Breville the Bambino Plus (BES500)

Qualité de l’espresso et test instrumenté

TechGearLab est la seule source trouvée ayant mesuré la machine avec des instruments. Une dose de 19 g a donné 34 g d’espresso en 25 secondes en moyenne, et le rendement d’extraction était de 18,4 % au réfractomètre, contre la fourchette de 18-22 % qu’ils citent comme norme du secteur. Leur note globale était de 72 sur 100, troisième sur 11 machines, avec une facilité d’utilisation à 9,1 — la plus élevée de leur groupe — et une qualité d’espresso à 6,5. Ils décrivent l’espresso comme riche et crémeux, de bonne couleur, avec un goût doux suivi de notes plus corsées et parfois de notes plus âpres. La crema était plus faible qu’idéal : les becs du porte-filtre comportent des inserts d’aération qui introduisent de l’air, et la crema obtenue présentait de plus grosses bulles qui se dissipaient rapidement. Il n’y a pas de manomètre, donc le réglage se fait uniquement au temps et au rendement.

Lait, vapeur et nettoyage

La lance automatique propose trois réglages de température du lait (Warm, Ideal, Hot) et trois réglages de mousse (Low, Medium, High), et elle se purge toute seule lorsque vous l’abaissez. TechGearLab a obtenu un laitacceptable et une microfoam correcte en moins d’une minute, mais n’a pas pu produire de mousse sèche de qualité et a constaté un lait échaudé et en ébullition au réglage le plus élevé ; leur conseil est d’utiliser les préréglages moyens ou plus bas. La lance de vapeur pivote d’avant en arrière mais pas latéralement, ce qui rend l’angle du pichet peu commode. Le détartrage prend environ 8,5 minutes, avec votre présence requise pendant tout le cycle ; un rinçage est demandé après 200 shots, et aucune de ces alertes ne peut être annulée. Le bac de récafardage contient peu de chose : TechGearLab a mesuré 5 in de dégagement pour une tasse et indique qu’il faut le vider à chaque utilisation, tandis que Tom’s Guide signale un indicateur de-plein différé et recommande de le vider après chaque utilisation.

Durabilité, garantie et entretien

Les signalements de propriétaires sur la durabilité vont de moins d’un an à 4,5 ans, et ce sont des anecdotes, pas un taux de panne. La première machine d’un propriétaire est morte en moins d’un an, mais a été remplacée sous garantie par une machine qui tourne toujours après trois à quatre ans ; une autre machine est morte au bout de 4,5 ans d’usage quotidien à cause du tartre ; un gros utilisateur faisant 4-8 doubles par jour signale deux ans sans problème ; et le propriétaire d’une machine reconditionnée signale deux ans sans défaillance. La défaillance récurrente côté propriétaire est la lance de vapeur — qui s’obstrue avec du lait ou du tartre, la détection interne de buse bloquée de la machine coupant la vapeur en pleine marche. Un atelier de réparation australien attribue un cycle de nettoyage bloqué à une faulty connexion de débitmètre qui empêche la carte de mesurer le cycle, après quoi le cycle ne peut plus être relancé. Le tartre est le risque en amont : le manuel de Breville lui-même avertit que l’eau dure dégrade le débit, la température et le goût de l’espresso, et le conseil des propriétaires est de traiter l’eau plutôt que de détartrer plus fort.

La garantie est de 2 ans, l’une des rares choses ici qui est sans ambiguïté meilleure que les alternatives moins chères. Aucun catalogue de pièces détachées pour la pompe, le thermocoil ou la carte de contrôle n’a été trouvé lors de cette vérification, donc l’électronique n’est pas ce sur quoi compter pour être réparé. Les coûts d’exploitation au-delà des grains et du lait sont les pastilles de nettoyage et la poudre de détartrage Breville, que le testeur considère comme un achat séparé ; le modèle de GearLab donne 0,75 $ par shot en coût de durée de vie et 203 shots pour amortir un prix de 500 $.

De quel modèle s’agit-il

Cette page couvre le Bambino Plus, modèle BES500, vendu aux États-Unis sous la référence BES500BSS1BUS1 et au Royaume-Uni et ailleurs sous la marque Sage sous la référence SES500, avec des finitions noir, sel marin et bleu prune. Ne le confondez pas avec le moins cher Bambino BES450, qui a une lance de vapeur manuelle et un réservoir plus petit. Les deux partagent le porte-filtre de 54 mm, la régulation PID et le chauffage ThermoJet, mais le Plus ajoute la lance de vapeur automatique, un réservoir plus grand et un électrovanne à trois voies. La page américaine de Breville et le manuel américain mentionnent tous deux ThermoJet ; une page britannique de comparaison dit le contraire, et c’est la documentation américaine de première partie qu’il faut croire.

Est-ce que ça en vaut la peine ?

À 399,95 $ — le prix auquel la propre page de Breville se situait lors de cette vérification, et le prix bas suivi relevé le 2026-09-29, contre un prix typique de 498 $ — c’est un achat défendable. Au prix catalogue de 499,95 $, le verdict de Tom’s Guide est qu’il est cher pour une machine d’entrée de gamme, et il renvoie à une Casabrews 3700 à 129 $ et une De’Longhi Dedica Maestro à 299 $ comme concurrentes aux spécifications équivalentes. Les chiffres de GearLab eux-mêmes justifient cette prudence : la Barista Express a obtenu 8,0 sur la qualité de l’espresso, contre 6,5 pour cette machine, pour un prix catalogue de 700 $. Achetez-la pour la lance à lait automatique, l’encombrement réduit et la garantie de 2 ans ; ne l’achetez pas pour le travail artisanal, n’attendez pas de retour de pression et prévoyez le budget pour un vrai moulin et pour une eau assez bonne pour ne pas devoir détartrer agressivement.

Sources

Constructeur :

• Breville US — the Bambino Plus (BES500) product page
• Breville BES500 US Instruction Book, X25 revision (PDF)
• Sage Appliances — the Bambino Plus instruction manual, BES500 / SES500 (PDF)
• Breville USA — Two-Year Limited Product Warranty (PDF)

Tests indépendants :

• TechGearLab — Breville Bambino Plus review, tested and rated
• Tom’s Guide — Breville Bambino Plus review
• TechRadar — Breville Bambino Plus coffee machine review
• CHOICE — Breville Bambino Plus BES500 review
• Espresso Steals — Bambino Plus deal check

Retours de propriétaires :

• Bambino Plus durability and bad reviews (r/espresso)
• How long has yours lasted? (r/espresso)
• Steam wand stops working mid-use (r/espresso)
• Steam wand suddenly not working (r/espresso)
• Troubleshooting the steam wand (Home-Barista.com)
• Bambino stuck in the cleaning cycle (Outwest Coffee)