Name: Memphis Grills Elite
Brand: Memphis Grills
Price: 5499 USD
Availability: InStock

Resumen

Una parrilla de pellets autónoma grande de acero inoxidable 304 con tolva dual de 24 lb, 862 pulg² de superficie de cocción y un inserto de llama directa incluido para sellar hasta 900 °F según el fabricante. Antes de comprar a $5,999, decida si la entrada de agua en la pantalla táctil, los fallos del ventilador y el control solo de monitorización de la app son aceptables para su uso.

Puntos fuertes

Construcción de acero inoxidable 304 de doble pared con junta de horno y ventilador de convección es una construcción física premium poco común en parrillas de pellets baratas.
Cocción de doble modo: el Savorizer indirecto extraíble más el inserto de llama directa incluido manejan tanto ahumado lento como sellado a llama abierta.
862 pulg² de espacio de cocción estándar, que suben a 1,275 pulg² con el kit de parrilla opcional, sirven para cocinar para grupos.
La tolva dual de 24 lb permite mezclar variedades de pellets sin vaciar una tolva inmediatamente.
La sonda VG0956 incluida puede indicarle al controlador que baje a ajuste de mantenimiento cuando se alcanza la temperatura objetivo del alimento.
La combustión secundaria IntelliBurn pretende reducir consumo de combustible y ceniza, con 1.3 lb/h citados a 350 °F.

Debilidades

La pantalla táctil de 7 pulgadas tiene daños por agua reportados tras exposición a lluvia, y Memphis no publica una clasificación IP de resistencia a la intemperie.
Propietarios reportan fallo del ventilador durante sellado a alta temperatura, sobrepaso de temperatura de 50–60 °F y parrillas deformadas.
La app actual monitoriza temperaturas, temporizadores y alertas pero no puede cambiar la temperatura de la parrilla remotamente.
Con 283 lb y 69 in de ancho, la parrilla necesita amplio espacio y posicionamiento cuidadoso; no es portátil.
La garantía excluye cazoleta de combustión, juntas, corrosión, uso indebido, modificaciones, uso comercial, pellets inadecuados y problemas relacionados; transporte y mano de obra no están cubiertos.
Combustible de pellets, cubierta ajustada de $200 MSRP y parrillas opcionales son costes extra sobre el precio de $5,999.

Especificaciones verificadas

Modelo	Elite Cart ITC3, pieza VG0002S; la versión empotrada Elite es VGB0002S a $5,499 MSRP.
Dimensiones	47 × 69 × 29 in; 283 lb; acero inoxidable 304 de doble pared sellado con junta de horno.
Área de cocción	862 pulg² de serie; 1,275 pulg² con el kit de parrilla intermedia opcional VG4002, que añade 408 pulg².
Temperatura	rango de ajuste de cámara 180–700 °F; el fabricante anuncia más de 900 °F localmente en modo de sellado con llama directa.
Combustible	tolva dual de pellets de 24 lb con dos sinfines; consumo citado de aproximadamente 1.3 lb/h a 350 °F de ajuste.
Controlador	pantalla táctil de 7 pulgadas; combustión secundaria IntelliBurn con ventilador DC de velocidad variable.
Incluido	inserto de llama directa VG4407, herramienta Genie VG1595 y una sonda de carne VG0956.
Inalámbrico	Bluetooth para configuración Wi-Fi; la app monitoriza temperaturas de parrilla y sonda, temporizadores y alertas; sin control Wi-Fi de ajustes.
Energía y ubicación	solo exterior, al menos 30 in de superficies combustibles, toma GFCI, preferiblemente circuito dedicado.
Garantía	siete años en materiales y defectos de fabricación cubiertos para el propietario original en uso residencial normal; tres años para componentes eléctricos y electrónicos; 30 días para la sonda de carne.

Notas completas de la investigación y fuentes

Electrónica y control de temperatura

Memphis anuncia un rango de ajuste de cámara de 180–700 °F y más de 900 °F localmente en modo de llama directa, pero reportes de propietarios describen sobrepaso de 50–60 °F al arranque, grandes oscilaciones de cámara y fluctuación de la sonda de carne en algunas unidades. El manual ITC3 documenta códigos de diagnóstico ER-4, ER-5, ER-6 y ER-9 para sondas RTD en cortocircuito o abiertas, sobrecalentamiento de CPU y fallos de encendedor o fusible, por lo que son posibles vías de fallo en lugar de sorpresas raras. La pantalla táctil de 7 pulgadas no se publica con clasificación IP, y propietarios han hallado agua dentro de la carcasa tras lluvia; un propietario recibió una pantalla y carcasa de repuesto que restauró el funcionamiento. El emparejamiento Wi-Fi ha sido inconsistente, y la página actual del fabricante limita la app a monitorización, alertas y temporizador. Trate la electrónica como el principal riesgo de propiedad en lugar del acero.

Clima, limpieza y mantenimiento

La exposición a lluvia es el punto débil práctico: propietarios reportan daño en la pantalla tras volarse la cubierta, y Memphis vende una cubierta ajustada por $200 MSRP. El manual exige raspar parrillas, inspeccionar la bandeja de grasa y limpiar la cazoleta de combustión tras cada uso, limpieza profunda cada tres usos, aspirado semanal de ceniza en uso frecuente, y limpieza anual de tolva y caja de aire. No cubra ni desconecte una parrilla caliente antes de que termine el enfriamiento; el ventilador debe completar el enfriamiento con la energía conectada. Use solo pellets de madera dura aptos para alimentos y secos, ya que pellets húmedos o inadecuados pueden obstruir la cazoleta y alterar el encendido.

Costes de funcionamiento

El combustible es el coste recurrente principal. Memphis cita aproximadamente 1.3 lb/h a un ajuste de 350 °F, así que un año de dos horas a la semana a 350 °F implica unos 135.2 lb de pellets, o unos $66.65 usando un precio de ejemplo de $9.86 por 20 lb en Walmart y unos $134.86 usando un precio de ejemplo de $19.95 por 20 lb en Home Depot. Se requiere electricidad para encendido, ventiladores, sinfín y controlador; el manual indica unos 2 A de corriente de arranque pero no da cifra anual de kWh, por lo que se necesita un vatímetro y horas reales. La parrilla no tiene suscripción obligatoria para cocción o monitorización. Extras únicos incluyen la cubierta ajustada de $200 MSRP y el kit de parrilla intermedia opcional de $189.

Garantía y servicio

Materiales y defectos de fabricación cubiertos llevan siete años y componentes eléctricos o electrónicos tres años para el propietario original en uso residencial normal, pero cazoleta de combustión, juntas, corrosión, uso indebido, modificaciones, uso comercial y pellets inadecuados están excluidos. Memphis puede reparar o reemplazar piezas cubiertas tras inspección, con el propietario pagando flete al fabricante; transporte y mano de obra no están cubiertos, y una reclamación exitosa no extiende el plazo original. Propietarios reportan resultados mixtos, desde reemplazo completo de la parrilla tras múltiples fallos hasta envío de pantalla de repuesto y, en un caso, parrillas deformadas sin resolver. Inicie una reclamación a través de un distribuidor autorizado con modelo y número de serie bajo la tapa de la tolva, fotos o vídeo, recibo fechado y cualquier código ER.

¿Merece la pena?

A $5,999 MSRP de Memphis, BBQGuys y BBQ Island en octubre de 2026, la Elite Cart ITC3 se sitúa en la cima del mercado de parrillas de pellets. Una compra nueva inusualmente atractiva con garantía autorizada sería $4,800 o menos; $4,801–$5,399 es bueno con condiciones de devolución y servicio sólidas; $5,400–$5,999 es la oferta normal de octubre; por encima de $5,999 necesita un paquete o instalación específicos que valgan la pena. A aproximadamente $5,700–$6,000, la Yoder YS1500S Competition a unos $5,695 ofrece 1,500 pulg² y control remoto en una cámara de acero de 667 lb, mientras que la Memphis Pro Cart ITC3 a $4,999 es el modelo menor con 574 pulg² estándar y tolva de 18 lb. La MAK Two-Star General a $3,499 estándar o $4,499 todo acero inoxidable es más pequeña pero ofrece control Wi-Fi remoto, y estaba agotada en las páginas revisadas de octubre de 2026.

Qué modelo es este

Esta página cubre la Elite Cart ITC3 autónoma, pieza VG0002S, con controlador IntelliBurn ITC3. No es la Elite empotrada VGB0002S a $5,499 MSRP, la Pro Cart ITC3 menor a $4,999 MSRP con 574 pulg² estándar y tolva de 18 lb, ni Elite antiguas con electrónica ITC o ITC2. Memphis afirma que la parrilla se diseña, ingenia y prueba en EE. UU.; algunos propietarios reportan origen China en cajas ITC3, así que verifique la etiqueta en la unidad que reciba.