Tramontina Signature Tri-Ply Clad Stainless Steel 12-Piece Set
De Tramontina · Ollas y cacerolas · Cocina · Más de Tramontina
- Grosor de pared: 2.6 mm en total en la sartén de 12-inch, que pesa 3.5 lb.
- Apto para horno: hasta 500°F
- Compatibilidad con cocinas: todas, incluidas inducción, gas, eléctrica y cerámica de cristal
- Certificación: certificado NSF
- Apto para lavavajillas: sí, aunque se recomienda lavar a mano
Precio no indicado
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Resumen
Comprueba primero la lista de artículos: el juego actual 249DS no incluye horno holandés, a pesar de que muchos listados dicen que sí.
Puntos fuertes
- Tri-ply chapado de la base al borde para un calentamiento uniforme.
- Compatible con inducción y apto para horno hasta 500°F.
- Certificado NSF con garantía de por vida contra defectos.
- Siete piezas más cinco tapas cubren la mayoría de la cocción diaria.
- Consumer Reports valoró el juego de 8 piezas hermano como excelente en uniformidad, solidez de las asas y hervor.
- Los propietarios informan de cinco años o más de uso intensivo sin problemas.
Debilidades
- Las asas pueden calentarse con el uso prolongado en la cocina.
- Los alimentos se pegan si las sartenes no se precalientan bien, como con cualquier acero inoxidable.
- Un propietario informó de que la sartén se deformó en el primer uso, aunque otros no han sufrido deformaciones tras un año a fuego alto.
- El exterior pulido espejo muestra las huellas y los arañazos finos.
- Muchos listados dicen erróneamente que el juego incluye un horno holandés de 5-quart.
- No existe ninguna prueba de este juego exacto de 12 piezas.
Especificaciones verificadas
| Modelo | juego Tramontina Signature Tri-Ply Clad de 12 piezas, SKU 80116/249DS. |
|---|---|
| Construcción | tri-ply chapado, un núcleo de aluminio de 1.7 mm entre dos capas de acero inoxidable 18/10, chapado de la base al borde. |
| Grosor de pared | 2.6 mm en total en la sartén de 12-inch, que pesa 3.5 lb. |
| Apto para horno | hasta 500°F. |
| Compatibilidad con cocinas | todas, incluidas inducción, gas, eléctrica y cerámica de cristal. |
| Certificación | certificado NSF. |
| Apto para lavavajillas | sí, aunque se recomienda lavar a mano. |
| Garantía | de por vida contra defectos de fabricación. |
| Fabricado en Brasil (línea Signature). | |
Notas completas de la investigación y fuentes
Contenido del juego
El juego 249DS incluye una sartén de 8-inch y otra de 10-inch, cacerolas tapadas de 1.5-quart y 2-quart, una sartén para saltear tapada de 3-quart, una sartén para saltear profunda tapada de 6-quart y una olla tapada de 8-quart: siete piezas más cinco tapas. La confusión que hay que evitar: el antiguo juego Tramontina Gourmet de 12 piezas (SKU 80116/240DS y variantes de minoristas) es el que incluye un horno holandés de 5-quart y una clasificación de horno de 400°F. El Signature 249DS actual utiliza en su lugar una sartén para saltear profunda de 6-quart y está clasificado para 500°F.
Cómo cocina
Ningún laboratorio ha probado el juego exacto de 12 piezas. Los datos instrumentados más cercanos son los del juego de 8 piezas hermano de Consumer Reports (80116/247DS), valorado como excelente en cocción, solidez de las asas y hervor, y muy bueno en desprendimiento de los alimentos, temperatura de las asas y velocidad de calentamiento. The Rational Kitchen midió la sartén de 12-inch en 2.6 mm con un núcleo de aluminio de 1.7 mm, y observó que calienta un poco menos uniformemente que el All-Clad D3, pero retiene el calor algo mejor; Serious Eats encontró la sartén de Tramontina bastante idéntica al All-Clad en un uso cara a cara.
Tramontina lista el juego a $399.95 en venta directa y Home Depot a $308.81 (2026); el juego de 8 piezas hermano se listaba desde $219.66. Comparado con los juegos All-Clad D3 de $500-700 para 10 piezas, el Tramontina cuesta aproximadamente el 20-25% del precio para una construcción comparable. La garantía de por vida cubre los defectos de materiales y fabricación, excluye el sobrecalentamiento, los limpiadores agresivos y el uso comercial, y la gestiona el servicio de atención al cliente de Tramontina USA. Las piezas individuales se venden por separado, por lo que una sartén dañada se puede reponer sin comprar un juego nuevo completo.
Qué modelo es este
Esta página cubre el juego Tramontina Signature Tri-Ply Clad de 12 piezas, SKU 80116/249DS, ASIN B00JDL2GXG. Los juegos fabricados en Brasil tienen tapas de acero; algunas variantes fabricadas en China usan tapas de cristal y pueden tener una clasificación de horno más baja, así que comprueba la lista de artículos del minorista. La designación de favorito de Wirecutter se refiere al juego “Gourmet”, un nombre antiguo o regional de la misma construcción.
Fuentes
Fabricante:
- Tramontina USA: Signature Tri-Ply Clad 12-piece set
- Tramontina B2B: Signature 12-piece set
- Tramontina USA lifetime warranty document
Análisis independientes:
- Consumer Reports: 80116/247DS 8-piece set
- Consumer Reports: glass-lid Tri-Ply Clad set
- Consumer Reports: Tri-Ply Clad frying pan
- Wirecutter: the best cookware sets
- Serious Eats: All-Clad vs Tramontina skillet
- The Rational Kitchen: Tramontina tri-ply review
- The Cook: Tramontina vs All-Clad
Informes de propietarios:
Piezas y tiendas:
