All-Clad D3® Stainless Steel Cookware Set, 10-Piece

Par All-Clad · Casseroles et faitouts · Cuisine · Plus de produits All-Clad

  • Four et gril: 600°F
  • Plaques: gaz, électrique, vitrocéramique et induction
  • Fabriqué à: Canonsburg, Pennsylvania, USA
  • Poids du lot: 25.9 lb.
  • Dimensions: 22.2 × 12.5 × 18.5 in (emballage, spécification fabricant)

Prix le plus bas relevé
$529,99
à partir de 529,99 $ chez Costco · Vérifié le 13 oct. 2026

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Résumé

Lot inox tri-ply fabriqué aux USA, choix haut de gamme de Wirecutter depuis 2017, conçu pour des foyers qui cuisinent pendant des décennies. Avant d’acheter, connaissez la contrepartie : l’inox ne pardonne pas un contrôle approximatif de la chaleur, donc l’accrochage et les taches sont des problèmes de technique que vous devrez apprendre à gérer.

Points forts

  • Consumer Reports a noté ce modèle exact excellent pour l’uniformité de cuisson et le détachement des aliments.
  • Wirecutter recommande ce lot depuis 2017 ; après 11 ans, son testeur dit « chaque faitout, poêle et couvercle est comme neuf. »
  • Des tests instrumentés montrent que le D3 chauffe plus vite que le D5 plus lourd.
  • La liaison tri-ply va jusqu’au bord, pas seulement sur le fond.
  • Les propriétaires rapportent des années d’usage quotidien sans déformation et sans perte de diffusion de la chaleur.
  • Les poignées restent assez froides sur la plaque pour être tenues sans manique.

Faiblesses

  • Les aliments accrochent quand le feu est trop fort ou que la poêle n’est pas préchauffée ; les propriétaires jugent l’apprentissage frustrant.
  • La surchauffe laisse des taches bleues, marron et irisées ; elles sont esthétiques et non couvertes par la garantie.
  • La garantie à vie limitée exclut l’usure normale : décoloration, rayures et perte d’antiadhérence.
  • Quatre couvercles pour six poêles et casseroles, et ils ne sont pas interchangeables entre les pièces de cette gamme.
  • Les bords droits des saucepans et du faitout rendent le versement plus salissant que les becs verseurs évasés.
  • Avec 25.9 lb, le lot est lourd, et les propriétaires disent que le faitout est difficile à manipuler quand il est plein.

Spécifications vérifiées

Modèle401488LR (SKU 8400002424).
Constructiontri-ply entièrement soudé, surface de cuisson inox 18/10, âme en aluminium, extérieur inox poli, soudé jusqu’au bord.
Pièces6 poêles et casseroles et 4 couvercles — poêles à frire 8-inch et 10-inch, saucepans 2-quart et 3-quart, sauteuse 3-quart, faitout 8-quart.
Four et gril600°F.
Plaquesgaz, électrique, vitrocéramique et induction.
Fabriqué àCanonsburg, Pennsylvania, USA.
Poids du lot25.9 lb.
Dimensions22.2 × 12.5 × 18.5 in (emballage, spécification fabricant).
Garantieà vie limitée ; exclut l’usure normale comme la décoloration, les rayures et la perte d’antiadhérence.
Entretienlavage à la main au savon et à l’éponge ; le fabricant indique que le lave-vaisselle raccourcit la durée de vie des poêles et casseroles.
Notes de recherche complètes et sources

Comment elle chauffe

Le D3 a atteint 376°F au centre après 1 minute contre 309°F pour le D5, et menait 451°F à 440°F à 2 minutes. Le D5 répartissait la chaleur plus uniformément — un écart centre-bord de 30°F contre 45°F pour le D3 — et tenait 152°F après cinq minutes hors du feu contre 132°F pour le D3. La poêle à frire D3 pèse aussi 2.8 lb contre 3.2 lb pour le D5.

Garantie, entretien et coûts d’usage

La garantie à vie limitée couvre les défauts de fabrication et exclut explicitement « l’usure normale liée à l’usage » — décoloration, rayures de surface et perte d’antiadhérence sont nommées. All-Clad propose un service de réparation, et son service consommateurs peut fournir de nombreuses pièces de rechange comme des couvercles et des poignées, bien qu’il n’existe pas de catalogue complet de pièces comme certains fabricants d’appareils en proposent. Le lavage à la main est la recommandation du fabricant, et les conseils d’entretien d’All-Clad indiquent que le lave-vaisselle réduira la durée de vie des poêles et casseroles.

Les coûts d’usage sont du type bon marché : Bar Keepers Friend, Bon Ami ou le nettoyant propre d’All-Clad pour les résidus brûlés, vinaigre blanc pour les taches irisées et les traces d’eau dure. Dans le test de The Kitchn, Bar Keepers Friend a agi plus vite sur les mêmes taches que le nettoyant de marque All-Clad. Des piqûres peuvent se former si le sel est versé dans un liquide froid avant ébullition ; All-Clad dit que cela nuit à l’apparence, pas à la performance.

Le lot que vous achetez réellement

Attention aux variantes : le D3 Everyday 10 pièces (modèle DTC40010A) a des poêles plus grandes avec plus de 30% de surface en plus et des couvercles interchangeables, tandis que le modèle 401877LR remplace le saucepan 3-quart par une cocotte. Le D3 classique testé ici est le 401488LR et reste en vente active en octobre 2026.

Est-ce que ça vaut le coup ?

En octobre 2026, le lot était affiché à $799.99 sur le site propre d’All-Clad et $799.95 chez KitchenKapers, en baisse par rapport à un MSRP de $1,149.99 ; Williams Sonoma l’a vendu à $799.95 en promotion contre un MSRP de $1,149.95. Crate & Barrel l’a descendu jusqu’à environ $560 lors d’opérations promotionnelles. Sous $600, c’est une valeur solide pour un foyer qui cuisine chaque jour. Au prix standard de $800, il est correctement positionné, avec le D5 et le D3 Everyday comme alternatives à peser.

De quel modèle il s’agit

Cette page couvre le lot classique All-Clad D3 Stainless 3-ply 10-piece, modèle 401488LR — la configuration avec deux saucepans, pas la variante cocotte. Le lot est vendu sous l’ASIN B005H8KD3E. Ne le confondez pas avec la gamme D3 Everyday, qui partage le nom D3 mais pas les pièces.

Sources

Fabricant :

Tests indépendants :

Retours de propriétaires :

Boutiques :

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