Green Mountain Grills Ledge Prime 2.0

Performances de cuisson et construction

Aucun test de laboratoire instrumenté de ce modèle n’existe chez RTINGS, Wirecutter, Tom’s Guide, CNET ou PCMag ; les données de performance sont donc celles des propriétaires. Un test CookOut News mené sur plusieurs mois a constaté que le barbecue maintenait la température réglée à quelques degrés près aux basses températures, montrait plus de variations à puissance maximale, et réagissait plus vite aux hausses de température que les autres barbecues à granulés du testeur ; le même test juge sa production de fumée meilleure que celle des autres barbecues à granulés. Les éléments internes — couvercle du pot de combustion, déflecteur de chaleur et grilles de cuisson — sont en inox, et le pot de combustion Venturi est secondé par un second ventilateur de trémie. Comme tout barbecue à granulés, attendez-vous à des points chauds ; la réponse de GMG est le réglage externe du bouclier thermique, et GMG indique qu’environ un quart de pouce de réglage du bouclier peut déplacer la température d’un côté d’environ 50 °F.

Démarrage, extinction et application

Le contrôleur exécute un cycle d’allumage 0-1-2-3 qui délivre une charge complète de granulés au cycle 0, ce qui explique pourquoi le fait de mettre sous tension et hors tension plusieurs fois un barbecue non allumé remplit trop le foyer. Le barbecue doit atteindre 150 °F avant de pouvoir régler une température cible, et s’il n’y a pas de hausse de 5 °F en 20 minutes, l’afficheur indique FAL. Le vrai piège est l’arrêt : arrêtez le barbecue avec le bouton d’alimentation rouge ou l’application pour que le foyer se vide, car le débrancher ou utiliser l’interrupteur vert laisse des granulés dans le pot et le démarrage suivant peut échouer. Un testeur longue durée a dû aspirer le pot de combustion plusieurs fois. Le mode Pizza ne peut pas être activé après un démarrage normal — le barbecue doit être allumé depuis l’application — et appuyer sur le bouton d’alimentation du contrôleur lance plutôt un refroidissement de 15 minutes ; la pierre à pizza met environ 45 minutes pour atteindre ~550 °F, et GMG ne recommande pas de faire fonctionner le barbecue au-dessus de 350 °F avec cet accessoire. Côté application, le barbecue se connecte uniquement en 2,4 GHz, exige le WPA2 et des mots de passe alphanumériques courts, et n’accepte qu’un téléphone de contrôle à la fois ; si l’application se déconnecte, un programme en cours continue sur le contrôleur propre du barbecue. Les codes d’état du manuel incluent FAn, FAL, NFD, SEN et PGA, et le dépannage de GMG couvre les cendres sur l’allumeur, un foyer trop rempli, un ventilateur de combustion qui ne tourne pas et un allumeur défaillant. Les sondes fournies sont des sondes de cuisson pour une température maximale de 257 °F (150 °C), pas des capteurs de chambre.

Pièces, réparations et coûts d’utilisation

GMG indique que toutes les pièces du barbecue sont modulaires et remplaçables par l’utilisateur, et publie des vidéos de remplacement de pièces et un catalogue de pièces. Les pannes courantes coûtent peu : un allumeur céramique coûte 22,91 $, un capteur thermique 32,51 $ et un ventilateur de combustion 37,89 $. Les pièces d’usure coûteuses sont la carte de commande à 267,13 $ et l’ensemble complet de vis sans fin à 266,77 $. Les accessoires s’additionnent : une housse coûte 61,02 $, la station de saisie SideBURN 279,00 $, l’accessoire four à pizza 129,95 $, en baisse par rapport à 179,00 $, et un kit tournebroche est affiché à 124,87 $. Le coût récurrent, ce sont les granulés ; GMG publie dans le manuel une humidité de 4,87 % en masse et des cendres de 0,66 % en masse pour ses propres granulés. Prévoyez de nettoyer la base et le foyer tous les 2 à 3 sacs (80–100 lb / 36–45 kg), de garder le couvercle de la trémie fermé, et d’utiliser uniquement des granulés de bois dur compatibles alimentaire — l’eau dans la trémie transforme les granulés en sciure que la vis sans fin ne peut pas déplacer.

Ça vaut le coup ?

GMG affiche le barbecue à 799,00 $ en direct, en baisse par rapport aux 999,00 $ pratiqués jusqu’en 2025, ce qui le met au même niveau que les barbecues de taille moyenne qui font payer en supplément certaines de ces fonctions.

De quel modèle il s’agit

Cette page concerne le Ledge PRIME 2.0, l’un des barbecues PRIME 2.0 de GMG avec le TREK PRIME 2.0 et le PEAK PRIME 2.0. Ce n’est pas l’ancien Ledge Prime, ni les modèles Daniel Boone ou Jim Bowie, même si les pages de pièces et d’accessoires couvrent souvent plusieurs d’entre eux à la fois ; vérifiez donc qu’une pièce est bien répertoriée pour le Ledge PRIME 2.0. Le revendeur UE répertorie le même barbecue sous la référence 95-0033. Sur le barbecue lui-même, le numéro de série au dos est aussi le mot de passe WiFi. La fiche Amazon de ce modèle porte l’ASIN B0GMVC6NZC.

Sources

Fabricant :

• Découvrir le barbecue Ledge PRIME 2.0
• Catalogue PRIME 2.0 de GMG (PDF)
• Manuel du propriétaire du Ledge Prime 2.0 (PDF)
• LEDGE PRIME 2.0 — boutique GMG
• Assistance et dépannage LEDGE
• Garantie Green Mountain Grills
• Politique de remboursement de la boutique GMG

Tests indépendants :

• TREK vs LEDGE vs PEAK PRIME 2.0 (DDR BBQ Supply)
• Comparatif de la gamme Green Mountain Grills (DDR BBQ Supply)

Retours de propriétaires :

• Contournement de carte de commande défectueuse (r/greenmountaingrills)
• GMG qui n’atteint pas la température (r/pelletgrills)
• Achat d’un Ledge Prime 2.0 neuf et déception (r/greenmountaingrills)

Pièces et boutiques :

• Boutique de pièces LEDGE de GMG
• Collection d’accessoires Ledge 2.0
• Rack supérieur LEDGE/DB
• Barbecues Prime 2.0 de GMG
• Ledge Prime 2.0 — Kansas City BBQ Store
• GMG Ledge Prime 2.0 — BBQ Island
• Barbecue à granulés WiFi Ledge Prime 2.0 — Ace Hardware
• LEDGE PRIME 2.0 — Green Mountain Grills Europe
• Guide du nouveau propriétaire (GMG)