Victorinox Swiss Classic 3 in Serrated Paring Knife
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- Número de artículo: 6.7636.L118
- Longitud de la hoja: 3.1 in.
- Tipo de borde: Borde ondulado
- Material del mango: Polipropileno
- Construcción: Estampado, no forjado
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Resumen
Cuchillo pelador estampado fabricado en Suiza, con borde ondulado de 3,1 pulgadas y mango de polipropileno, para cocineros que ya tienen un cuchillo pelador de hoja recta. Compruébelo antes de comprar: los bordes serrados trabajan bien con tomates, cítricos y pan, pero no son adecuados para hierbas delicadas ni para picar chalotas.
Puntos fuertes
- El borde ondulado muerde tomates, cítricos, pan pequeño, pizza, tartas y pasteles donde los bordes rectos resbalan.
- La hoja de acero inoxidable estampada llega afilada y los propietarios indican que se mantiene afilada con poco cuidado.
- El mango de plástico antideslizante es fácil de maniobrar para quitar el tallo a las fresas, cortar manzanas y cortar kiwi.
- Apto para lavavajillas y cubierto por la garantía Victorinox Lifetime.
- Fabricado en Suiza con soporte del producto y centros de reparación a través de Victorinox US.
Debilidades
- El borde serrado no es adecuado para cortar hierbas delicadas ni para picar una chalota con eficiencia.
- El borde ondulado es más difícil de reafilar que un borde recto y requiere una pasada lenta que siga las curvas.
- La construcción estampada no ofrece la larga vida útil de los cuchillos de acero más duro con mangos remachados y hoja completa.
- Wirecutter presenta los modelos serrados como herramientas complementarias, no como cuchillos peladores principales.
- Los golpes en el lavavajillas desafilan los bordes, por lo que se recomienda lavar a mano aunque el cuchillo esté marcado como apto para lavavajillas.
Especificaciones verificadas
| Model | Cuchillo pelador Swiss Classic, 3 in, borde ondulado, punta afilada. |
|---|---|
| Número de artículo | 6.7636.L118. |
| Longitud de la hoja | 3.1 in. |
| Tipo de borde | Borde ondulado. |
| Material del mango | Polipropileno. |
| Construcción | Estampado, no forjado. |
| País de origen | Suiza. |
| Apto para lavavajillas | Sí. |
| Garantía | Garantía Victorinox Lifetime. |
| Peso | 0.7 oz. |
| Longitud | 7.4 in. |
| Altura | 0.4 in. |
| Ancho | 0.8 in. |
Notas completas de la investigación y fuentes
Fuentes
- Victorinox — Cuchillo pelador Swiss Classic 6.7636.L118
- Victorinox — Guía de compra de cuchillos
- Victorinox — Cómo afilar un cuchillo de bolsillo
- Victorinox — Afilador de cuchillos 7.8715
- r/victorinox — El humilde cuchillo pelador
- r/chefknives — Busco un modelo pelador afilado por menos de 30
- r/TrueChefKnives — Recomendaciones de cuchillos peladores y de uso general
- House of Knives — Cuchillo pelador Victorinox Swiss Classic 4 in serrado verde
