Zojirushi Gourmet Sizzler Electric Griddle EA-DCC10

Zojirushi Gourmet Sizzler Electric Griddle EA-DCC10

De Zojirushi · Planchas eléctricas · Cocina

  • Potencia: 1,350 W, CA 120 V, 60 Hz
  • Dimensiones: 23-5/8 × 15 × 4-3/8 in (60 × 38 × 11 cm)
  • Elemento calefactor: Zojirushi afirma que recorre todo el ancho y largo de la placa para dar un calor uniforme
  • Limpieza: la placa y la guarda principal pueden sumergirse totalmente en agua
  • Cable: 6'6" (2,0 m)

Precio más bajo visto
$184,95
desde $184,95 en King Arthur Baking · Comprobado el 7 oct 2026

Los precios son instantáneas. Consulta el precio actual en la tienda.

Resumen

Una plancha eléctrica de sobremesa de 1,350 W, con una placa de aluminio fundido de 19 × 12-1/2 in, un dial de temperatura integrado en un enchufe desmontable y una tapa de ancho completo, pensada para quienes quieren una única superficie amplia calentada para panqueques, huevos y un desayuno completo. Revisa el manejo de la grasa antes de comprar: no tiene orificio de drenaje ni bandeja收集 de grasa, así que la grasa se acumula en la placa y hay que verterla a mano.

Puntos fuertes

  • El laboratorio de Good Housekeeping encontró un calentamiento uniforme y potente, con muy poco o ningún tostado irregular en los alimentos.
  • Los 19 × 12-1/2 in de superficie connexions caber unas 12 rebanadas de tostada en esa prueba.
  • Alcanzó 375°F en seis minutos, más rápido que el Wolf Gourmet en la misma prueba.
  • Los alimentos se desprendían con facilidad y no dejaron manchas, y la placa y la guarda van directo al fregadero.
  • Zojirushi sigue vendiendo la placa, la tapa y el cable exactos con enchufe de control de temperatura como piezas de repuesto.
  • Los propietarios citan primero el calor uniforme; los comentarios de propietarios en Walmart para este modelo destacan la distribución uniforme del calor y la amplia superficie.

Debilidades

  • Sin orificio de drenaje ni bandeja de grasa: es la única de las 12 planchas que Good Housekeeping probó sin uno, así que la grasa del tocino se queda sin salida.
  • 425°F está 25°F por debajo de los 450°F que alcanzó el Wolf Gourmet en esa misma prueba, lo que limita el sellado a alta temperatura.
  • No es apta para lavavajillas, y el manual descarta limpiadores abrasivos, polvo para fregar y cepillos de nilón o metal.
  • Los residuos de vinagre, salsa de soja y sal corroen el recubrimiento, así que la placa necesita limpiarse justo después de comida salada o ácida.
  • Se prohíbe cocinar en freidora profunda, y la placa nunca debe ponerse sobre el quemador de una estufa.
  • El cable de 6'6" es corto para un aparato de 23,6 pulgadas.

Especificaciones verificadas

ModeloEA-DCC10, variante de color Stainless Brown (-XJ); listado en cETLus.
Potencia1,350 W, CA 120 V, 60 Hz.
Dimensiones23-5/8 × 15 × 4-3/8 in (60 × 38 × 11 cm); aprox. 12 lb (5,5 kg).
Superficie de cocción19 × 12-1/2 in (aprox. 237,5 in²), aluminio fundido bajo dos capas cerámicas con un recubrimiento antiadherente de diamante réelle reforzado con titanio. (Nota: revisar la traducción del adjetivo.) — corregido abajo.
Control de temperaturaun dial en el enchufe desmontable de control de temperatura, de Keep Warm (176°F) a 425°F, sin pantalla digital.
Bloqueo de seguridadel enchufe no encaja a menos que la placa esté bien colocada, y la plancha no calienta a menos que todas las piezas estén instaladas.
Elemento calefactorZojirushi afirma que recorre todo el ancho y largo de la placa para dar un calor uniforme. Es una declaración del fabricante, no una medición.
Tapaextraíble, cubre toda la superficie de cocción y sirve para cocinar al vapor sobre la plancha.
Limpiezala placa y la guarda principal pueden sumergirse totalmente en agua; Good Housekeeping la indica como no apta para lavavajillas.
Cable6'6" (2,0 m). Zojirushi envía a propósito un cable corto, para reducir el riesgo de enredos.
En la cajauna espátula de acero inoxidable, pieza 717011-00.
Garantíaun año contra defectos de materiales y fabricación, en EE. UU. y Canadá, con envío incluido y recibo obligatorio.
Notas completas de la investigación y fuentes

Calor y precalentamiento

El laboratorio del Instituto de Good Housekeeping es la única prueba instrumentada de este modelo exacto. Pasaron 12 planchas eléctricas por un método publicado: una superficie completa de rebanadas de pan para la uniformidad del calor, hamburguesas selladas hasta 160°F en el interior para el tostado, y panqueques para la liberación. Esta plancha quedó por encima del grupo. Destacó por su calentamiento uniforme y potente, los alimentos mostraron muy poco o ningún tostado irregular, alcanzó375°F en seis minutos y sostuvo unas 12 rebanadas de tostada. Pese a su tamaño, no se sintió voluminosa ni pesada.

Ese resultado está en la mitad del grupo en precalentamiento y por debajo en calor máximo. El Wolf Gourmet que también probaron tardó diez minutos en alcanzar los mismos 375°F, pero llegó hasta 450°F, y el Bella XL se precalentó en cinco minutos. Los propietarios describen la misma uniformidad. Un comprador de Best Buy lo llama la plancha más uniforme que ha probado, y un propietario de Walmart dice que tarda un poco en calentarse, pero que es muy buena una vez precalentada. En contra, ese mismo grupo de propietarios incluye a un comprador verificado que la encontró poco caliente para el calentamiento de tortillas para el que la compró, y a otro que llamó a la tapa «una tapa de juguete». Nadie ha publicado una cifra de variación de temperatura para esta placa, así que considera la uniformidad como algo que se siente más que como un número verificable.

Grasa, limpieza y el recubrimiento

La grasa no tiene salida. No hay orificio de drenaje, desagüe ni bandeja de grasa, y Good Housekeeping encontró eso inusual entre los 12 modelos que probaron; la grasa del tocino simplemente se queda sobre la placa. Su solución es cocinar todo excepto el tocino primero, luego el tocino, dejar enfriar la plancha y la grasa, verter la grasa y limpiar. Los textos de venta que prometen una bandeja de goteo deslizable para este modelo están describiendo otro aparato.

Limpiar es trabajo manual. Usa un detergente de cocina suave y una esponja, nunca su lado áspero, y nada de limpiadores abrasivos, polvo para fregar, cepillos de nilón o metal ni estropajo. Deja secar la placa por completo antes de guardarla. El manual advierte que los restos de comida en la superficie, o los residuos de vinagre, sal o salsa de soja, corroen el recubrimiento y hacen que la cocción sea irregular, y dice que el recubrimiento puede terminar decolorándose o desprendiéndose sin afectar el rendimiento de cocción ni las propiedades sanitarias. Está prohibido cocinar en freidora profunda. También poner la placa sobre un quemador de estufa, lo que puede desprender o corroer el recubrimiento y deformar la placa. Mantén despejados los orificios de ventilación bajo la guarda y no la hagas funcionar sobre vidrio, alfombra, cojines ni mantel.

Piezas y garantía

Aquí es donde la máquina supera lo que sugiere su precio. Zojirushi vende la placa exacta (BG197810GC-00, $80,50), la tapa (BG197800GC-02, $40,80) y el cable de alimentación con enchufe de control de temperatura (BX145801A-00, $43,35) a esos precios en su propia tienda en octubre de 2026. No hay consumibles propietarios, así que nada te lleva de vuelta a la marca.

La trampa es la garantía. Cubre un año desde la fecha de compra en tienda, cubre defectos de fabricación en materiales y mano de obra, paga el envío pero no el empaque, y exige recibo más un número de Autorización de Devolución. También excluye cables de alimentación y enchufes, además de piezas desechables. Ese enchufe es tu dial de temperatura, y el manual te dice que lo desconectes después de cada uso, así que es la pieza con más probabilidades de fallar fuera de garantía. Un cable de repuesto con enchufe cuesta $43,35 en Zojirushi. La placa, a $80,50, es alrededor del 44% del precio del unidad, así que una placa caída o quemada es un costo real que hay que planear.

¿Vale la pena?

Depende de lo que pagues por ella. La tienda propia de Zojirushi listaba la máquina en $184,99 y agotada en octubre de 2026, la página de Best Buy para el mismo modelo mostraba $169,99 y no disponible, y la página de Target para el modelo exacto listaba $184,99, con Everything Kernelscoincidiendo con esa cifra. Consulta el panel de tiendas de arriba para saber cuánto cuesta hoy.

Por debajo de unos $120 la oferta es directa: uniformidad verificada en laboratorio más una placa de repuesto de $80,50 es difícil de discutir. De $121 a $150 estás pagando la superficie de 19 × 12-1/2 in, la tapa y la placa y guarda sumergibles, frente a rivales más baratos: la opción de valor de Good Housekeeping de la misma prueba fue una plancha Dash de $50 que obtuvo la mejor puntuación en facilidad de limpieza, y Wirecutter recomienda la Presto Slimline de 22 pulgadas por calentarse rápido y de forma uniforme en una superficie amplia. Ninguna era la Zojirushi. Por encima de unos $185 nada en la documentación mejora la unidad básica para cocinar en plancha.

Qué modelo es este

Esta página cubre la Zojirushi Gourmet Sizzler Electric Griddle, modelo EA-DCC10, en la variante de color Stainless Brown (-XJ). Los comercios incorporan el código de color al número de modelo, así que Best Buy lista la misma máquina como EA-DCC10XJ. Walmart la ofrece con el nombre «Gourmet d’Expert Electric Griddle», que es una deriva de nomenclatura del comercio sobre un mismo número de modelo, no un producto distinto. El listado que cubre esta página es ASIN B00G2TVNCC.

No la confundas con la EA-BDC10 Gourmet Sizzler, su hermana, cuya superficie de cocción es 14-1/8" × 13-1/8 in y que acepta la placa para takoyaki EA-YBC01, que se vende por separado, ni con las planchas de 220 V de Zojirushi que se venden en otros mercados. Que Zojirushi llegara a modificar mecánicamente el EA-DCC10 durante su lanzamiento en EE. UU. no está documentado en la página del producto, ni en la de la tienda, ni en el manual.

Fuentes

Fabricante:

Análisis independientes:

Informes de propietarios:

Otras tiendas:

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