
Pit Boss 700 Carbon Series Wood Pellet Grill & Smoker with LCD Digital Controller
De Pit · Grillas de pellets · Cocina
- Superficie de cocción: 718 sq in en total, rejillas de acero con recubrimiento de porcelana
- Tolva: 13.5 lb (6.0 kg) con vaciado
- Rango de temperatura: 180–500°F (82–260°C) en un controlador digital LCD
- Sonda de carne: una incluida
- Consumo nominal de combustible: 1.12 kg/h (2.48 lb/h)
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Resumen
Una parrilla de pellets básica y de tamaño mediano para cocciones lentas a baja temperatura, sin sellado a llama directa ni control por aplicación: 718 sq in de rejilla de acero con recubrimiento de porcelana, una tolva de 13.5 lb y un controlador LCD de 180–500°F. Prevé un termómetro de rejilla aparte y pellets de terceros: los propietarios reportan desviaciones de 25–50°F en la pantalla, y ningún medio independiente ha probado este modelo exacto.
Puntos fuertes
- Los 718 sq in de superficie de cocción de acero con recubrimiento de porcelana sirven para cocinas familiares normales.
- Una tolva de 13.5 lb con vaciado permite cocciones largas sin vigilancia.
- La garantía de 3 años cubre todas las piezas y los componentes eléctricos, más que la cobertura eléctrica de 1 año habitual en el resto de la línea.
- El controlador LCD ejecuta ciclos automáticos de arranque, enfriamiento y reencendido.
- Las piezas de repuesto se venden a través del catálogo oficial de piezas de Pit Boss.
- Funcionamiento sencillo y de entrada, sin aplicación ni suscripción que gestionar.
Debilidades
- Sin Flame Broiler ni sellado a llama directa; el texto de «sellado» solo se refiere al rango de 180–500°F.
- Sin Wi-Fi ni control por aplicación; no está en la lista de modelos conectados de Pit Boss.
- Un puerto de sonda y una sonda incluida, de modo que solo se puede monitorizar un corte de carne a la vez.
- Los propietarios reportan lecturas de pantalla 25–50°F más altas que un termómetro aparte.
- Los pellets de la marca Pit Boss acumulan quejas reiteradas por su humo de sabor débil y su contenido de rellenos y corteza.
- No existe ninguna prueba independiente instrumentada de este modelo exacto.
Especificaciones verificadas
| Modelo | Pit Boss Carbon Series 700 Wood Pellet Grill & Smoker, PB700CP, SKU 11139. |
|---|---|
| Superficie de cocción | 718 sq in en total, rejillas de acero con recubrimiento de porcelana. |
| Tolva | 13.5 lb (6.0 kg) con vaciado. |
| Rango de temperatura | 180–500°F (82–260°C) en un controlador digital LCD. |
| Controlador | placa de control PID con reencendido automático y ciclos automáticos de arranque y enfriamiento. |
| Sonda de carne | una incluida; un puerto de sonda, de modo que solo se puede monitorizar una sonda a la vez. |
| Combustible | pellets 100% naturales de madera dura, poder calorífico 18,569–20,362 kJ/kg (8,000–8,770 BTU/lb), ceniza inferior al 1%. |
| Consumo nominal de combustible | 1.12 kg/h (2.48 lb/h). |
| Alimentación | 110–120 V AC, 60 Hz, 250 W nominales; encendedor de 200 W; motor del sinfín de 2 RPM. |
| Certificación de seguridad | probada y certificada por CSA según UL 2728A-2019 / ULC/ORD C2728-19; distancia mínima de 36 in a materiales combustibles. |
| Dimensiones | 44.8 × 26.8 × 43.8 in (1,139 × 683 × 1,113 mm); 98.1 lb (44.5 kg). |
| Garantía | 3 años en todas las piezas y mano de obra, y 3 años en componentes eléctricos. |
| En la caja | parrilla y una sonda de carne; los forros de la cubeta de grasa, la funda y los pellets se venden por separado. |
| Conectividad | sin Flame Broiler, sin Wi-Fi, sin Bluetooth. |
Notas completas de la investigación y fuentes
Qué cocina y cómo funciona
El Carbon 700 es el modelo de entrada de la línea actual de Pit Boss: sin Flame Broiler, sin aplicación y con un solo puerto de sonda. Cocina sobre 718 sq in de acero con recubrimiento de porcelana con un controlador digital LCD de 180–500°F y una placa PID que gestiona el arranque automático, el enfriamiento y el reencendido si se apaga la llama. Se incluyen una sonda de carne y un puerto de sonda, de modo que solo se puede monitorizar un corte de carne a la vez. El primer uso requiere un procedimiento de quemado, y el sinfín debe cebarse con el botón Prime siempre que la tolva se quede vacía o la parrilla se apague sin encenderse.
Control de temperatura
Pit Boss documenta oscilaciones de ±25°F alrededor del punto ajustado como un comportamiento normal del ciclo del sinfín, y los propietarios describen la lectura del controlador como 25–50°F más alta que un termómetro aparte. Los hilos de r/pelletgrills describen parrillas que se disparan hasta la temperatura máxima, presuntamente por un fallo del controlador o de la sonda, y oscilaciones de 20–50°F entre la pantalla y otras sondas. Nadie ha publicado una tasa de fallos para el Carbon 700 exacto, así que planea verificar con un termómetro de rejilla en lugar de confiar solo en la pantalla.
Combustible, pellets y costes de uso
Pit Boss indica quemar pellets 100% naturales de madera dura, y el consumo nominal es de 1.12 kg/h (2.48 lb/h). Mantén los pellets secos: los pellets húmedos se hinchan y pueden obstruir el sinfín. Los pellets de la marca Pit Boss reciben críticas constantes por su humo de sabor débil y su alto contenido de rellenos y corteza, y un propietario del 700FB señala que el motor del sinfín puede ser sensible a la dureza de los pellets, así que prevé pellets de terceros. Los forros de la cubeta de grasa para el Carbon 700 cuestan $13.99–$19.99 y los planes de protección ampliada van de $31.99 a $39.99 para 3–5 años en el pago de Pit Boss; los propios pellets se venden por separado.
Garantía, piezas y mantenimiento
El manual ©2025 establece una garantía de 3 años contra defectos y mano de obra en todas las piezas y una garantía de 3 años en los componentes eléctricos, y la página del producto repite la cifra de 3 años. Una página de reclamaciones aparte de Pit Boss dice que los componentes eléctricos suelen estar cubiertos 1 año en toda la línea; el manual es la fuente más sólida para este modelo. El mantenimiento es el cuidado habitual de una parrilla de pellets: limpia el brasero cada pocos usos, mantén los pellets secos, no retires nunca la rejilla de seguridad de la tolva y ejecuta el ciclo automático de enfriamiento antes de desenchufar. Subir la tapa de la chimenea y ajustar el parámetro P puede reducir las oscilaciones, y Pit Boss vende piezas de repuesto a través de su catálogo oficial de piezas.
¿Vale la pena?
Pit Boss lista el Carbon 700 a $379.99 (pitboss-grills.com, octubre de 2026). Su caso se apoya en el funcionamiento sencillo, los 718 sq in, la garantía de 3 años en todas las piezas y la disponibilidad de piezas a nivel de marca; en su contra están la falta de sellado a llama directa, el único puerto de sonda, la ausencia de Wi-Fi y la escasa evidencia de pruebas del modelo exacto. El First Backyard BBQ Bundle añade accesorios y está listado a $412.99, rebajado de $444.99. Como referencia, el Pit Boss 700 se vendió a $396 en Home Depot en 2018, el 700SC se comercializó a $549 en 2020 y el 700FB2 aparece listado a $649–$699 en Canadá. Por debajo de $350 es atractivo para una primera parrilla de pellets si se acepta cocinar solo de forma indirecta; de $351 a $420 es razonable, y por encima de $420 es flojo a menos que el descuento del vendedor sea importante.
Qué modelo es este
Esta página cubre la Pit Boss Carbon Series 700 Wood Pellet Grill & Smoker, modelo PB700CP, SKU 11139. El listado de Amazon para este modelo es el ASIN B0FVPW6Z6F. No lo mezcles con el 700 DX (exclusivo de Lowe’s), los modelos con Flame Broiler 700FB y 700FB2, el Classic 700 Onyx, el antiguo 700SC Deluxe o el Carbon Series 500, que son parrillas distintas con tolvas y prestaciones distintas.
Fuentes
Fabricante:
- Pit Boss Carbon Series 700 user manual PB700CP (PDF)
- Pit Boss Carbon Series 700 Wood Pellet Grill — PB700CP
- Carbon Series — official series page
- Pit Boss FAQ (temperature swings, Wi-Fi list, P-setting)
- Pit Boss 700 DX Wood Pellet Grill — official product page
- Pit Boss official Replacement Parts collection
- Pit Boss Carbon Series collection (Carbon 500, Carbon 700, bundles, liners)
Análisis independientes:
Informes de propietarios:
- r/BBQ: Anyone have any experience with the Pit Boss pellet smokers?
- r/smoking: Picked Out the Pit Boss 700FB Wood Pellet Grill
- r/PitBossGrills: Temp reads higher than actual
- r/pelletgrills: Pit Boss temp swings and incorrect temperature
- r/pelletgrills: No matter the setting, this Pitboss runs as hot as possible
- r/pelletgrills: Temp swing issues
- Pit Boss Grills store reviews & pros/cons — Tenereteam
- Pit Boss Grills reviews / buying guide — pitbossofficial.com





