Le Creuset Enameled Cast Iron Oval Dutch Oven, 2.75 qt.
De Le Creuset · Ollas y cacerolas · Cocina · Más de Le Creuset
- Capacidad: 2.75 qt (2.1 litros)
- Material: hierro fundido esmaltado
- Exterior: esmalte colorido, resistente a golpes para prevenir astillado y agrietamiento
- Perilla: acero inoxidable, segura a cualquier temperatura de horno
- Fuentes de calor: cerámica, horno, grill, eléctrica, gas, inducción y parrilla exterior
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desde $99,99 en Le Creuset Shop · Comprobado el 14 oct 2026
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Resumen
La ovalada más pequeña de la línea Signature de Le Creuset, una olla de hierro fundido esmaltado dimensionada para una o dos porciones y apta para todas las cocinas, incluida la inducción. Las pruebas independientes cubren la redonda de 5.5 qt en lugar de esta ovalada, así que comprueba el tamaño y la forma con respecto a tu cocina antes de comprar.
Puntos fuertes
- El esmalte interior claro hace que el dorado sea fácil de leer.
- La perilla de acero inoxidable está dimensionada para cualquier temperatura de horno.
- Funciona en inducción y en todas las demás cocinas, y en parrilla exterior.
- Garantía limitada de por vida, con reemplazo con descuento incluso por daños del propietario.
- La forma ovalada acomoda un asado largo como un lomo que en una olla redonda cuesta encajar.
Debilidades
- Dimensionada solo para 1-2 porciones, así que es una olla pequeña de nicho, no una holandesa familiar.
- No se encontró ninguna prueba independiente de la ovalada de 2.75 qt; las pruebas de la marca cubren la redonda de 5.5 qt.
- Las ollas ovaladas pueden calentar de forma menos uniforme y encajar de forma incómoda en un quemador redondo pequeño.
- El esmalte se astilla por choque térmico y por utensilios de metal, y la olla es pesada para su tamaño.
- Las dimensiones varían según las fuentes: un vendedor indica 9 in de largo y 8.6 lb, mientras que otra fuente indica 13 in de ancho y unas 7.3 lb.
Especificaciones verificadas
| Modelo | LS2502-2367SS. |
|---|---|
| Capacidad | 2.75 qt (2.1 litros); el fabricante la dimensiona para 1-2 porciones. |
| Material | hierro fundido esmaltado. |
| Interior | esmalte liso color arena que favorece la caramelización, resiste la adherencia y resiste las manchas. |
| Exterior | esmalte colorido, resistente a golpes para prevenir astillado y agrietamiento. |
| Perilla | acero inoxidable, segura a cualquier temperatura de horno. |
| Fuentes de calor | cerámica, horno, grill, eléctrica, gas, inducción y parrilla exterior. |
| Limpieza | apta para lavavajillas, aunque se recomienda lavado a mano para preservar el esmalte. |
| País de origen | Francia. |
| Garantía | limitada de por vida. |
Notas completas de la investigación y fuentes
Qué muestran las pruebas
No se encontró ninguna prueba instrumentada de la ovalada de 2.75 qt. La cobertura independiente corresponde a la redonda de 5.5 qt. Wirecutter nombra a esa redonda su opción de actualización, considerándola la de cocción más uniforme entre las probadas, con los mangos más cómodos y el esmalte más resistente a astillado. Good Housekeeping le dio a Le Creuset una puntuación alta en distribución de calor, y su personal reporta más de 20 años de uso sin pérdida de rendimiento. Consumer Reports calificó la Traditional Round 5.5 qt como Excelente en velocidad de calentamiento y horneado de pan. Nada de esto valida directamente esta pequeña ovalada.
Ovalada versus redonda
Wirecutter advierte que una holandesa redonda se adapta a los quemadores redondos de la mayoría de las cocinas, mientras que una ovalada “puede calentar de forma menos uniforme y ser difícil de encajar en una estufa pequeña”. La ovalada se justifica para asados largos como un lomo. A 2.75 qt, esta es una pieza secundaria o una olla para una o dos personas, no la olla familiar para guisar.
El esmalte es la pieza que falla, normalmente por mal uso: agua fría en una olla caliente, utensilios de metal, lana de acero. Le Creuset indica lavado a mano aunque sea apta para lavavajillas, y su garantía cubre defectos para el propietario original; la empresa generalmente ofrece un reemplazo al 75 % del precio de lista incluso cuando el daño es del propietario. El precio de lista del fabricante para la ovalada de 2.75 qt es de unos $315 en tiendas de terceros, y Sur La Table la lista allí. Good Housekeeping lista la redonda más grande de 5.5 qt en unos $435, con Wirecutter en $455 (Nordstrom) y $435 (Wayfair).
Qué modelo es este
Esta página trata la Le Creuset Signature Oval Dutch Oven en tamaño 2.75 qt, modelo LS2502-2367SS, la ovalada más pequeña de la línea. No la mezcles con las ovaladas de 5, 6.75, 8, 9.5 o 15.5 qt, ni con la Signature Dutch Oven redonda.
La listing de Amazon US es ASIN B00WJ85XX0.
Fuentes
Fabricante:
- Le Creuset Oval Dutch Oven (Oyster, 6.75 qt)
- Le Creuset Oval Dutch Oven (Flame, 6.75 qt)
- Le Creuset Oval Dutch Oven (Sea Salt, 6.75 qt)
Análisis independientes:
Piezas y tiendas:
