson sous pression et 4 hors pression.
Niveaux de pressionBas 35–55 kPa (5–8 psi) ; Haut 65–85 kPa (9,4–12,3 psi).
Liquide minimum pour la cuisson sous pression : 2 cups (16 oz / 500 mL).
Remplissage maximumPC MAX 2/3 pour la cuisson sous pression ; 1/2 pour les aliments qui gonflent ou moussent.
Volumes pour yaourtminimum 6 cups (50 oz / 1419,5 mL), maximum 6 quarts (240 oz / 6,8 L).
Couverclebouton de décompression rapide séparé de la valve, revient à Seal à la fermeture du couvercle.
Rangement du couvercleles ailettes du couvercle se logent dans les poignées de la base.
AffichageLED avec messages d’état et indicateur de progression.
Sonpeut être coupé ; les alertes de sécurité sonores ne le peuvent pas.
Joints d'étanchéitédeux inclus ; à remplacer tous les 12 mois (manuel UE : 12–18 mois).
Cordon d'alimentationfixe sur le 8 quarts ; le cordon détachable du manuel concerne uniquement les modèles de 3 et 6 quarts.
Départ différéjusqu’à 24 heures, indisponible pour Sauté et Yogurt.
Maintien au chaudactivé par défaut ; indisponible pour Sauté et Yogurt.
Dans la boîtecuve intérieure, couvercle, panier vapeur qui fait aussi trépied, récupérateur de condensation, deux joints d’étanchéité, guide de démarrage rapide et tableau des temps de cuisson.
Non incluslouche, spatule à riz, tasse à mesurer, livre de recettes imprimé.
Programme sous videabsent.
Garantielimitée à un an, États-Unis et Canada uniquement.
Notes de recherche complètes et sources

Le couvercle fait la différence

Les chiffres de base sont les mêmes que pour le Duo simple : 1200 W, 8 quarts, cuve intérieure en acier inoxydable. Ce qu’Instant a changé, c’est le couvercle. Le bouton de décompression rapide est séparé de la valve et revient automatiquement à Seal à la fermeture du couvercle, donc on n’a pas à mettre la main dans le jet de vapeur pour repositionner un interrupteur. Les ailettes du couvercle permettent de le poser dans l’une ou l’autre poignée de la base. Reviewed.com l’a dit sans détour : « Il n’y a pas grand-chose d’autre qui différencie ce modèle du Duo », tout en saluant l’auto-étanchéité et la décompression facile. GearLab a qualifié le bouton de décompression de la pièce qu’il préférait dans la machine.

Résultats de cuisson

La cuisson sous pression et la saisie sont les points forts. TechRadar, en testant le 8 quarts exact, a cuit lentement un chili de bœuf pendant 6 heures sur More et obtenu un bon résultat à 176 °F / 80 °C avec des parois froides et un couvercle à 113 °F / 45 °C. Sa saisie n’a pas accroché malgré l’absence de revêtement antiadhésif. GearLab a attendri une poitrine de bœuf coriace et fait dorer rapidement des oignons en dés. Tom’s Guide a trouvé le bœuf mijoté « succulent, tendre et plus goûteux ».

La faiblesse constante, ce sont les céréales et la vapeur. Le basmati brun de TechRadar sur Multigrain a pris 43 minutes du début à la fin et est sorti légèrement al dente, et ses haricots verts étaient détrempés. Le basmati de Tom’s Guide était mou mais pas moelleux, avec une cuisson inégale, et ses haricots verts étaient trop cuits. Le riz et le quinoa de GearLab étaient « un peu plus humides et collants que moelleux ». La décompression est bruyante, et l’extérieur métallique chauffe.

Entretien, pièces et coût d’usage

Deux joints d’étanchéité sont livrés avec l’appareil, et le manuel dit de les remplacer tous les 12 mois, ou tous les 12 à 18 mois dans le manuel UE, ou plus tôt s’ils sont étirés ou déformés. C’est le coût consommable récurrent ; il n’y a pas de capsule ni de verrouillage propriétaire, et les recettes sont gratuites via l’application et le site. Les recettes écrites pour les cuiseurs de 6 quarts doivent être adaptées dans le 8 quarts, et les cuiseurs plus grands mettent plus longtemps à monter en pression.

Le manuel oriente toute panne interne — support de joint déformé, fond de cuve intérieure endommagé, capteur de pression défaillant — vers le service client plutôt que vers une pièce réparable par l’utilisateur, ce qui indique un service de retour à la base. Les codes d’erreur documentés incluent OvHt, BURN, FOOD BURN, C1, C2, C6, C6H, C6L, C5, C7, NoPr, Lid et PrSE. La garantie est d’un an à compter de l’achat initial, États-Unis et Canada uniquement, avec réparation ou remplacement au choix d’Instant Brands et une demande d’enregistrement sous 30 jours.

Ça vaut le coup ?

Ça se justifie tant que c’est bon marché. Kroger affiche le 8 quarts à 89,99 $ (Kroger, 2026). Best Buy affichait le 10 quarts à 149,99 $ mais le marquait en rupture de stock (Best Buy, 2026).

Au-dessus d’environ 130 $, le Duo 8QT ou le Duo Plus 8QT actuels sont le choix plus sûr sur le seul critère des pièces et du support. Comme il s’agit d’une gamme arrêtée avec une garantie d’un an, achetez chez un détaillant avec une bonne fenêtre de retour.

De quel modèle s’agit-il ?

Cette page concerne le Duo Nova 80, le modèle de 8 quarts de la famille Duo Nova de 2019. La famille comprend le Duo Nova Mini (3 quarts), le Duo Nova 60 (6 quarts) et le Duo Nova 80 (8 quarts), avec un Duo Nova 100 de 10 litres dans le manuel UE/Royaume-Uni ; les puissances par taille sont 700, 1000, 1200 et 1440 W. L’annonce Amazon pour le Duo Nova porte l’ASIN B07RCNHTLS, et la taille associée à cet ASIN n’est pas indiquée sur les pages lues.

Ne le confondez pas avec le simple Instant Pot Duo ni avec le Duo Plus, qui ont des panneaux et des nombres de programmes différents, ni avec le « Instant Pot Nova » exclusif à Walmart, qui a une cuve en aluminium avec revêtement céramique au lieu de l’acier inoxydable.

Sources

Fabricant :

Tests indépendants :

Rapports de propriétaires :

Boutiques :

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