Instant Pot Duo Crisp 8-Quart 11-in-1
Par Instant Pot · Autocuiseurs électriques · Cuisine · Plus de produits Instant Pot
- Capacity: 8 quarts (7,6 L)
- Power: 1500 W at 120 V, 60 Hz, with a three-prong grounding plug
- Working pressure: high 10,2–11,6 PSI, low 5,8–7,2 PSI
- Minimum liquid for pressure cooking: 500 mL (2 cups)
- Keep warm: counts up to 10 hours after cooking
Prix non indiqué
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Résumé
Multicuiseur de 8 quarts (7,6 L) de 1500 W avec deux couvercles : un couvercle en acier inoxydable pour la cuisson sous pression et un couvercle de friteuse à air séparé, offrant 11 fonctions en une touche sur une seule base. Vérifiez le panier de friteuse à air et le poids de 22,18 lbs avant d’acheter, car la capacité de friture est plus faible que ce que la cuve laisse penser.
Points forts
- La cuisson sous pression et le mode sauté sont les programmes les plus réussis : Tom’s Guide a fait revenir des oignons et saisi de la viande en environ 5 minutes.
- Une seule base et deux couvercles couvrent la cuisson sous pression et la friture à air pour un seul encombrement.
- Le réseau de pièces détachées et d’accessoires d’Instant Pot soutient l’appareil après l’achat.
- Le panneau de commande bloque le mauvais couvercle pour un programme choisi, ce qui évite une erreur fréquente.
- The Kitchn a trouvé le couvercle de friteuse à air plus silencieux que les autres friteuses à air qu’il a testées.
Faiblesses
- Le panier de friteuse à air est plus petit que la cuve intérieure, et sa couche inférieure cuit plus lentement parce que la chaleur vient du couvercle.
- Le panier n’a pas de poignées, ce qui rend le remuage des aliments en cours de cuisson malaisé.
- Les temps de cuisson vapeur induisent en erreur : les temps publiés ne tiennent pas compte d’environ 7 minutes de préchauffage, donc les légumes sont trop cuits.
- Il est lourd, à 22,18 lbs, et haut avec le couvercle de friteuse à air, donc il faut de la place sur le plan de travail et du dégagement sous les placards.
- Deux couvercles, plus les plateaux et les accessoires, occupent un vrai volume de rangement.
- La pression monte plus lentement que sur la plupart des cuiseurs, et les recettes de cuisson lente demandent du temps supplémentaire.
Spécifications vérifiées
| Model and SKU | DUO CRISP AF 8, 140-0021-01. |
|---|---|
| Capacity | 8 quarts (7,6 L). |
| Power | 1500 W at 120 V, 60 Hz, with a three-prong grounding plug. |
| Functions | friture à air, rôtir, cuire au four, déshydrater, cuisson sous pression, cuisson lente, sauté, cuisson vapeur, stériliser, maintien au chaud et riz. |
| Working pressure | high 10,2–11,6 PSI, low 5,8–7,2 PSI. |
| Minimum liquid for pressure cooking | 500 mL (2 cups); do not fill past the PC Max 2/3 line. |
| Keep warm | counts up to 10 hours after cooking. |
| Air frying | EvenCrisp, marketed as 95% less oil than deep frying. |
| Safety | more than 10 built-in mechanisms including overheat protection and lid lock; the panel warns when the wrong lid is fitted. |
| Dimensions | 14,76 × 13,58 × 15,28 in (37,5 × 34,5 × 38,8 cm) with the air-fryer lid. |
| Weight | 22,18 lbs (10,06 kg). |
| Warranty | 1 year limited. |
Notes de recherche complètes et sources
Cuisson sous pression et friture à air
Les tests pratiques indépendants sur ce modèle exact de 8 quarts sont positifs mais assortis de réserves. Tom’s Guide a trouvé le programme sauté bon, avec des oignons revenus et de la viande saisie en environ 5 minutes, et une cuisson de 35 minutes à haute pression a donné un mijoté de viande tendre ; la cuisson vapeur était le point faible, car l’indication officielle de 3 minutes ne tenait pas compte d’environ 7 minutes de préchauffage et laissait les haricots verts et le brocoli détrempés. The Kitchn a obtenu de meilleurs résultats en friture à air, avec des frites dorées, du poulet croustillant et des gnocchis dorés, et a trouvé le couvercle plus silencieux que les autres friteuses à air ; Tom’s Guide a jugé ses frites régulières mais trop croustillantes. Business Insider, après avoir testé plus de 60 friteuses à air jusqu’en mai 2026, recommande toujours le Duo Crisp comme combo cuiseur sous pression et friteuse à air, mais cite comme inconvénients la montée en pression lente, la couche inférieure du panier qui cuit plus lentement et le grand nombre de pièces à ranger.
Taille, poids et rangement
L’appareil est grand. Avec le couvercle de friteuse à air, il mesure 15,28 in de haut et pèse 22,18 lbs (10,06 kg), et l’exemplaire testé par Tom’s Guide mesurait environ 14,8 × 14,2 × 14,2 in et nécessitait du dégagement sous les placards bas. Les propriétaires considèrent l’encombrement comme le principal inconvénient : la taille est le point négatif le plus souvent mentionné dans les étiquettes de tests vérifiés de Best Buy, suivi du poids et de la disposition des boutons. Un propriétaire sur Reddit, passé d’un Duo ordinaire, dit que le couvercle prend beaucoup de place et doit être rangé ; le tapis de protection existe parce que les couvercles chauds ne peuvent pas reposer sur tous les plans de travail.
Fiabilité, pièces et entretien
L’assistance est le forfait habituel d’Instant Pot : une garantie limitée de 1 an, des pièces lavables au lave-vaisselle et un canal de pièces détachées sur instanthome.com. L’entretien est simple mais pas nul : vider et rincer le collecteur de condensation après chaque utilisation, faire le test d’eau initial avant la première utilisation, et respecter la règle du liquide minimum pour éviter les erreurs de brûlage. Il n’existe pas de données de panne à long terme pour ce modèle exact, donc considérez les témoignages comme des anecdotes : un propriétaire sur la page de test d’Instant Pot signale une panne après un peu moins de 2 ans d’utilisation à peu près mensuelle, un autre signale la fissuration de la base plastique du panier de friteuse à air sans panier de remplacement vendu, et un fil Reddit décrit de la vapeur s’échappant de la valve flottante, si bien que l’appareil ne monte pas en pression.
Les prix de détail varient beaucoup. Instant Pot affiche la machine à 219,99 $ en direct, Best Buy à 209,99 $ et Target à 219,99 $ ; les données d’achat de Consumer Reports commencent à 197,99 $, et une annonce du marketplace Walmart affichait 129,99 $ contre une référence de 199,99 $. Business Insider a relevé des ventes à partir de 125 $ au cours de l’année passée, et theconsumers.guide affichait 206,79 $ en 2026. Les coûts récurrents de possession sont des consommables : joints d’étanchéité, paniers et plateaux de remplacement, et détartrant, tous vendus comme accessoires Instant Pot.
Quel modèle est concerné
Cette page concerne le Duo Crisp + Air Fryer 8QT à deux couvercles d’Instant Pot, SKU 140-0021-01, nom de modèle dans le manuel DUO CRISP AF 8, vendu en acier inoxydable/argent et noir. ASIN B07VT23JDM. Ne pas le confondre avec le plus récent Duo Crisp de 6,5 quarts avec Ultimate Lid ou le Pro Crisp 8QT, qui sont des appareils différents, ni avec le modèle frère de 6 quarts, qui partage le même manuel.
Sources
Fabricant :
- Page produit Instant Pot Duo Crisp + Air Fryer 8QT
- Manuels produit des multicuiseurs Instant Pot
- Manuel d’utilisation Duo Crisp + Air Fryer 6 et 8 quarts (PDF)
- Pages du manuel Duo Crisp Air Fryer (Instant Pot UK)
Tests indépendants :
- Test Instant Pot Duo Crisp and Air Fryer (Tom’s Guide)
- Instant Pot Duo Crisp 11-in-1 8 Qt with Air Fryer, modèle 140-0021-01 (Consumer Reports)
- Test Instant Pot Duo Crisp (Business Insider)
Témoignages de propriétaires :
- La friteuse à air du Duo Crisp est terrible (r/instantpot)
- Mon Duo Crisp ne monte pas en pression (r/instantpot)
- L’Instant Pot Duo Crisp vaut-il le coup ? (r/instantpot)
Pièces et boutiques :
